南瓜炒菜做法
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。下面小編為大家分享。
:雙色南瓜炒白果
材料
白果,青色外皮南瓜,黃色外皮南瓜也就是老南瓜,小蔥,食鹽1/4茶匙,白糖1/8茶匙,幹澱粉***生粉***1湯匙,冷清水適量,食用油
做法
1.白果用清水洗淨表面的浮沉,瀝乾水分控幹
2.洗好的白果均勻的分散平鋪在微波爐的轉盤上
3.上面拉一層保鮮膜覆蓋
4.轉盤放入微波爐中,高火加熱1~2分鐘
5.取出轉盤。撕掉保鮮膜
6.可以看到白果的尖端部位有裂口
7.趁熱,順著裂口,把白果的外層硬殼剝掉,剝硬殼的同時裡層的“內衣”也會同時剝掉
8.出爐的白果放置時間長,隨著溫度的降低,剝掉硬殼,裡層的“內衣”由於溫度低又會附著在白果果肉上,難於撕掉,這時,只要把去掉硬殼的白果浸泡在熱水中,浸泡3~5分鐘
9.附著在果肉上的“內衣”很容易就撕掉了
10.按照以上方法,把所有的白果都剝掉硬殼撕掉“內衣
11.左手握一個白果,右手拿一根牙籤,在白果的尖端光滑部位輕輕扎半釐米左右
12.左手握白果的手指輕輕在捏白果的部位擠一下,裡面的白色芽芯就被擠出來了***毒素關鍵在白色芽芯部位,體制敏感的人建議去除掉食用,我就直接吃了,而且我用的是新鮮的白果,掰開看好久,沒有發現白色芽芯,只告訴大家方法抽取方法***
:清炒美洲南瓜
菜譜簡介 很簡單的一道菜, 誰都會喔!
材料
美洲南瓜 中等大小2條,蒜 4瓣,白胡椒 適量
做法
1、美洲南瓜洗淨, 去頭尾滾刀切塊備用
2、蒜切粗末備用
3、1 匙油熱油鍋, 爆香蒜
4、下美洲南瓜些微拌炒, 下 1/3 碗水悶煮 2 分鐘
5、下適量鹽、白胡椒調味, 再些微拌炒即可 ***美洲南瓜很容易煮爛, 不須煮太久喔***
:炒南瓜
材料
老南瓜,熟鹹鴨蛋,蔥花,鹽
做法
1、將南瓜洗淨,去掉皮和瓤後,切成片。
2、熟鹹鴨蛋去殼後切碎。
3、鍋中放入少許油,把南瓜片和熟鹹鴨蛋末一起進行翻炒。
4、加入少許水和鹽,小火燜。直至南瓜軟後灑上蔥花即可。
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