中秋養生吃月餅要注意什麼

　　中秋佳節到了，月餅是每年中秋必備的食物之一，怎樣才能夠更加健康的吃月餅呢?下面是小編為你介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　中秋養生吃月餅注意一、最佳食用時間

　　一般的品嚐月餅的最佳的食用時間應該是在午睡起來之後，或者是晚飯之後一個小時，可以將月餅當做點心食用。吃月餅應“揚長避短”

　　中秋養生吃月餅注意二、不宜吃太多由於月餅用油量較多

　　月餅是屬於高糖脂的食物，而且月並在進行高溫烘焙的過程中也會產生很多對於人體有害的物質，月餅吃多了還會容易引起便祕以及噁心等等的一些情況。

　　中秋養生吃月餅注意三、不宜空腹吃大部分月餅較甜膩

　　如果空腹吃月餅的話會刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者還可能會引起胃莖攣。

　　中秋養生吃月餅注意四、不宜當早餐月餅很容易飽腹

　　但卻不適宜當早餐食用，因為月餅含糖量與含油物質過高，如果當做早餐食用的話，嚴重違背了營養均衡的原則。

　　月餅分類

　　廣式月餅：皮薄、鬆軟、香甜、餡足蘇式月餅：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口。

　　京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。

　　潮式月餅：重油重糖，口感柔軟。

　　滇式月餅：皮酥餡美，甜鹹適中，色澤澄黃，油而不膩。

　　徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

　　衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。

　　秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

　　晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。