健康美食湯羹
呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧,希望你喜歡!
香菇燉雞湯
材料:新鮮老母雞半隻***帶雞雜***,香菇適量,生薑一大塊
做法:
1.準備材料:新鮮老母雞半隻***帶雞雜***,香菇適量,生薑一大塊。
2.香菇提前用清水泡開。
3.雞肉斬件。
4.湯煲裡放入適量的清水。
5.放入雞肉和雞雜。
6.放入香菇。
7.大火煮開後,改小火煲2個小時左右。
8.放入適量的鹽調味,再煲10分鐘即可。
冬瓜排骨湯
原料:排骨 冬瓜 蔥 姜
做法:
1.豬骨洗淨,鍋中放水燒開下豬排汆出血水,撇去浮沫撈出排骨備用
2.冬瓜去皮去瓤,洗淨,切塊
3.另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開,然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時
4.然後加入冬瓜塊,加適量的鹽在煮15分鐘,加入雞精和香菜段,滴入幾滴香油即可出鍋
淮南牛肉湯
原料:牛肉湯 牛肉 粉絲 豆皮 香菜 鹽,胡椒粉
做法:
1,牛肉湯煮開。
2,粉絲泡開。
淮南牛肉湯
3,豆腐皮切絲,牛肉切片***用乾淨的刀和蔬菜砧板***,香菜洗淨備用。
4,牛肉湯煮開,看鹽味夠不夠,不夠加點鹽,胡椒粉,雞精。把豆皮絲和粉絲分別燙熟撈出來在碗裡。
5,牛肉擺上,兌牛肉湯,最後撒點香菜,滴點香油就好了。
小貼士:
牛肉湯很清淡很好喝!豆腐皮粉絲,是不可缺少的,其他蔬菜可以自己按照喜好新增。但是不要味道重的,幾乎不改變湯味道的比如白菜,蘑菇。像芹菜,番茄,就不行了。
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