芹菜豬肉餡餃子的做法

　　餃子不僅由於自身別具一格的風味特色,成為人們心目中的美味食品,而且更由於它在千百年的歷史傳承中,形成了以餃子為中心內容的飲食習俗,積澱產生了內涵豐富的象徵意義。下面小編和大家一起學習。

　　芹菜豬肉餡餃子的所需材料

　　芹菜豬肉餡餃子的步驟

　　1.將肉剁成肉泥。

　　2.芹菜洗淨剁碎。

　　3.將剁好的肉和芹菜放入碗中，在敲入一個雞蛋。

　　4.放入鹽，白胡椒粉，雞精一起拌勻。

　　5.將餃子餡攪拌均勻，達到粘稠狀。準備好餃子皮***買來的***

　　6.將餃子餡包入皮中，合攏兩邊即可。

　　7.鍋中燒入冷水，待水開後放入餃子，適量的放點鹽，待餃子煮開後，在放小碗冷水，再次煮開即可食用。

　　豬肉的食用效果

　　豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;

　　補腎養血，滋陰潤燥;

　　主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。