蒜薹炒餅的做法
蒜苗的辛辣味比大蒜要輕,加上它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受,常被作為蔬菜烹製,是川菜製作回鍋肉時必不可少的配菜。你瞭解蒜薹炒餅要如何做嗎?今天,小編為大家推薦。
蒜薹炒餅的食材準備
蒜薹炒餅的具體做法步驟
1.豬肉末,用料酒,蔬之鮮,黃豆醬調味醃製。
2.胡蘿蔔擦絲兒
3.買來的大餅,切成絲兒。
4.蒜薹洗淨,切段。
5.水中加入鹽,蒜丁。
6.鍋中加入適量的油,熱後,加入肉餡兒翻炒至變色,倒出。
7.油熱後,加入蒜薹炒一兩分鐘。
8.加入胡蘿蔔絲兒,繼續翻炒。可加入適量的水,防止糊鍋。
9.加入餅絲,和蒜水。翻炒。
10.最後加入肉末,翻炒均勻,即可出鍋。
11.配上一瓣蒜,甚是美味。
蒜薹的營養價值
中醫認為,蒜薹性溫,具有溫中下氣,補虛,調和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效。
蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
蒜薹外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便祕。多食用蒜薹,能預防痔瘡的發生,降低痔瘡的復發次數,並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
>最近訪問
- 蒜薹炒餅的做法
- 簡單的聖誕節手抄報英語手抄報
- 安委會安全會議紀要範文
- 農村三層別墅帶地下室裝修設計圖紙
- 空間留言給初中同學的贈別話語
- 校園文明演講稿高中生
- 杭州靈隱寺相關的對聯內容創作集錦
- 九方皋相馬閱讀練習及答案
- 勵志電影風雨哈佛路觀後感
- 腎虛腰疼是什麼原因引起的
- 簡單手工燈籠的製作方法
- 曹文軒紅瓦黑瓦讀後感
- 單位錄取通知書
- 落花詩歌翻譯及賞析
- 九年級化學上冊期末測試卷
- 春節期間的健身計劃安排推薦
- 希望的小學素材作文
- 謝枋得傳閱讀練習及答案
- 新學期幼兒園致家長的一封信
- 世界上最大的群島國家是哪個
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字