石南葉

藥材名稱：鍋焦

名稱出處：《綱目拾遺》

概況

異名：鍋粑(王玷桂《不藥良方》)，黃金粉(《綱目拾遺》)。

基源：為禾本科稻、黍等果實去殼加水燒乾飯時所起的焦鍋巴。

原植物：稻Oryza sativa L．及黍Panicum miliaceum L．

餘項參見“稻”及“黍”條。

藥性

性味：《綱目拾遺》：“味苦、甘，性平。”

功效：補氣，運脾，消食，止洩瀉。

用法用量：內服：入丸、散。

臨床應用

方選和驗方： ①玉露霜(《行篋檢祕》)治老人脾洩：白朮(炒)60g，陳皮45g，蓮肉(去心)120g，薏苡仁(炒)120g，糯米(炒)30g，綠豆(炒)30g，熟陳米鍋粑(炒)30g，糖霜量加，共研為末，每用6～9g，滾水調勻服。 ②《種福堂公選良方》：“治白瀉不止：乾飯鍋粑60g，松花(炒)60g，臘肉骨頭(烘脆)15g，共為末，砂糖調，不拘時服。” ③《樑侯瀛集驗良方》：“治老幼脾虛久瀉：鍋焦(為末)120g，蓮肉(去心，淨末)120g，白糖120g，共和勻，每服3～5匙，1日3次，食遠下。” ④鍋焦丸(《周益生家寶方》)治小兒消化不良：鍋焦(炒黃)1500g，神曲(炒)120g，砂仁(炒)60g，山楂(蒸)120g，蓮肉(去心)120g，雞肫皮(炒)30g。共為細末，加白糖、米粉和勻，焙作餅用。