女人養生食譜
物質生活越來越豐富的今天,人們不僅僅關注食物是否美味可口,另一方面更加註重食療養生常識。女性健康也越來越成為人們討論的話題,生活中有許多幫助女性養生食譜以及各種方法,但是選擇正確的養生方法就顯得至關重要。下面小編給大家介紹,快來看看吧!
1:冰糖豬蹄
原料:豬蹄***大概700g***
香料:香葉、幹山楂片、蒜瓣、八角、桂皮
調料:冰糖、老抽、生抽、料酒
菜譜做法:
1.薑切片,備用
2.蔥切段,備用
3.八角、辣椒洗淨,備用。
4.將豬蹄洗淨,鍋中加冷水。
5.豬蹄加蔥段和薑片一起入鍋,大火煮15分鐘,撈出瀝乾水分。
6.鍋中放冰糖,放少許油,熬製變色。***熬的時候要不停轉動勺子以防粘鍋***
7.變色後放入煮好的豬蹄。
8.放入八角、辣椒、加少許醬油、鹽,翻炒。
9.加適量清水,與豬蹄平齊,轉小火,熬至湯汁被豬蹄完全吸收即可。
健康功效:
豬蹄:補氣、補血、潤膚
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
2:當歸燉雞
原料:嫩母雞、五花肉、冬菇、冬筍
輔料:當歸、枸杞、牛奶、蔥段、薑片、
調料:鹽、紹興黃酒、胡椒粉、味精
菜譜做法:
1.將嫩母雞宰殺後從肛門處開膛,口不要開大,將內臟取出後清洗內腔
2.冬筍切片,冬菇去蒂,五花肉切片,三樣東西分別飛水放涼
3.取一砂鍋,在砂鍋底部放蔥段、薑片、五花肉片,放上竹箅子
4.將涼透的冬菇和冬筍連同枸杞一起塞進雞的內腔裡
5.將雞爪關節處劃一刀後也塞進內腔,雞頭卡在雞翅下面,整好後放進砂鍋內,放適當的水,要沒過雞
6.上火大火燒開,去浮沫後轉轉小火,放當歸和適當的牛奶,加紹興黃酒,鹽、味精、胡椒粉
7.蓋蓋兒燉2個小時左右即可
健康功效:
當歸:補血、活血、潤燥
五花肉:補腎、滋陰、益氣
冬菇:輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管
3:蓮藕木耳老鴨煲
原料:鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只
調料:鹽、雞精、生薑、黃酒
菜譜做法:
1.蓮藕洗淨,切塊待用。
2.黑木耳溫水泡發,擇洗乾淨,待用。
3.老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後,放入蓮藕、黑木耳煮熟後,放入適量精鹽、雞精適量即可。
健康功效:
蓮藕:化瘀止血
黑木耳:涼血止血、利腸通便
老鴨:滋陰、養胃
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