吃什麼有助記憶力

　　我們所知道的關於大腦的祕密也只是冰山一角，在很大程度上，大腦和記憶之間的關係仍是神祕的。記憶是一個過程，當你記憶的時候，實際上就是你把儲存在大腦中零零碎碎的資訊進行重建。下面是小編為你整理的有助記憶力的食物，希望對你有幫助!

　　提高記憶力的食物

　　1、燕麥

　　燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI***升糖指數***食物，食用後血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。

　　2、牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　3、蠶豆

　　蠶豆蛋白質含量高，並含有少量維生素和鈣、鐵、磷、錳等多種微量元素，有增強記憶力的作用。如果你正在應付考試或是個腦力工作者，適當進食蠶豆可能對你會有一定效果。

　　4、蘋果

　　蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助於防止老化。

　　5、香蕉

　　香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　6、蕃薯

　　蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿蔔素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

　　7、玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　8、魚

　　魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　9、菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　10、橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　改善記憶力的方法

　　1、大腦喜歡色彩。平時使用高質量的有色筆或使用有色紙***也可將電腦螢幕設定成養眼的淺綠色***，顏色能幫助記憶。

　　2、大腦集中精力最多隻有25分鐘。這是對成人而言，所以學習20到30分鐘後就應該休息10分鐘。你可以利用這段時間做點家務，10分鐘後再回來繼續學習，效果會更好。

　　3、大腦需要休息，才能學得快，記得牢。如果你感到很累，先拿出20分鐘小睡一會兒再繼續學習。

　　4、大腦像發動機，它需要燃料。大腦是一臺珍貴而複雜的機器，所以你必須給它補充優質燃料。垃圾食品、劣質食品、所有化學制品和防腐劑，不僅損害身體，還削弱智力。英國一項新研究顯示，飲食結構影響你的智商。

　　5、大腦是一個電氣化學活動的海洋。電和化學物質在水裡能更好地流動，如果你脫水，就無法集中精力。專家建議，日常生活要多喝水，保持身體必需的水分，而且一天最好不要飲用相同的飲料，可以交換著喝礦泉水、果汁和咖啡等。另外，研究資料顯示，經常性頭痛和脫水有關。

　　6、大腦喜歡問題。當你在學習或讀書過程中提出問題的時候，大腦會自動搜尋*，從而提高你的學習效率。從這個角度說，一個好的問題勝過一個*。

　　7、大腦和身體有它們各自的節奏週期。一天中大腦思維最敏捷的時間有幾段，如果你能在大腦功能最活躍的時候學習，就能節省很多時間，會取得很好的學習效果。

　　8、大腦和身體經常交流。如果身體很懶散，大腦就會認為你正在做的事情一點都不重要，大腦也就不會重視你所做的事情。所以，在學習的時候，你應該端坐、身體稍微前傾，讓大腦保持警覺。

　　9、氣味影響大腦。香料對保持頭腦清醒有一定功效，薄荷、檸檬和桂皮都值得一試。

　　10、大腦需要氧氣。經常到戶外走走，運動運動身體。

　　11、大腦需要空間。儘量在一個寬敞的地方學習，這對你的大腦有好處。

　　12、大腦喜歡整潔的空間。最近的研究顯示，在一個整潔、有條有理的家庭長大的孩子在學業上的表現更好。為什麼，因為接受了安排外部環境的訓練後，大腦學會了組織內部知道的技巧，你的記憶力會更好。

　　13、壓力影響記憶。當你受到壓力時，體內就會產生皮質醇，它會殺死海馬狀突起裡的腦細胞，而這種大腦側面腦室壁上的隆起物在處理長期和短期記憶上起主要作用。因此，壓力影響記憶。最好的方法就是鍛鍊。

　　14、大腦並不知道你不能做哪些事情，所以需要你告訴它。用自言自語的方式對大腦說話，但是不要提供消極資訊，用積極的話代替它。

　　15、大腦如同肌肉。無論在哪個年齡段，大腦都是可以訓練和加強的。毫無疑問，不要尋找任何藉口。不要整天呆在家裡無所事事，這隻能使大腦老化的速度加快。專業運動員每天都要訓練，才能有突出表現。所以你一定要沒事找事，不要讓大腦老閒著。

　　16、大腦需要重複。每一次回顧記憶間隔的時間越短，記憶的效果越好，因為多次看同一事物能加深印象，但只看一次卻往往容易忘記。

　　17、大腦的理解速度比你的閱讀速度快。用鉛筆或手指輔助閱讀嗎?不，用眼睛。使用這種方法的時候，需要你的眼睛更快地移動。

　　18、大腦需要運動。站著辦公效率更高。

　　19、大腦會歸類，也有聯想功能。

　　如果你正在學習某種東西，不妨問問自己：它讓我想起了什麼?這樣做能幫助你記憶，因為大腦能把你以前知道的知識和新知識聯絡起來。

　　20、大腦喜歡開玩笑。開心和學習效率成正比，心情越好，學到的知識就越多，所以，讓自己快樂起來吧!