鯽魚湯的不同美味做法
鯽魚湯適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用。你瞭解鯽魚湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的鯽魚湯嗎?下面就讓小編給你介紹一下。
1
材料
鯽魚1條約2斤,姜20克,蔥2根,鹽和白胡椒粉少許喝湯時加一點點
做法
1.湯鍋或砂鍋內先燒上一大鍋水。蔥切節,薑切片。
2.鯽魚洗淨瀝乾後,在兩側分別倚上幾刀。
3.炒鍋燒熱中加入2湯匙油,將魚放入中火煎3分鐘後翻面再煎3分鐘。
4.將蔥結薑片放入鍋中爆一下,然後連同煎好的魚放入水燒開的湯鍋中。
5.湯鍋裡大火燒開後,蓋鍋蓋用中火燉上20-30分鐘至魚湯變白即可。如果有白色沫沫漂浮,用湯勺舀出來
6.喝湯時加入少許鹽和白胡椒粉提味。月子期間的產婦儘量少放點鹽
2
材料
活鯽魚2條,白蘿蔔1個約250克,小湯圓適量,熟豬油適量,精鹽少許,料酒少許,雞精少許,醋適量,蔥適量,姜適量,胡蘿蔔絲少量
做法
1.水磨湯圓粉入清水拌和成糯米粉團,搓成小湯圓現在小湯圓超市裡都有賣的,所以這步可以忽略;
2.將活鯽魚殺洗乾淨;白蘿蔔洗淨,切成細絲;蔥切成段;姜分別切成片和末;
3.鍋中放入熟豬油,燒熱後將鯽魚煎成微黃色,一般熟即可,太熟了容易碎,煎好後撈起至盤中;
4.鍋中注入清水750克,燒開後放入白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲及蔥姜等其他調料煮開,再放入小湯圓和煎好的鯽魚滾煮10分鐘,最後調入少許鹽和雞精熄火即可食用。
3
材料
鯽魚1條約2斤,姜20克,蔥2根,鹽和白胡椒粉少許喝湯時加一點點
做法
1.湯鍋或砂鍋內先燒上一大鍋水。蔥切節,薑切片。
2.鯽魚洗淨瀝乾後,在兩側分別倚上幾刀。
3.炒鍋燒熱中加入2湯匙油,將魚放入中火煎3分鐘後翻面再煎3分鐘。
4.將蔥結薑片放入鍋中爆一下,然後連同煎好的魚放入水燒開的湯鍋中。
5.湯鍋裡大火燒開後,蓋鍋蓋用中火燉上20-30分鐘至魚湯變白即可。如果有白色沫沫漂浮,用湯勺舀出來
6.喝湯時加入少許鹽和白胡椒粉提味。月子期間的產婦儘量少放點鹽
4
材料
木瓜半個,白鯽魚一隻,甜杏仁2錢
做法
1.鍋裡放少許的油,放入生薑片煸一下取出。
2.將鯽魚用小火兩面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮開後,加鹽,加杏仁,木瓜切成小塊放入,小火煮20分鐘即可。在湯裡再加入一些淡奶能夠去魚腥味,效果會更佳。如果有用杏仁需要事先用水在微波爐裡煮10分鐘。
- 鯽魚湯的不同美味做法
- 護理工作個人年終總結
- 經典語錄憂傷一句話心情
- 蘇州產假工資如何計算
- 體育教育實習自我鑑定
- 村官轉正申請工作總結範文
- 青少年心理特點分析論文
- 讓老婆感動流淚的話
- 和水瓶座女最配的星座有哪些
- 有關一暴十寒的成語典故
- 陝北糯米涼糕要如何做才好吃
- 清明節初中作文素材積累
- 黨員幹部嚴以修身作風建設心得
- 眼袋黑眼圈怎麼去去除黑眼圈眼袋的天然方法
- 去俄羅斯留學學什麼專業好
- 童安格明天你是否依然愛我吉他譜
- 初三上冊歷史第七單元測試題及答案
- 高考英語作文怎麼改
- 早會激勵員工的話_激勵員工的早安句子
- 校園廉潔文化黑板報
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字