哺乳期能吃紅酒雪梨嗎和注意事項

　　紅酒雪梨是生活中常見的美食，味道可口，營養豐富，潤肺止咳。那麼孕婦可以吃紅酒雪梨嗎?下面是有孕婦可以吃紅酒雪梨嗎，歡迎參閱。

　　孕婦可以吃紅酒雪梨嗎

　　孕婦可以少量吃一些紅酒雪梨，很多孕媽擔心紅酒雪梨中含有酒精，會對於胎兒有影響，事實因為經過長時間的蒸煮，紅酒中含有的酒精已經大部分的揮發掉，剩下的都是紅酒中本身的葡萄酒的香味，果味的葡萄酒加上軟糯的梨子，味道非常好的。而且梨子性寒，但煮熟以後寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好,所以孕媽在孕期有些感冒咳嗽吃一些紅酒雪梨是非常好的。

　　如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在裡面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。

　　紅酒雪梨用什麼紅酒好

　　甜紅酒，不要買乾紅***dry***。

　　紅酒雪梨的作用

　　主要的作用是潤肺止咳。

　　梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以後寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。

　　此外，在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在裡面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。

　　紅酒雪梨怎麼做

　　紅酒雪梨的做法1

　　食材：

　　主料：雪梨400g;葡萄酒500ml

　　配料：白砂糖4-6大匙***微甜***10-12大匙***脆甜***;純淨水200ml-250ml

　　製作方法：

　　1、雪梨去皮，從中間切開，剁核。

　　2、鍋中放水，大火燒開後加入紅酒、白砂糖，然後放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉最小火燉煮10-15分鐘。

　　3、再燉煮完成後裝入容器，待晾涼後蓋蓋，放入冰箱與湯汁***湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳***至少浸泡6h，24h後口感最佳。

　　紅酒雪梨做法2

　　材料：紅酒500ml、新鮮水晶梨一個、冰糖少許、檸檬半個。

　　做法：

　　1、將梨削皮，然後切開，將裡面的核去掉，然後兩個對半的梨浸泡在檸檬水中，防止梨子長時間暴露在空氣中變色。

　　2、將紅酒倒在鍋裡面，放入冰糖，等到冰糖融化後，將兩對半水晶梨放在鍋中，中火煮到紅酒開始翻滾，然後將火調至小火，慢慢的煮一個小時以上，不要蓋蓋子，這樣可以將紅酒中的酒精揮發出去。

　　3、最後，將紅酒煮梨放在冰箱中分冷藏，等待幾個小時，就可以服用了。

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