吃完花甲可不可以吃水果與搭配禁忌
水果是我們都愛吃也是應該吃的東西,花甲是我們喜歡的海鮮,很多人都會問吃完了花甲以後可不可以吃水果,這個也正是我們要解決的問題哦。以下是小編推薦吃完花甲可不可以吃水果知識,歡迎閱讀!
吃完花甲可不可以吃水果
不能吃水果,影響人體對蛋白質的吸收。
1、花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
2、 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。
3、中醫認為,花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。
花甲的搭配禁忌
花甲+田螺:同食會引起中毒,可以用胡荽解毒。
花甲+甘草:忌同食。
花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛:可治慢性支氣管炎。
花甲肉+韭菜:炒食,可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。
花甲肉+百合+玉竹+淮山藥:同煮湯食用,可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。
花甲的美味做法
香炒花甲
材料:花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋
做法:
1.花甲洗淨備用,生薑、蒜切末,辣椒切段備用。
2.鍋內燒開水,將花甲倒入至殼張開,撈起冷水衝淨白色泡沫和沙子。
3.鍋內倒油燒開,姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒,放少許花椒。
4.最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
蒜茸剁椒花甲
材料:花甲,蒜頭,剁椒
做法:
1.鍋中熱油,放入蒜茸爆香
2.倒入花甲,翻炒至殼變色
3.加入剁椒,翻炒一會兒,然後倒入清水蓋上鍋蓋煮
4.等花甲都開殼了,即可
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