香辣烤麵筋的做法

　　採用最新工藝及包裝的麵筋產品，口感勁道、安全、衛生，可用於炒菜、火鍋、涼拌、燒烤。烤麵筋串有哪些好吃的做法呢?現在，小編來告訴你。

　　香辣烤麵筋的食材準備

主料 麵筋 20串   輔料 植物油 400g 鹽 30 大蔥 20g 姜 10g 粗辣椒粉 50g 花椒粉 50g 胡椒粉 30g 十三香 20g 白糖 30g 孜然粉 30g 紅油 適量

　　香辣烤麵筋的具體做法步驟

1.主料：麵筋20串輔料：植物油400克、鹽30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、雞精20克、大蔥20、孜然粉30克、紅油、十三香20、大蒜50克 2.把姜切末，大蔥切末，大蒜切末 3.植物油燒至高熱後再涼到四成熱，加辣椒粉、豆瓣醬、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、薑末、大蒜、大蔥、白芝麻都加鍋裡 4.加水，小火慢熬，用鍋鏟不停的翻動，熬製10分鐘左右，水變少了 5.把鹽、雞精加進去 6.拌均勻關火盛起 7.把麵筋，用籤子串好 8.刷上熬製好的醬汁 9.把燒烤爐通電，開始用小火烤，放上烤架，把麵筋串放在烤架上 10.烤到有香味，大約2分鐘，再刷一次烤醬，再刷上紅油 11.烤好後撒上孜然粉、辣椒粉即可食用

　　麵筋的營養價值

　　麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素，是傳統美食。

　　麵筋的功效與作用

　　生津止渴,補血益氣,活血祛瘀,安神除煩,強筋。麵筋的相關做法：