老年人便祕的食療方

　　對於便祕的老年朋友來說，經常吃一些可以緩解便祕的水果是非常有用的。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、麻油拌菠菜

　　用新鮮菠菜250克,食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗淨,待鍋中水煮沸,放入食鹽,再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出,加入麻油拌勻即成。常食有效。

　　2、芝麻粥

　　用黑芝麻適量,粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗乾淨,晾乾炒熟研碎,每次取30克,與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

　　3、北杏燉雪梨

　　將北杏10克,雪梨1個,白砂糖30～50克,同放碗中,加適量清水,隔水蒸熟***1小時***即成。喝湯吃梨,常食有效。

　　4、無花果蜜糖粥

　　將大米50克洗淨,放入鍋中,加水適量,待粥沸後放入無花果30克即成。喝粥時調入蜂蜜。

　　老年人便祕怎麼調理

　　食物不要過於精細,更不能偏食,增加膳食中的纖維素含量,如五穀雜糧、蔬菜***蘿蔔、韭菜、生蒜等***、水果***蘋果、紅棗、香蕉、梨等***。

　　攝取足夠水分。每日進水量約2000毫升。每天清晨空腹飲1杯淡鹽水或白開水或蜂蜜水,均能防治便祕。飲食中攝入適量植物脂肪,如香油、豆油等,或食用含植物油多的硬果,如核桃、芝麻等。

　　適當食用有助潤腸的食物,如蜂蜜、酸奶等。可經常食用一些有防治便祕作用的藥粥,如芝麻粥、核桃仁粥、菠菜粥、紅薯粥等。少吃強烈刺激性助熱食物,如辣椒、咖哩等調味品,忌飲酒或濃茶。

　　養成定時排便的習慣。最好每天早飯後定時排便,根據”胃--結腸反射“的機理,進餐後易於排便反射的產生。養成集中精力排便的習慣。上廁所不宜看書報、聽廣播、抽香菸等,消除一切分散誘發便意及延長排便時間的不良習慣。

　　不能忽視便意。經常忽視便意或強忍不便,糞便在腸道滯留時間過久,大便容易乾燥,從而引起或加重便祕。

　　生活要有規律、保持心情舒暢,適當參加體力勞動,經常參加體育鍛煉,尤其注意腹肌的鍛鍊,如仰臥起坐、跑步、跳繩等活動。避免久坐、久臥、久站。

　　忌食或少吃辣椒、苗香、大蒜、大蔥、標菜、姜、丁香、花椒等豐熱傷陰助火之品忌服或慎用附於、肉桂、吳菜英、鹿茸、丁香、巴裁滅、浮千董、仙茅、補骨脂、苞絲於、沙苑子、白豆菇、桂枝、白正、細辛、五加皮等性溫助熱傷陰之品,以及含有此類的中成藥。

　　忌食辛辣、油炸等刺激件強的食物,比如烈酒、咖啡、濃茶等。因為這類食物容易損傷津液,使腸中淖液減少,加重便祕。

　　忌貪或少吃養麥、蠶豆、海蟄、蟹、田螺、螺獅、蚌、蛀、牡蛆、菱角、葫蘆、苦瓜,以及冰鎮的冷飲、冷食等涼件損氣的食物。