炙茶的意思

注音 ㄓˋ ㄔㄚˊ

拼音 zhì chá

基本釋義

⒈  烘焙茶葉。

引證解釋

⒈  烘焙茶葉。

引唐 封演 《封氏聞見記·飲茶》：“楚 人 陸鴻漸 為茶論，説茶之功效，並煎茶、炙茶之法。”
唐 陸羽 《茶經·煮》：“凡炙茶慎勿於風燼間炙，熛焰如鑽，使炎涼不均，持以逼火，屢其翻正。”