葡萄奶香餅乾的製作方法

　　又開始倒騰烤箱了，做了葡萄奶酥餅乾，奶粉加上黃油，很濃的奶香味道，也是第一次做餅乾，很成功，相信你也可以的!以下是小編為您整理的葡萄奶香餅乾的做法，希望您喜歡。

　　葡萄奶香餅乾的成品圖

　　1.準備好材料。

　　2.雞蛋3個取蛋黃。

　　3.將蛋黃打散成雞蛋液。

　　4.黃油切小塊放室溫軟化。

　　5.加入白糖和奶粉。

　　6.用打蛋器打發，直到體積蓬鬆，然後分次少量地加入雞蛋液，混合均勻後在加一次;記得碗內的雞蛋液不要全部倒完，留少許蛋液備用。

　　7.看，此時黃油呈濃稠狀。

　　8.少入過篩的低粉，用刮刀翻拌均勻。

　　9.拌好後，加入葡萄乾，揉成均勻的麵糰。

　　10.取出麵糰在墊子上揉勻，用擀麵杖擀成約半釐米的厚片，再切長方形。

　　11.烤盤上鋪上油紙，把餅乾放入。

　　12.記得刷上剛才碗內剩餘的蛋液。

　　13.放入預熱好的烤箱內，180度，15分鐘，烤至餅乾的表面金黃色即可。

　　小貼士

　　1.在餅乾表面刷上蛋液是使餅乾在烤好後，顏色會更漂亮。