經典的醬肉宣傳廣告詞

  現在有很多的人喜歡吃醬肉,那麼你知道哪些關於醬肉的經典廣告詞呢?下面是小編帶來關於的內容,希望能讓大家有所收穫!

  欣賞

  1. 乾隆醬汁百年傳,慈禧腰牌通天下。

  2. 乾隆年間天福號,當今盛世醬肘子。

  3. 盛世天福號,和諧好運到。

  4. 天賜美味蘊百年,福譽中華醉人間。

  5. 天福號凝聚八代真誠,美食家盛傳百年品質。

  6. 天公賜匾降祥吉福,老店肘香獨一號。

  7. 天下醬肘第一家,京城御品“天福號”。

  8. 天下讚譽百年號,福留京城千載香。

  9. 昔日帝王筵席上,今朝親朋口中嘗。

  10. 專注百年品牌,傳承百年品質。

  精選

  1. 帝王將相之選,百年醬香之鮮。

  2. 厚德承百年,香醇醬香滿天下。

  3. 京味或百年醬肉天福號,健康美味傳中華。

  4. 京味天福號,醬肉百年傳。

  5. 京味天福號,醬肉百年傳。

  6. 品質百年天福號,中國醬肉第一家。

  7. 品質因為專業,真誠所以永遠。

  8. 千年文化承古今,百年美食天福號。

  關於醬肉的介紹

  醬肉是將豬肉用甜麵醬、香辛調味料醃製後經自然風乾而成的一類醃製類生肉製品,具有色澤美觀、風味濃郁的特點,由於添加了甜麵醬,故稱為醬肉。醬肉在中國具有悠久的加工和食用歷史,蘇州五香醬肉在北宋時期就有生產,至今己有五六百年的歷史。

  當時,一個山東書生上京趕考,結果名落孫山,盤纏也已用得差不多了,於是他便合計做個買賣,邊賺錢餬口邊讀書考取功名,就在西單牌樓附近開設了一家熟肉店。此店由於味好量足,買賣越做越紅火。他還在當地娶了老婆,一天夜裡,小兩口邊守灶煮肉,邊喝酒聊天,由於生意好,兩人高興,就多喝了點,不知不覺竟睡著了。當他們醒來時,肉已塌爛鍋中,起出鍋來,肉已軟爛如泥,看著已成了“汁”的肉湯,他夫人便想了一個辦法,將“肉汁”塗到肉上,然後繃好放到盤子裡放涼後出售。人們吃後,反覺得肉味更加鮮美,從此,一傳十,十傳百,購買者越來越多,生意更加興隆,兩位掌櫃就把這種煮肉的配料方法固定了下來。有一天康熙微服私訪路經此地,一股肉香味遠遠飄了過來,就叫手下買了一塊,吃到嘴裡覺得香嫩熟爛,肥而不膩,瘦而不柴,不由得大呼“此肉尚品”,後來,便把小兩口傳到宮裡,得到了康熙皇帝的讚賞。為經常吃到鮮美的醬肉,便賜匾牌一副,上書“尚品堂”,從此醬肉成為皇宮御用食品。到1754年夫妻倆告老還鄉,便回到山東老家,後人用其配方製作工藝創立了“尚品堂”。

  “菊有幽芳,棗有靈黃,月明下,小院廚房。把鮮活料,兌藥材湯,看灶火紅,大廚累,二廚忙。老輩功夫,後輩傳揚,學來了,南北專長。通宵打理,直到晨光,道汁其濃,色其美,味其香。”這首詞牌是“行香子”的宋詞,形容的是老北京胡同裡的醬肉作坊。

  與其他生肉製品相比,傳統醬肉具有以下特點:第一,易於加工。傳統醬肉加工不需要特殊儀器裝置,家庭作坊式就可滿足生產要求。第二,風味獨特。醬肉集肉香、醬香、鮮味於一體,是一個風味濃郁、口感良好的肉製品,並且可以根據消費者自己的喜好調製不同的風味。第三,不經過煙燻工藝,更加的衛生安全,食鹽含量較臘肉等肉製品低,符合當代消費的主流。第四,上醬後掛在通風處自然發酵,有效改善了醬肉的風味。第五,食用方便。沸水煮熟或者微波加熱後直接食用,在生活節奏加快的今天具有廣闊的市場前景。這些特點使醬肉製品受到廣大消費者的歡迎,醬肉銷售量呈現逐年上升趨勢。

  中國醬肉生產歷史悠久、種類較多,因輔料、加工的變化而有多個品種,比較知名的有:涪陵食品廠的“桂樓牌”京醬風肉、四川成都“蜀風牌”京醬風肉、北京“天盛號”清醬肉、天津“天寶樓”清醬肉、廣東醬風肉、上海醬風肉、江蘇吳江醬肉。“桂樓牌”京醬風肉色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或棗紅色,脂肪乳白色;肉身乾爽結實,指壓無明顯凹痕;鮮美甜鹹,清香生津,肥而不膩,越品越濃,醬香濃郁,具有京醬固有風味。“天寶樓”清醬肉醬香馥郁,色澤鮮豔,紅白分明,肉細綿潤,肥而不膩。廣東醬風肉甘香適口,醬香襲人,醇潤回甜,肥而不膩。

  
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