鮁魚水餃怎麼做好吃呢

　　中醫認為，鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效;鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦

　　鮁魚水餃的食材準備

　　鮁魚水餃的做法步驟

　　1.新鮮鮁魚一條。

　　2.用刀將鮁魚骨去掉，用刀將魚肉刮下來。

　　3.韭菜洗淨，鮁魚肉剁成魚肉餡。五花肉剁成肉餡。

　　4.五花肉餡和魚肉餡混合，分次倒入花椒水攪拌融合，加入調料攪拌均勻，靜置30分鐘後，加入切碎的韭菜，到入植物油攪拌均勻。

　　5.麵粉加水揉成光滑的麵糰，切成小劑子，擀成麵皮。

　　6.包成餃子。鍋中放水燒開，下餃子，煮三開，盛出。

　　7.裝盤。