絛蟲蚴病

[拼音]：fanhonghua

[英文]：Crocus sativus

鳶尾科(Iridaceae）番紅花屬多年生草本。又名藏紅花、西紅花。花柱和柱頭供藥用，亦可作芳香劑和麵食、菜餚的著色劑。也為觀賞植物。原產西班牙、法國、荷蘭、伊朗等地，印度和日本亦有栽培。歷史上作為商品經印度輸入中國西藏，故名藏紅花。現中國浙江、江蘇、上海、北京等地均有栽培。

地下莖呈球形，外被褐色膜質鱗片。葉9～15片，自球莖生出，無柄，窄長線形，葉緣稍反捲。花頂生，花被6片，淡紫色，花筒細管狀，雄、雌蕊各3枚，心皮合生。花柱細長黃色，頂端3深裂，呈深紅色，伸出花筒外部，下垂，柱頭頂端略膨大，有一開口呈漏斗狀。蒴果。種子多數，圓球形(見彩圖)。喜溫暖溼潤氣候。耐寒，忌澇。適宜在陽光充足、肥沃疏鬆的砂質壤土中栽培。忌連作。用球莖繁殖。栽培方法有：

（1）露地栽培：4～5月地上部枯萎後，挖出球莖分級攤晾後貯存。9月上旬選無病球莖按大小分別栽種。出苗後摘除側芽及時中耕除草並追肥。至11月上旬開花時的清晨採花，摘取花柱併除去基部黃白色部分，晒乾或烘乾後貯藏。開花終期需看苗施肥；重施冬肥，防凍保苗。春季疏溝排水，以防球莖腐爛。生長期間注意防鼠。

（2）室內栽培:9月上旬選出重約20克的球莖，剪去殘葉，除去側芽，分檔上盤，置室內木架上。控制溫度在15℃左右，溼度80％，光照11小時左右。11月中旬開花時採摘花柱。花期結束後，再將球莖栽種於露地。此法可防止生根，促使柱頭增長，獲得色澤深紅、折幹率高、質量好的產品，一般比露地栽培增產20％左右。