科學飲食手抄報資料
感光食物在我們生活中還是很普遍存在的,這一類的食物對於光線特別敏感,非常善於吸收陽光中的紫外線,含有豐富的金屬元素。今天小編給大家帶來了_科學飲食手抄報圖片,供大家閱讀和參考。
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什麼是感光食物
專家介紹,自然界中的確存在很多光敏性物質,它們善於吸收日光中的長波紫外線,也就是對日光比較“敏感”。而一些食物中也含有光敏性物質,往往就被稱為“感光食物”。
感光食物的英文名稱是Photographic food,此類食物富含銅等金屬元素,可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性,這類食物吃多了,會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。
有研究發現,陽光中的紫外線會刺激面板產生大量氧化自由基,而自由基會破壞面板細胞組織,加速黑色素生成的氧化反應,讓面板變得暗沉、粗糙及失去彈性,也使面板的抵抗力降低。
感光食物裡都含有感光類物質,經紫外線照射後,面板更容易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。當然,這些食物本身都有其特有的營養成分,這並不是要求完全放棄食用它們,只要不過度食用或是出門前不要吃就可以了。
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感光食物有哪些
檸檬、胡蘿蔔、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果,九層塔、韭菜、紅豆、紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等,這些蔬菜讓愛長斑的面板更容易長出色斑。
長期食用感光食物的影響
從理論上說,攝入過多這些感光物質,的確能增加黑色素的形成。但這一理論在實際生活中經得起推敲嗎?研究發現,綠葉蔬菜中,光敏物質含量最高的是芹菜,但一次攝入200~300克也不會出現易晒黑的問題,所以其他蔬菜就更不用擔心了。
需要注意的是,越是不新鮮、不健康***蟲傷***的芹菜,光敏物質含量越高。另外,面板接觸要比吃更加敏感,如果面板上沾上這些感光物質,同時又在太陽下暴晒,就會有被晒傷的可能性了。而人的面板並不像透明塑料可以透光,輕而易舉地發生化學反應,所以僅僅是食用“感光食物”、吸收光敏物質,是不會對人產生太大影響的,無需過分擔心。
實際上,如果午餐的時候吃了這些含光敏因子的物質,它們不會立即被吸收,而要經過胃腸道的消化吸收,這一過程需要數個小時,即使有少量的光敏因子經過皮下脂肪想“為非作歹”,太陽也下山了,所以白天吃點“感光食物”並沒有太大問題。
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