哪些食物能促進智力發育

　　寶寶智力發育都需要充足的營養，如果缺少營養，腦細胞的數目就會減少，智力的發育就要受到限制，甚至低能。那麼哪些食物能促進寶寶智力發育有哪些?下面就讓我們一起來看看吧。

　　寶寶智力發育期的食物

　　1、碳水化合物

　　葡萄糖是大腦的唯一能量來源，是維持腦細胞正常功能的基礎，而碳水化合物則是葡萄糖的最主要供應者。

　　2、蛋白質

　　佔腦重的30%左右，是人類智力活動的物質基礎。

　　3、脂肪

　　可促進機體對有益於大腦發育的維生素A、維生素E等脂溶*維生素的吸收。尤其是其中的卵磷脂可促進神經系統發育，並可增強寶寶記憶力。

　　4、DHA

　　對大腦和視網膜發育都非常重要。

　　5、鐵、膽鹼

　　有助於提升寶寶記憶力。

　　6、鋅

　　大腦中含量最高的金屬離子，對提升寶寶記憶力和促進語言發育有一定幫助。

　　7、維生素E

　　保護大腦細胞膜的完整，還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。

　　能促進寶寶智力發育的飲食

　　一、五穀類

　　1、黃豆：含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能健腦。

　　2、小麥胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素參與下，可使體內致癌物失去毒性，保護大腦，是腦力勞動者保健佳品。

　　3、蠶豆：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有健腦作用，考試和腦力勞動者，適當食用蠶豆會有一定幫助。

　　二、肉蛋類

　　1、鵪鶉蛋：富含卵磷脂和腦磷脂，是高階神經活動不可缺少的營養物質，有健腦作用。

　　2、蝸牛：所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸能增強人體腦細胞活力。

　　3、鯽魚：鯽魚腦有健腦益智作用。鱔魚：含豐富DHA和卵磷脂，是腦細胞必不可少的營養素，有健腦益智的功效。

　　4、鱸魚：鱸魚+牛肝菌，健腦抗癌。鯊魚：能強體質，健腦益智。

　　胖頭魚：有祛頭眩、益腦髓的功效，常食可健腦益智，增強記憶力。川杛+白芷+胖頭魚，治療頭風。

　　5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

　　6、雞蛋：富含DHA和卵磷脂，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智。

　　7、鯊魚肝：鯊魚肝抽取的魚肝油，能增強體質，健腦益智。

　　8、三文魚：含Ω-3脂肪酸，是腦部、視網膜及神經系統生長所不可少的物質，可增強腦功能、預防老年痴呆、視力減退。

　　9、兔肉：富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智功效。

　　10、鷓鴣肉：可祛痰補腦。

　　三、蔬菜類

　　1、茼蒿：降壓補腦。

　　2、佛手瓜：含鋅較多，有助提高智力。

　　3、菠菜：含大量抗氧化劑，有助防止大腦老化。

　　4、黃花菜：有較強的健腦抗衰老功能，人稱“健腦菜”，精神過度疲勞的應常食。

　　5、洋白菜：大米煮粥，快熟時加入切碎的洋白菜食用，補腎健腦。
 

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