茶葉店的經營方法
小編常能聽到開茶點的人說:“我們這的生意原來很好的,客似雲來,後來不知道為什麼,客流量變少了,生意也越發慘淡了。”這是為什麼呢?明明剛開店的時候生意紅紅火火的,後來卻如此慘淡呢?追根究底,其實是經營不善導致的。那麼,茶店該如何經營呢?要怎麼樣才能經營好茶店呢?所以我們茶葉店在經營的過程中一定要了解幾種誤區的常見方法和解決辦法。
茶葉店經營常見的幾種誤區與相應解決方法
一、守店經營的錯誤。俗話說的好:開店容易,守店難。新店一開業,接下來大部分門店都是坐等客人進店,這是開店人的習慣,極少有人去考慮店外的“功夫”。其實不妨去投放廣告、嘗試網路宣傳等新穎推廣手段。
二、選址的錯誤。經常聽到加盟商說“我找了多少多少的店鋪,但都感覺不理想”,其實繁華地段和茶葉商業圈租賃成本高、競爭更激烈,也許真正開起來並沒有想象中的好。事實上,所謂真正好的店址,要結合客源的動靜來評估,要考慮店鋪的影響力是否有逐步擴大的空間,是否有可開發的資源。
三、服務的錯誤。茶葉加盟店的服務錯誤主要表現在“被動服務”和“沒有後續性服務”兩個方面,這些錯誤導致了成交率和回頭成交量偏低,送走客人時不忘特別請顧客帶同事、朋友一起來店裡喝茶,這樣才能有不斷的客源積累,為茶葉加盟店長期經營和營業額逐步提高做準備。
四、進貨的錯誤。茶葉加盟店店主憑感覺進貨,店主認為好賣的茶葉就從總部大量進來賣,而這些茶葉往往可能不是主流顧客所喜歡的,而是隨流行選擇茶葉,對此問題的解決方式,重要在於要充分了解顧客的飲茶喜好,在進貨前不妨多與老顧客溝通,從多數顧客的需求考慮進哪些茶葉,再者就是品類儘量齊全,滿足不同顧客的喜好。
茶葉是一種特殊的商品,對衛生與環境要求極為嚴格,它的特點在於它的品位、清心、高雅。
隨著茶行業這幾年迅速崛起,很多商人已踏入或者正在準備踏入這個行業。在茶葉創業者開始入駐這個行業之前,一定要對這個行業有所瞭解和認知,這樣才有利於在經營的過程中避免這些誤區,得到更長遠的發展。
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