乾貝的意思

注音 ㄍㄢ ㄅㄟˋ

拼音 gān bèi

詞性 名詞

基本釋義

⒈  晒乾的扇貝肉桂(即閉殼肌)

英dried scallop;

國語辭典修訂本

乾貝「ㄍㄢ ㄅㄟˋ」

⒈  以蚌類扇貝上的肉柱晒乾製成的食品。也作「乾貝」。

引證解釋

⒈  用海產扇貝、江瑤貝等的肉柱(即閉殼肌)晒乾而成的珍貴食品。用江瑤貝肉柱製成的叫“江瑤柱”。

引楊朔 《海市》：“乾貝、鮑魚、海蔘一類東西，本來是極珍貴的海味。”