冬至節氣有哪些養生粥
“冬至養生”如今也已深入人心,非常注重健康養生的現代人,當然不會錯過在這一天進補的大好時機。那麼,呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。
冬至節氣的養生粥1、紅豆百合粥
原料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。
做法:紅豆用水洗淨,浸泡半小時。蓮子、百合用水洗淨,浸泡半小時。大米洗淨,浸泡備用。砂鍋中加適量清水,中火燒開,鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖於鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。
功效:紅豆搭配百合,可以有助於女性補血養生!冬季養生吃百合非常適合,因為冬季天氣乾燥寒冷,百合具有滋陰滋潤的作用,適合冬天食用。
冬至節氣的養生粥2、芡實紅棗花生粥
原料:芡實60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克。
做法:先將上述3藥用清水浸泡30分鐘後,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
功效:芡實含有大量的碳水化合物,易於被人體吸收,與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
冬至節氣的養生粥3、黑米紅棗粥
原料:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。
做法:黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核;枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
功效:此粥的功效不言而喻,具有補腎養腎的功效,還具有健脾養胃、改善消化不良的功效。
冬至節氣的養生粥4、胡蘿蔔羊肉粥
原料:羊肉100克、胡蘿蔔50克、大米200克。
做法:羊肉洗淨後切成丁,胡蘿蔔去皮後洗淨切成碎;羊肉焯水去掉羶味和血沫,再與胡蘿蔔和大米一起放入鍋中,加入足量水;大火煮開後,轉成小火煮至變粘稠;加適量食鹽調味,再稍煮片刻即可。
功效:這道粥品可驅寒保暖。羊肉性溫熱,且高蛋白、低膽固醇,冬季吃羊肉有益氣補虛、溫中暖下、益腎壯陽等功效,特別適合貧血、四肢發冷、胃寒、慢性胃炎、虛寒症的人食用。
冬至節氣的養生粥5、紅豆紅棗粥
原料:紅棗50克,紅豆50克,紫米30克,花生50克,大米30克,紅糖20克。
做法:將紅豆、紫米、大米和花生洗淨,用清水浸泡1小時,紅棗洗淨。將泡好的紅豆、紫米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中,倒入800ml清水,蓋上蓋子,按下“煮粥”鍵即可。如果不用電飯鍋熬製,在普通鍋中煮,待水開後,虛掩鍋蓋,調成小火煮50分鐘左右即可。粥熬好後,調入紅糖食用。
功效:有補血養顏的功效,長期食用還能提高人體免疫力,用來做早餐很不錯。
冬至節氣的養生粥6、梅花枸杞粥
原料:大米、枸杞、梅花花瓣。
做法:先將大米煮至半熟,然後放入枸杞。至粥將熟時,將採來的梅花花瓣洗淨後放入鍋中,粥熟即成。
功效:此粥營養豐富,補腎健脾,滋養身心,美容養顏。
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