咖哩雞飯的做法大全

  咖哩雞飯是咖哩中常見的做法,你知道咖哩雞飯有哪些做法嗎嗎?下面就讓小編給你介紹一下。

  咖哩雞飯的做法1.

  材料:辣椒紅、尖、幹15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克

  做法:1、洗淨,用清水浸泡2個鐘頭

  2、放入電高壓鍋,加適量清水

  3、按下鍵煮

  4、等自然冷卻,開啟盛出

  5、加適量白糖或者冰糖即可

  1、用清水洗淨,浸泡2小時備用

  2、桂圓去殼留肉備用

  3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸

  4、加入桂圓

  5、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘

  咖哩雞飯的做法2.

  蘋果咖哩雞

  用料: 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹澱粉15克,水澱粉10克,白芝麻25克焙好,蔥姜水15克。

  醃料: 鹽1/3勺,胡椒粉少許,油2勺。

  調味: 鹽半勺,糖半勺,水1杯半。

  做法:1、洗淨,用清水浸泡2個鐘頭

  2、放入電高壓鍋,加適量清水

  3、按下鍵煮

  4、等自然冷卻,開啟盛出

  5、加適量白糖或者冰糖即可

  咖哩雞飯的做法3.

  用料:

  辣椒紅、尖、幹15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克

  做法:

  1、番茄切去1/3的蓋,用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費,切成小丁備用。

  2、番茄盅填入一些米飯,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯,所以是金銀摻雜的顏色。營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然,如果你用純大米飯也可以。

  3、油燒熱,蒜泥、薑末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入 家鄉咖哩雞飯

  家鄉咖哩雞飯

  醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水,讓湯汁多一些。

  4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去,讓湯汁滲到米飯中去,會很好吃。

  5、用錫紙把番茄包好,入烤箱,170度,8分鐘,即可取出來,香噴噴的吃。

  咖哩雞飯的做法4.

  材料

  正雞腿兩個,黃心土豆兩個,奇異果4個,洋蔥1個,咖哩粉,黃油,牛奶,黑芝麻

  做法

  1.將土豆去皮切滾刀塊,雞腿斬塊,洋蔥切塊。如圖:

  2.將雞腿塊入水煮沸灼去血沫,洗淨。

  3.鍋內放黃油,溶化後加入洋蔥煸香,然後將土豆和雞塊一起入鍋翻炒。

  4.加水、料酒、咖哩粉後煮開後轉中火熬至土豆起沙,加鹽和少量的雞精。然後倒入一杯全脂奶家裡沒有鮮奶油,再煮一會,到有點粘稠即可。也可稍起一點水澱粉勾芡。

  5.擺盤:新煮的飯一碗倒扣盆中,撒上一些黑芝麻;盛一大勺牛奶咖哩雞置於飯的邊上;擺上切好的水果片即可。