蘇州最好吃的滷菜店
團圓飯桌上,滷菜是家家戶戶必買的東西,羊糕、豬頭肉、豬耳朵、叉燒、醬鴨、鹹雞、牛肉......不過蘇州大大小小的滷菜店這麼多,該去哪家買呢?下面小編就給大家介紹。
推薦:陸稿薦
地址:觀前街8號***近長髮商廈***
陸稿薦是蘇州老字號滷菜店,他家的醬鴨,醬汁肉名揚蘇城,平時的時候也經常排隊。據《醇華館飲食脞志》記載:"蘇州從前有陸蹄、趙鴨、方羊肉之稱。陸蹄謂陸稿薦之醬蹄。熟肉店以陸稿薦、三珍齋兩家最為馳名。其出品以醬鴨、蓮蓬蹄為上,醬蹄筋、醬肉次之。熟肉之最佳者,莫如觀東之者陸稿薦。”
推薦:朱鴻興
地址:竹輝路411號
朱鴻興也是蘇州的老字號品牌,有面館,美食廣場,還順勢成了滷菜加盟店的品牌,應運蘇州傳統的風味,研發出神祕的配方,自成蘇式滷菜體系,很受老蘇州人的青睞,生意還是很不錯的。
推薦:杜三珍
地址:閶胥路807號
杜三珍原名老三珍,創建於清朝光緒十二年,後改名為杜三珍。豬頭肉、醬肉、醬鴨等在蘇州也是家喻戶曉。儘管連鎖店已經是開遍了蘇州,但這裡冬至夜前排隊的人依舊很多。
推薦:一品香
地址:鳳凰街與十梓街交叉路口東北角
一品香是以前在蘇州很吃的開的滷菜店,很受歡迎的。現在熟菜店越來越多,好吃的連鎖店的牌子也很多,一品香就沒有以前名氣那麼大了,他們家的牛肉和叉燒很不錯。
推薦:盛山珍
地址:多家連鎖,遍及蘇州
蘇州老牌子的熟菜店,分店遍佈蘇城。盛山珍的熟菜品種基本蠻齊了,鹹草雞和醬鴨的味道不錯,叉燒會幫你切好了澆上紅色的滷汁,口味偏甜。
推薦:阿坤滷菜店
地址:山塘街331號***榮陽樓對面***
這家的滷菜從刀工到味道都很好。豬頭肉比較難買,去晚了基本上就沒了,可想而知味道確實很好了。
推薦:東方滷菜店
地址:干將西路彩香二村內***近三香路***
這家店還蠻有名的,到了節假日就會排長隊,他家虎皮雞爪是甜辣的,然後越來越辣。麻辣雞口感也不錯,嫩,就是叉燒的味道差了點。
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