兒童夏季早餐食譜
孩子的早餐營養如果跟不上的話就會導致身體發育不良,其中非常明顯的表現就是個子不高,面色發黃,孩子的早餐一定要吃,而且要吃的有營養,這關係到孩子的健康發育、身高智力等問題。下面小編給你整理了,一起來了解吧!
推薦:金槍魚泡芙三明治
原料:低筋麵粉60克 鹽1克 雞蛋2個 水100ml 黃油45克 金槍魚罐頭40克 酸黃瓜20克 甜玉米粒10克 蛋黃醬5克煮雞蛋1個 小西紅柿1個 圓生菜1片
做法:
1、把低筋麵粉和鹽混合過篩。鍋中放入水和黃油燒開,將過篩後好的麵粉倒入燒開的黃油中迅速攪拌成光滑的麵糰,繼續在火上加熱翻拌,至麵糰中的水分變少有些粘鍋底,表面光滑細膩即可。
2、將雞蛋打散成全蛋液,逐量分次加入到麵糰中,每加入一次都要攪拌均勻後再加入下一次,直到挑起麵糊時,麵糊自然下落後能夠形成倒三角的形狀即可。將麵糊裝入裱花袋,在烤盤上擠成大小均勻的麵糰***面積約一元硬幣大***,放入烤箱中層,用200度的溫度,烘烤15分鐘左右。
3、泡芙出爐後,放在室溫晾涼。
4、將酸黃瓜、煮雞蛋切碎,同甜玉米粒、金槍魚肉一起混合均勻,加入蛋黃醬攪拌均勻。
5、用刀將烤好的泡芙剖開,依次放入生菜葉、金槍魚餡兒、西紅柿,再將泡芙蓋好即可。
兒童夏季飲食注意五多五少
一、要多次少量飲水
夏日高溫炎熱,容易出汗。身體裡面的水,可能在寶寶活動中不知不覺就流失了,所以要適量補充身體所需的水分,一次不要讓寶寶喝太多水,一次太多水,會淡化胃酸,不利於食物的笑話和殺菌。寶寶應當多次少量飲水。
二、多補充些鹽分少吃糖
夏日,寶寶要補水同時也要補充鹽分。因為隨著汗液的排除,寶寶體內的鹽分也減少了。所以,夏季飲食要注意多吃些鹹味的東西。夏季寶寶不宜多吃含糖量高的食物,甜食吃多了,會讓寶寶減少食慾,影響正常的飲食,還會帶來蛀牙等不好的影響。
三、少食多餐
夏季溫度高,影響寶寶的食慾。在供餐的次數上可以少量多餐,在天氣涼爽的時段可適當加餐。
四、多吃粥少吃冰
夏季炎熱,很多孩子喜歡喝冷飲,吃冰激凌。但是,兒童的胃腸道功能尚未發育健全,黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應,多食冷飲,會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀。夏季進食可以多吃些粥累稀釋,既可以生津止渴,又能夠補養身體。
五、多吃蔬果類食品少吃煎炸類食物
在夏季飲食中,煎炸類的食物,過於油膩,不利於兒童消化。所以,夏季兒童可以多吃一些蔬果類食物,烹飪的時候也以清淡為主最佳。
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