韭菜餅的家常做法怎麼做才好吃
由於韭菜含膳食纖維較多,比較耐嚼,人進食時可鍛鍊咀嚼肌,還可有效預防齲齒的產生。平時生活中你會做韭菜餅嗎?今天,小編為大家推薦韭菜餅的家常做法。
製作韭菜餅的準備材料
製作韭菜餅過程的步驟
1.調好的餡料
2.準備麵粉
3.和好的面
4.分成大小均等的幾個麵糰
5.開始擀麵皮
6.擀成大小均勻的麵皮
7.用勺子把餡料放入一個餅皮上
8.蓋上另外一個餅皮
9.壓好周圍
10.做好的餅子
11.超過內倒入油
12.一面煎好後翻過來
13.煎好的韭菜餅
14.蓋上一個盤子燜一下就不幹了
韭菜的功效作用
1.補腎壯陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。
2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。
3.行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4.潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。
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