薄荷治病功效以及食用方法
薄荷是常見的植物,很多人喜歡薄荷冰涼的感覺,其實,它還可以治病的,下面小編馬上就告訴大家薄荷的治病功效與食療方法吧,希望能幫到大家。
薄荷治病功效
1、治鼻出血:用薄荷煎湯服用即可。
2、治便血:用薄荷葉煎湯,時常服用。
3、治耳朵入水作痛:用薄荷汁滴入,即可緩解。
4、治風熱、利咽化痰:用薄荷末煉蜜丸芡子大,每天吃一丸,加白砂糖調和也是可以的。
5、治淋巴結核:取新薄荷兩斤,取汁,皂莢一個,浸水後去皮,搗爛取汁,然後一起放入瓦器內熬膏。加連翹半兩,陳皮、青皮、黑牽牛半生半炒各一兩,皂莢子一兩半,一起搗爛成梧桐子大小的丸,然後每次服用30丸,煎連翹湯服下。
薄荷的養生食療方法
1、薄荷綠茶
材料:綠茶3克,薄荷5克
做法:綠茶和薄荷一起放入茶杯裡,然後用沸水沖泡,蓋上蓋子悶3-5分鐘後就可以飲用。
功效:健脾開胃,清新口氣,提神醒腦,消除腹脹,促進新陳代謝。
2、薄荷湯
材料:鹽、香油適量,薄荷葉10克
做法:薄荷葉清洗乾淨後切碎,然後用開水燙一下,最後放鹽、香油即可。
功效:解毒敗火。
薄荷食用方法
薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。
一、薄荷茶
夏季喝薄荷茶可以生津止渴,還能幫助身體補充水分,加強新陳代謝,促進腸胃的蠕動。
薄荷涼茶:準備少量的鮮薄荷,把它們清洗乾淨之後泡在燒開的熱水中,晾涼後就可以飲用了。
金銀薄荷茶:將薄荷,金銀花用沸水沖泡,加蓋悶5分鐘,加入蜂蜜即可。
二、薄荷湯
將薄荷葉清洗乾淨,切碎,用開水燙一下,放少許鹽,香油即可。
薄荷鯽魚湯:活鯽魚1條,剖洗乾淨,用水煮熟,加蔥白1根,生薑1片,鮮薄荷20克,水沸即可放調味品和油鹽,湯肉一起吃。
薄荷綠豆湯:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。薏仁綠豆洗淨,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續煮5—10分鐘,盛入碗中即可。
三、炒
薄荷炒雞蛋:薄荷葉洗淨瀝乾切碎末。雞蛋和碎薄荷加鹽和少許糖打勻。打好的蛋液加少許水。油鍋燒熱,倒入蛋液,迅速翻炒至凝固即可。
薄荷雞絲:雞胸脯肉150克,切成細絲,加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗淨,切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱,將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋,加底油,下蔥薑末,加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。
薄荷炒牛肉:牛肉200克,薄荷100克。幹辣椒、姜、蒜、花椒粉適量。牛肉切薄片,再切成絲,辣椒、姜、蒜也切成絲。薄荷洗淨控水備用。牛肉放碗裡,加入鹽、生抽、味精、花椒粉、水澱粉漿勻。炒鍋上火,加入適量油,放入辣椒小火炒香。再放入姜、蒜炒香。姜、蒜炒香後放入牛肉,大火快速滑炒。牛肉斷生後,放入薄荷快速翻炒兩下出鍋,滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
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