草魚怎麼烤好吃

　　草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物，那麼你知道草魚要怎麼做好吃嗎?接下來小編為你介紹一下做法吧。

　　烤草魚的食材準備

　　烤草魚的做法教程

　　1.將草魚去除內臟後洗淨。

　　2.剖開，魚肚相連。切去魚尾，魚身切花刀。

　　3.淋上充足的燒烤汁，醃製2小時，中途翻幾次面，使其充分入味。

　　4.把烤盤鋪上錫紙，放上魚，烤箱調至上火，230度，烤20分鐘。

　　5.準備配料：紅辣椒切圈;西蘭花洗淨後切小朵;姜切薄片;芝麻和孜然粉孜然粒都分別備好。

　　6.取出烤箱中的魚。

　　7.均勻撒上孜然粉和孜然粒。

　　8.撒上芝麻。

　　9.鍋中多倒些油。

　　10.爆香薑片。

　　11.放入西蘭花和辣椒翻炒片刻，放少許鹽。

　　12.放一勺生抽，放少許清水，炒勻。

　　13.把西蘭花、生薑和辣椒圈擺上，油淋在魚身上。

　　14.再放入烤箱，烤10分鐘。

　　15.取出時刷上蜂蜜即可。

　　16.成品圖。

　　草魚的功效

　　1.草魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓，有利於生長髮育。

　　2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

　　3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　4.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。

　　5、 草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、學脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚;

　　6、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。