竹葉椒根

藥材名稱：烏桕子

名稱出處：《本草拾遺》

概況

異名：烏茶子(《開寶本草》)。

基源：為大戟科烏桕屬植物烏桕的種子。

原植物：烏桕Sapium sebiferum(L．)Roxb．(Croton sebiferum L．)

餘項參見“烏桕木根皮”條。

化學性質

含沒食子酸［1］。種子蠟層含固體脂74．75%。主要為各種脂肪酸的甘油酯：甘油油酸二棕櫚酸酯、甘油硬脂酸二棕櫚酸酯、甘油三棕櫚酸酯，甘油油酸棕櫚酸硬脂酸酯，以及很小量的甘油油酸肉豆寇酸棕櫚酸酯、甘油亞油酸二棕櫚酸酯、甘油棕櫚酸油酸亞油酸酯等［2］。種子尚含黃酮甙：聖草酚－5－0－甲基醚－7－0－β－D－吡喃木糖基－β－D－吡喃阿拉伯糖(Enodictyol－5－0－methylether－7－0－β－D－xyloparanosyl－β－D－arabinopyranose)［3］。

殼含固體脂34．94%。種仁含油64．1%［2］。

附果實含水7．62%，灰分6．78%，蛋白質76．43%，粗纖維4．90%，總SiO20．065%，K0．943%，Ca0．27%，Mg0．875%，Fe0．032%，P1．60%，N12．23%。蛋白質的氨基酸以精氨酸、天門冬氨酸、穀氨酸含量較高［2］。大鼠飼養實驗證明該蛋白質的賴氨酸與甲硫氨酸不足；其營養價值優於小麥蛋白；兩種蛋白質合用，則呈明顯的互補作用［2］。