黃瓜雞蛋餅好吃又營養的做法
黃瓜雞蛋餅的營養價值高並且很美味,所以很多人喜歡吃黃瓜雞蛋餅。甚至想著學會黃瓜雞蛋餅的做法,吃到自己親手做的黃瓜雞蛋餅,那種感覺跟出外面買來吃的感覺完全不一樣。想要了解更多黃瓜雞蛋餅的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作好吃又營養黃瓜雞蛋餅需要的食材
製作好吃又營養黃瓜雞蛋餅的具體步驟
1.黃瓜洗淨切細絲
2.麵粉用水調成麵糊
3.加入一個雞蛋,適量鹽拌勻
4.再加入黃瓜絲拌勻
5.中小火,油燒熱
6.倒入麵糊,攤開
7.待一面煎定形了再翻另一面煎
8.煎至兩面金黃即可
黃瓜雞蛋餅的營養價值
白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
2.黃瓜的營養價值非常高。營養素含量***每100克***熱量***大卡***15.00碳水化合物***克***2.90脂肪***克***0.20蛋白質***克***0.80纖維素***克***0.50富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。
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