怎樣炸帶魚好吃

　　東海盛產帶魚，東海的帶魚並不是很大，但是東海帶魚肉質細嫩好吃。每年的秋冬季節，是東海帶魚大量上市之時，吃帶魚，就是非常平常的事了。帶魚可以有N種吃法，很普通的一種是炸帶魚。炸帶魚並不複雜，簡單的調料先醃製一下就可以炸了。下面小編給大家帶來了好吃的炸帶魚方法。

　　幹炸帶魚步驟

　　1.帶魚去頭去肚，洗淨

　　2.切成適量長的段，在帶魚兩面劃上2-3刀

　　3.加料酒，鹽，薑絲

　　4.加胡椒粉，蠔油

　　5.攪拌好，入冰箱30分鐘入味.

　　6.拍上澱粉

　　7.鍋裡油7分熱，下帶魚中火炸

　　8.兩面炸透

　　9.撈出控幹即可。