雞筋參

藥材名稱：菝葜

名稱出處：《別錄》

概況

異名：金剛根、王瓜草(《日華子本草》)，金剛藤(《履巉巖本草》)，山梨兒(《救荒本草》)，鐵菱角(《綱目》)，金剛頭、假萆薢(《嶺南採藥錄》)。

基源：為百合科菝葜屬植物菝葜的根狀莖。菝葜屬約300種，中國產60種和一些變種。

原植物：菝葜Smilax china L．[S．faurei Lévl．；S．japonica(Kunth．)A．Gray]

歷史：菝葜始載於《別錄》，雲：“其生山野”。《綱目》雲：“其莖蔓而堅強，直生有刺，其葉團大，狀如馬蹄，光澤似柿葉，不類冬青；秋開黃色，結紅子，其根甚硬，有硬須如刺”。根據這一段描述以及該書和《植物名實圖考》中菝葜的附圖，此處所言的菝葜即是上述百合科植物菝葜。

形態：攀援灌木。根狀莖橫走，竹鞭狀，較粗厚，疏生堅硬鬚根，斷後成刺狀突起。莖上刺較疏，為倒鉤狀刺，小枝上幾無刺。葉片革質，卵形或橢圓形，長2．5～9cm，寬2～7cm，基部寬楔形至心形，老枝上葉片長可達15cm，寬可達14cm。花序梗長1～2．5cm或更長；花被片黃綠色，反捲；雄花花被片長約5mm，外輪長橢圓形，較內輪寬，花葯近橢圓形，長約1mm，約為花絲長的1／3；雌花花被片長約3mm，子房長卵形，長約1．5mm。漿果紅色，直徑0．7～1．5cm。花期4～5月，果期8～11月。(圖見《江蘇植物誌》．上冊．362頁．圖649)

生境與分佈：生於海拔2000m以下的林下、灌叢中、路旁、河谷或山坡上。分佈於中國華東、華南、東南及西南等地區。緬甸、越南、泰國、菲律賓亦有。

生藥

採集：全年或秋末至次春採挖根狀莖，除去鬚根及泥土，晒乾；或切片用鹽水浸泡數小時蒸熟晒乾。藥材產於江蘇、浙江。

鑑別：根狀莖不規則塊狀或扁柱狀，有隆起的結節，長10～20cm，直徑1～2．5cm；表面黃棕色或紫棕色，稍凹凸不平，有圓錐狀突起，先端有堅硬的細根斷痕。質極堅實，折斷面紅棕色，粗纖維性。味微苦。

貯藏：置通風乾燥處。

化學性質

根莖含薯蕷皁甙的原皁甙元A(Prosapogenin A dioscin)、薯蕷皁甙(Dioscin)、纖細薯蕷皁甙(Gracillin)、甲基原纖細薯蕷皁甙(Methyl Protogracillin)、甲基原薯蕷皁甙(Methyl Protodioscin)[2，3]、4－亞甲基－4－甲基穀氨酸(4－Methylene－4－methyl glutamic acid)、4－甲基－4－甲基穀氨酸(4－Methyl－4－methylglutamic acid)、4－羥基－4－甲基穀氨酸(4－Hydroxy－4－methylglutamic acid)、Nα－醯基精氨酸的衍生物(Nα－Acylarginine derives)(如HO2 CCH2 CH(OH)CONHCH(CO2H)(CH2)3NHC(∶NH)NH2)[4，5]、異絲氨醯－S－甲基胱胺亞碸(Isoseryl－S－methylcysteamine sulfoxide)[6]。

根含菝葜素(Smilaxin)(1)、異臺黃杞甙、齊墩果酸、雙氫山柰素、山柰素、β－谷甾醇、β－谷甾醇－β－D－葡萄糖甙[1]。