月子食譜有什麼
坐月子講究吃好喝好休息好。那麼到底坐月子吃什麼好?似乎很多坐月子食譜來來去去都是那幾樣,一個月每天吃,總是會吃膩。那麼月子食譜要怎麼做才好吃呢?現在小編就推薦幾款好吃美味而且營養豐富,非常適合產婦吃的月子食譜給大家。
月子食譜一、海米炒豆芽的做法
1.將綠豆芽摘去根後清洗乾淨,控幹水
2.將油燒至溫熱後放入花椒炸出香味後丟掉花椒
3.然後放入蔥姜以及海米翻炒片刻後放入適量鹽以及黃酒
4.再放入味精調味翻炒熟就可以出鍋了。
月子食譜二、蠔油四季豆的做法
1.將四季豆去筋後清洗乾淨,切成段
2.將油燒至溫熱後倒入四季豆,直接炸熟透後撈出
3.將蔥花倒入油鍋中,倒入適量蠔油和白糖,開小火慢慢翻炒勻
4.倒入黃酒,放入適量鹽和味精
5.倒入雞湯燒煮一會就可以了。
月子食譜三、芝麻小白菜的做法
1.將芝麻洗乾淨後放入鍋裡小火慢慢翻炒出香味
2.剷出後晾涼,然後碾成粉末狀,將小白菜洗乾淨後控幹水切成段
3.將油倒入鍋裡燒熱後倒入小白菜翻炒至斷生
4.放入適量鹽,大火翻炒熟後放入味精,翻炒勻後盛出
5.最後撒些芝麻就可以了。
月子食譜四、香菇冬筍燒油菜的做法
1.將筍對半切開後再切成片
2.將香菇浸泡好後清洗乾淨切開,然後將油菜也洗乾淨後切開
3.將筍放入燒熱的油鍋中炸至浮起,撈出待用
4.將油菜放入煮開的水裡焯熟後,用底油爆香蔥姜,然後倒入黃酒,放入適量鹽和白糖
5.放入筍、香菇和油菜翻炒勻後放入味精
6.倒入豆芽湯,最後勾芡一下,滴幾滴麻油即可。
坐月子禁忌食品應避免食用
1、刺激性飲料,如濃茶、咖啡,會影響睡眠及腸胃功能,亦對新生兒不利;
2、酸澀收斂食品,如烏梅、山楂、檸檬、橘、柑等,以免阻滯血行,不利於惡露排出;
3、過鹹食品,比如鹹肉,醃菜,過多的鹽分會導致浮腫;
4、麥乳精,麥乳精是以麥芽為原料生產的,含有麥芽糖和麥芽酚,而麥芽對回奶十分有效,會影響乳汁的分泌;5、忌食草豆蔻、荷葉、薄荷、菊花、生蘿蔔等。
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