智慧電飯煲蛋糕的簡單做法

　　如今不少家庭都用上了智慧電飯煲。其實智慧電飯煲除了可以煮飯之外，還可以做好吃的蛋糕你知道嗎?下面是小編為你整理的，不放一起動手試試吧!

　　智慧電飯煲蛋糕食材準備

　　1.準備好所有的材料。注意所有的器皿都不能夠沾有水。

　　2.將蛋黃與蛋清分離，分別用盤子裝好。

　　3.在蛋黃中加入麵粉，煉奶，蜂蜜以及1匙的糖。

　　4.將步驟3的材料攪拌均勻，備用。注意麵粉中不能夠有粒狀。

　　5.在蛋清中加入鹽，然後用打打蛋器打蛋白。

　　6.帶蛋白開始氣泡的時候，加入一匙糖。繼續打發。

　　7.必須把蛋白打至硬性發泡才算完成。

　　8.把硬性發泡的蛋白分三次加入到先前準備好的蛋黃漿中，攪拌均勻。

　　9.然後把蛋糕漿倒入已經抹上油的電飯鍋內，灑上提子乾。按下電飯鍋按鈕，電飯鍋跳制後，等待15分鐘後，再次按下電飯鍋按鈕。如此重複3次此操作。

　　10.如此重複步驟9三次。電飯鍋蛋糕即成。

　　1. 蛋白必須打至硬性發泡。

　　2. 蛋白與蛋黃糊攪拌的時候不得打圈圈，否則，蛋糕發不起。必須上下上下拌勻。

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