蔓越莓冰皮月餅的做法

　　月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。下面小編和大家一起學習。

　　蔓越莓冰皮月餅的材料準備

　　蔓越莓冰皮月餅的步驟

　　1.糯米粉放入炒鍋，小火將其慢炒至微黃。

　　2.將牛奶、糖粉、玉米油混合，攪勻，放入粉類，用蛋抽攪打均勻。

　　3.將粉漿攪勻，蓋保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鐘。

　　4.趁熱將碗裡的麵糊挖出，放入保鮮袋內，用擀麵杖擀壓至順滑。

　　5.將揉好的麵皮晾涼。

6.將餅皮和餡料分成25克一個。

　　7.取一個餅皮，將其拍成薄餅。

　　8.將餡料放在中間位置，自底部開始輕輕向上推。

　　9.收口，撒少許糕粉防粘。

　　10.將抹勻糕粉的餅球放入餅模內。

　　11.輕輕按壓出花紋即可。 

　　糯米的營養價值

　　美容益壽、舒筋活血

　　糯米制成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用於滋補健身和治病。

　　補腦益智

　　還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨蔘等配糯米制成，有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。

　　禦寒

　　糯米還有抵禦嚴寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現象。

　　治腹瀉

　　對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯米有很好的補益作用。

　　黑髮

　　黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

　　治食慾不振

　　可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。

　　收汗

　　肺氣不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。