老年人便祕怎麼食療好
老人身體容易出問題,便祕就是一個大麻煩,便祕患者的飲食自然不能忽視,那麼老年人便祕如何食療呢?老年人便祕吃什麼好?不如跟著小編一起來學習老年人便祕的食療法吧!
老年人便祕的食療法
1、纖維療法
纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞,能吸收大量水分使大便軟化,增加腸內容物,從而起到潤腸的作用。因此多吃含纖維素豐富的食物能治療便祕。
含粗纖維比較多的蔬菜有筍乾、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。堅果類含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等。水果類包括桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、紅棗、石榴、蘋果、鴨梨等。
2、潤腸療法
生食瓜果、蘋果、香蕉、西紅柿、梨子、柿子等含大量膠質的水果,能起到很好的潤腸滑便作用,症狀重者可於便前一小時加服適量蜂蜜,症狀輕者可加開水稀釋後服用。
3、油脂療法
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤腸,還能分解產生脂肪酸刺激胃腸蠕動。因此,平時在炒蔬菜時多加一些花生油等植物油脂。適當進食煮沸過的脂類也可治療便祕。
老年人便祕吃的食物
1、酸奶
很多老年人都用各種鈣劑來補鈣,但是這樣容易導致便祕,因為鈣劑中有一種叫碳酸鈣,如過量服用會在胃內形成氯化鈣,進入腸道後會形成磷酸鈣,這些鈣鹽難吸收,並抑制腸道蠕動,長此以往可導致便祕。養生之道網建議老人在補鈣時喝點酸奶,能促進鈣質吸收,緩解便祕。
2、粥類
①芝麻10克、粳米250克、蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內炒熟,再將粳米加入水煮到八成熟時,放入芝麻仁蜂蜜,?拌勻後繼續煮至成粥。每日2次,作早晚餐食用。
②取紅薯150克、白米適量。將紅薯洗淨去皮,切成小塊狀後,與白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。
③取百合250克、蜂蜜適量。將百合加適量清水煮成糊狀後,加入蜂蜜拌勻,然後食用,每日1次。
3、蛋類
①取熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜後將雞蛋攪勻成蛋漿,然後衝入熱米湯,再將碗蓋上15分鐘即成,每日清晨煮早飯時沖服1次。
②取白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時後,加入冰糖,鵪鶉蛋去皮,共燉煮至料熟,每晨空腹時食用1次。
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