白蘿蔔的營養價值有哪些
白蘿蔔,根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。白蘿蔔有什麼功效呢?白蘿蔔的吃法有哪些?不如跟著小編一起漲姿勢來學習白蘿蔔的知識吧!
白蘿蔔的功效
1、增強機體免疫功能:
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
2、幫助消化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;
3、幫助營養物質的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌:
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
白蘿蔔適用的人群
1、一般人都可食用。
2、蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛洩瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
注意事項
白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
白蘿蔔的用法用量
1、蘿蔔可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。
2、蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。
4、白蘿蔔宜生食,但要注意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。
白蘿蔔食用的功效
蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;
用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
蘿蔔的品種多,有白、紅、青,但以白蘿蔔最為普遍。蘿蔔一、二年生草本。根肉質,長圓形、球形或圓錐形,根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立,粗壯,圓柱形,中空,自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄,通常大頭羽狀分裂,被粗毛,側裂片1~3對,邊緣有鋸齒或缺刻;莖中、上部葉長圓形至披針形,向上漸變小,不裂或稍分裂,不抱莖。總狀花序,頂生及腋生。花淡粉紅色或白色。長角果,不開裂,近圓錐形,直或稍彎,種子間縊縮成串珠狀,先端具長喙,喙長2、5~5釐米,果壁海綿質。種子1~6粒,紅褐色,圓形,有細網紋。原產我國,各地均有栽培,品種極多,常見有紅蘿蔔***變蘿蔔***、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。根供食用,為我國主要蔬菜之一,種子含油42%,可用於制肥皂或作潤滑油。種子、鮮根、葉均可入藥,功能下氣消積。生蘿蔔含澱粉酶,能助消化。
- 白蘿蔔的營養價值有哪些
- 搜狗瀏覽器打不開是什麼原因該怎麼解決
- 溫暖的村莊閱讀題答案
- 幼兒吃洋蔥可以嗎
- 焦慮症的原因及治療方法
- 關於居心叵測的造句
- 韓庚帥氣圓寸頭短髮髮型
- 陶藝茶杯繪畫作品_陶藝茶杯的效果圖片
- 牛奶的如何護膚
- 種植桃樹的方法
- 布發黴了怎麼洗_衣服發黴了怎麼洗
- 白砥最新的現代書法作品圖片
- 盤點元旦國外旅遊的好去處
- 膝上型電腦如何設定麥克風
- 冬季老人預防心腦血管疾病的方法
- 小學四年寒假作文素材
- 關於很有成功感悟的勵志名言名句
- 中班幼兒手工作品
- 六年級英語作文我的變化範文
- 喜迎國慶節黑板報
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字