芒種養生的飲食注意事項是什麼

　　種時節天氣炎熱，要注意補充水份保持機體處於平衡狀態，防病於未然。防病首先從飲食開始，那麼芒種養生飲食注意事項有哪些?以下是小編給你整理芒種養生的相關飲食注意事項。

　　芒種養生飲食注意事項

　　1、從營養學角度看,飲食清淡在養生中起著重要的作用,如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素,維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的,而且可預防疾病、防止衰老。

　　2、瓜果蔬菜中的維生素C,還是體內氧化還原的重要物質,它能促進細胞對氧的吸收,在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,維生素C還能抑制病變,促進抗體的形成,提高機體的抗病能力。

　　3、多補充水分,氣溫升高後,人體的新陳代謝能力開始加快,汗液排洩量加大,會加大體內津氣耗損。此時,除了多喝水外,還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。

　　4、在飲食方面,專家還建議多吃一些健脾化溼的食物,如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等,切記不宜過食生冷、油膩的食物,以免助溼傷脾。必要時可服用健脾化溼的中成藥,如藿香正氣水、十滴水、仁丹等。

　　5、夏天易患感冒,中醫稱為“熱傷風”,流涕、鼻塞、打噴嚏,有時還出現發熱、頭痛等,有的還會出現嘔吐、腹瀉症狀。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品,如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。

　　6、在飲食“清補”的同時,不要過多食用過鹹過甜的食物。飲食過鹹,體內鈉離子過剩,年齡大者,活動量小,會使血壓升高,甚至可造成腦血管功能障礙。

　　吃甜食過多,對人體健康也不利,隨著年齡的增長,體內碳水化合物的代謝能力逐漸降低,過多的碳水化合物轉化成脂肪在體內堆積,容易引起中間產物***如蔗糖***的積累,而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症,嚴重者還可誘發糖尿病。

　　1、百合粥

　　材料:百合30克,粳米100克,冰糖定量。

　　做法:第一步,百合用清水洗淨泡軟,粳米洗淨;第二步,與百合一起加水煮粥,粥成時加入冰糖,溶化後稍煮片刻即可。每天早晚食用。

　　2、薏仁薄荷綠豆湯

　　材料:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,冰糖1-2大匙。

　　做法:第一步,薏仁、綠豆均洗淨,泡水3小時備用;第二步,鍋中倒入800毫升水,加入薏仁及綠豆以中火煮開;第三步,改小火煮半小時,加入薄荷及冰糖繼續煮5-10分鐘即可食用。

　　3、紅棗銀耳湯

　　材料:銀耳20克,紅棗100克,配冰糖250克。

　　做法:第一步,銀耳用溫水泡脹,洗淨泥沙,摘去黑根;第二步,用開水汆一下,用清水泡後,上屜蒸熟;第三步,紅棗洗淨,置小碗內,上屜蒸熟;第四步,取一清潔鍋,加清水1500克,置火上燒沸,加入冰糖使其溶化;第五步,加入銀耳紅棗,煮沸片刻,分別裝在碗內。