皮蛋豆腐好吃的做法推薦

　　皮蛋豆腐是採用內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料製作而成美味佳餚，製作簡單，營養豐富。下面小編跟你分享一下皮蛋豆腐的不同好吃做法。

　　皮蛋豆腐的好吃做法一

　　材料

　　主料：皮蛋，豆腐，小尖椒，花生米

　　調料：生抽，香醋，鹽，雞精，蒜，香油

　　做法

　　1.小尖椒切碎，蒜切成蒜泥

　　2.將生抽，香醋，鹽，雞精，蒜泥，小尖椒，香油調好放碗裡備用

　　3.盒裝豆腐切薄皮平放盤中

　　4.皮蛋切丁放豆腐上

　　5.淋上拌好的調料，好吃的皮蛋豆腐上桌

　　皮蛋豆腐的好吃做法二

　　材料

　　皮蛋兩個，內脂豆腐一盒，生抽，陳醋，糖，涼白開1小匙，蒜，辣椒油，香油，鹽

　　做法

　　1.內脂豆腐可以用開水燙一下，切塊，皮蛋剝皮切塊，香菜洗淨切斷兒

　　2.蒜切蓉，與生抽，鹽，陳醋，少許糖，涼白開，香油和辣椒油攪拌均勻

　　3.把切好的豆腐塊放盤中，上面放皮蛋塊，澆上調好的汁，撒上香菜即可

　　皮蛋豆腐的好吃做法三

　　材料

　　嫩豆腐400g，皮蛋2個，生抽1湯勺，老抽1湯勺，麻油1湯勺，醋1湯勺，香菜少許，小米辣少許

　　做法

　　1、豆腐先蒸熟。

　　2、將豆腐蒸出來的水倒掉，將豆腐搗碎。

　　3、皮蛋切塊，放在豆腐上。

　　4、加入上述調料拌勻即可。

　　小訣竅

　　1、豆腐蒸出來的水要倒掉，不然影響口感。

　　2、可以選擇不同顏色的皮蛋，這樣賣相會很好。

　　皮蛋豆腐的好吃做法四

　　材料

　　內脂豆腐、皮蛋、肉鬆、香蔥、蒜末、香菜、生抽、香醋、白糖、麻油

　　做法

　　1、內脂豆腐裝盤後瀝瀝水，用刀劃塊;

　　2、撒上肉鬆，皮蛋切碎，香蔥、香菜、蒜切末，放在豆腐上;

　　3、生抽、香醋、白糖、麻油調拌成汁;

　　4、料汁澆在豆腐上。OK!