鮮奶蛋糕的做法教程
吃蛋糕原本就是作為人們慶祝生日的一種方式。人們對於一個生命的誕生是十分重視的,因此,蛋糕作為慶生的食物,是極其注重外觀的。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助!
鮮奶蛋糕的材料
>1.先分離蛋黃和蛋清,蛋清另打在無水無油器皿中備用。
2.蛋黃加入糖10克拌勻,加入酸奶和鮮奶油拌勻,加入油拌勻。
3.篩入低粉和玉米粉。
4.拌勻備用。
5.分三次加30克糖打發蛋白,打發至硬性蛋白即可。
6.取三分之一蛋白至麵糊中切拌均勻。
7.然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。
8.倒入模具用水浴法先170度烤20分鐘,然後轉140度烤50分鐘。
9.烤好後立即取出自然冷卻即可脫模。
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