醬牛肉燉南瓜簡單又好吃的做法
南瓜是養生的食材,能潤腸通便,滋潤肌膚,常吃有益健康,和醬牛肉一起燉有葷有素,吃起來味道會更好哦。想要了解更多醬牛肉燉南瓜的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作醬牛肉燉南瓜的食材
醬牛肉燉南瓜簡單的步驟
1.南瓜牛肉切塊備用
2.鍋裡放適量油炒香洋蔥薑蒜
3.放入南瓜炒勻
4.放入適量醬油調味
5.放入醬牛肉炒勻
6.放入適量熱水燉制
7.南瓜燉至軟爛就可出鍋了
8.美味的醬牛肉燉南瓜出鍋了
醬牛肉的好吃做法
一,五香醬牛肉
材料:牛肉500克,五香粉或滷料、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。
做法:
1、牛肉洗淨焯水。
2、鍋內加2碗清水和滷料、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖放入壓力鍋。
3、壓力鍋冒氣後開小火燜煮15分鐘。
4、關火後等15分鐘沒壓力時開鍋,取出牛肉。
5、牛肉涼後切片裝盤即可。
二,醬牛肉
材料:姜適量,酒適量,小牛腱2個,蔥6支,辣椒2條,紹興酒2大匙,辣椒粉1小匙,甜麵醬2大匙,冰糖1大匙,滷包1個,醬油2大匙。
做法:
1、牛腱整個入滾水燙過再用冷水洗乾淨。
2、用一深鍋放入水約可以淹牛腱,煮開加入蔥, 姜,酒,再入處理好的牛腱。
3、水滾關小火悶煮一小時再入鹽,並用竹籤搓洞能使鹽入味,20分鐘即可撈出,待用,湯汁可以煮麵。
4、另起炒菜鍋一點油炒香蔥段,薑片,辣椒,甜麵醬,再入煮牛肉的高湯,辣椒粉,紹興酒,冰糖,醬油,市售滷包。
5、燒開放入牛腱中小火煮至湯稠,撈出待涼再切。
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