冬季早餐喝粥的好處

　　生活中很多人在吃早餐的時候喜歡喝粥，因此早餐喝粥有眾多的好處。特別是在早餐喝粥，具體都有哪些好處呢?小編為大家收集整理了早餐喝粥的知識，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　1、防止喉嚨乾澀。

　　對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

　　2、調養腸胃。

　　腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。

　　3、容易消化。

　　白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯***即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

　　4、增強食慾，補充體力。

　　生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅乾、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。

　　5、防止便祕。

　　現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。

　　6、延年益壽。

　　喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

　　冬季早餐喝的粥

　　一、胡蘿蔔山藥粥

　　材料：胡蘿蔔200克，山藥200克，粳米60克。

　　做法：將胡蘿蔔及山藥切成小塊狀，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿蔔及山藥，再煮成粥。

　　功效：胡蘿蔔可提高呼吸道抵抗力，山藥健脾助消化，對脾胃弱、少食多病的人有益。

　　二、百合銀耳粥

　　材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。

　　做法：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後，洗淨切碎，與大米同煮為粥。

　　功效：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用，適用於在乾燥的秋季食用。

　　三、蜜豆南瓜粥

　　材料：南瓜100克，米飯1碗，蜜紅豆50克，白砂糖少許，水適量。

　　做法：

　　1、南瓜去籽，去皮，洗淨切小塊。

　　2、鍋中放水，燒開後加入剩米飯把米飯用勺子搗開。

　　3、加入一半的南瓜和蜜紅豆，煮開，把南瓜煮的軟爛，搗碎。

　　4、加入剩餘的一半南瓜，將南瓜煮軟，粥變濃稠出鍋即可。

　　功效：南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養胃佳品，對女同胞來說還有排毒美容的功效。
 

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