夏天吃什麼菜去溼
炎炎夏日來了,酷暑當空,夏季病、食慾不振等一系列問題接踵而至,夏季如何養生成為很多人需要迫切瞭解的問題。那麼呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱
夏季怎麼祛溼氣
夏季祛除要喝對湯。並不是所有的湯都有利尿排腫、排毒養顏、祛溼解毒的作用,像紅棗紅水、茶樹菇老鴨湯等側重於補血益氣,而銀耳冰糖水、冰糖雪梨側重於祛火排毒等等,夏季祛溼湯需選擇具有祛溼的食材,例如:赤小豆、薏米仁、綠豆、海帶、雞肉、蘑菇、白果、板栗等等,大家可自制赤小豆薏米仁湯、白果板栗豬肚湯、海帶排骨湯等等。
夏季祛溼吃雞蛋。大家對雞蛋都不陌生,是常見的滋補食物之一,而祛溼雞蛋卻不是簡單地食用蒸雞蛋或者煎雞蛋,而是雞蛋花生湯。通常是將花生熬成湯汁,煮沸,在打入整個雞蛋攪成花即可,雞蛋花生湯在南方比較常見,南方溼氣重,飲食需起到祛溼祛熱的效果,雞蛋花生湯具有祛溼體內溼熱、緩解食慾不振、噁心嘔吐、身乏無力等症狀,女性食用可適量加點紅糖,更起到補血補氣、滋陰養腎的功效。
夏季祛溼吃玉米鬚。也許大家覺得吃玉米鬚不可思議,一般玉米鬚都是扔掉,無人食用的,但是大家也把其營養和功效給扔掉了,玉米鬚具有利尿排腫、利水滲溼、養腎養肝的作用,大家可收集新鮮的玉米鬚,煮水或者炒菜食用,祛除體內的溼熱、溼氣。
夏季祛溼吃西瓜皮。很少有人注意到西瓜皮的營養價值,西瓜皮含有豐富的水分和礦物質,有利水滲溼、清熱解火的功效,夏季我們可以做涼拌西瓜皮、清炒西瓜皮、排骨燉西瓜皮食用,祛除體內的溼氣,給自己一個健康的體質。
一道菜祛除體內溼氣
洋蔥100克,紅椒50克,香菇200克,大蒜、澱粉、烹飪油、鹽、雞精和香油適量。洋蔥和紅椒洗淨,切小塊,大蒜切片;香菇除去雜質,清水洗淨,每朵切成四小塊備用。炒鍋上火,倒入油,熱鍋燒熱後下蒜片煸香,放入香菇翻炒出汁;後放入洋蔥和紅椒翻炒,加入鹽和雞精炒勻,用水澱粉勾芡,滴入少許香油翻炒均勻即可。
香菇有益氣祛溼、養胃潤肺、治風化痰的功效,對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。另外,香菇的菌氨酸和洋蔥裡的槲皮素,可以提高機體免疫功能,有降血壓血脂,預防動脈硬化的功效。來一盤洋蔥炒香菇營養全面,還能祛溼降壓。
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