陝西十大經典美食排行榜有哪些
陝西美食博採各地之精華,兼收民族飲食之風味,挖掘、繼承歷代宮廷小吃之技藝,因而以其品種繁多、風味各異而著稱。十大經典好吃的陝西美食有哪些呢?以下是小編收集整理的陝西十大經典美食,希望對你有幫助。
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陝西十大經典美食
陝西美食排名1、鍋盔牙子
鍋盔牙子就是咸陽最具有代表性的傳統名吃之一。相傳它已經有兩千年的歷史,當年秦始皇遍搜民間佳餚,除在宮廷享用之外,還用於犒賞有功的三軍將士。待鍋盔牙子傳至唐朝日臻完善,因其做工精細,口感純美在明中期以前曾經風行一時,享譽朝野。
陝西美食排名2、牛羊肉泡饃
陝西提起牛羊肉泡饃婦孺皆知。當地人視為美食,久食不厭;外來遊客莫不爭先品嚐,以飽口福。新中國成立後,特別是80年代以來用其招待國際友人,也深受好評。牛羊肉泡饃已成為陝西傳統風味小吃的"總代表"。
陝西美食排名3、臊子面
臊子面是西北地區漢族傳統麵食,以陝西關中平原及甘肅隴東等地最流行。也是西府***今陝西省寶雞市***名小吃。陝西省臊子面歷史悠久,尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
陝西美食排名4、賈三灌湯包
賈三是西安城的名人。來到西安,你是無論如何該去拜望賈三先生的,該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。
陝西美食排名5、漿水魚魚
漿水魚魚,陝西小吃。漿水魚魚曰魚,其實並不似魚,酷如蝌蚪。陝西人土話叫“蛤蟆骨鬥”,意即小蝌蚪的意思。漿水魚魚一般有兩種:玉米麵和一般白麵的,可熱吃也可放涼吃,味道十分鮮美。
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