飼料加工機械

[拼音]：xiangmao

[英文]：lemongrass

禾本科 (Gramineae)香茅屬(Cymbopogon)多年生草本。重要的熱帶香料作物。原產東南亞熱帶地區，現已廣泛種植於世界熱帶、亞熱帶地區。主產國家有中國、印度尼西亞、斯里蘭卡、瓜地馬拉。中國主要產地為廣東、臺灣兩省，福建、廣西、雲南也有少量栽培。

植株高60～150釐米，分櫱性強，叢生，基部有殘存的葉鞘；葉片線形；圓錐花序，小穗成對，無柄小穗具兩性花，有柄小穗只有雄花。作為經濟栽培的香茅主要有兩種：爪哇型香茅(C.winterianus)葉片長而寬，產量較高，出油率1.3％左右，醛、醇含量較高，在世界香茅生產上有重要地位。錫蘭型香茅(C.nardus)葉片窄而硬，出油率0.37～0.4％，主要產地在斯里蘭卡。香茅喜高溫潮溼和陽光充足的環境，以年均溫24～26℃，年雨量1700～1800毫米，相對溼度80～85％的氣候條件，以及深厚、肥沃、排水良好的酸性砂壤土為宜。分株繁植。栽培時宜選擇1.5～2年生（莖粗約0.8～1釐米）的壯苗，於雨季開溝定植，植距約70×90釐米。植後及時除草、施肥、培土，6個月後可開始收穫，可連續收穫4年。在高溫多雨季節每60天割葉一次；低溫乾旱季節120～150天割葉一次。年平均畝產鮮葉500～1000千克以上（折油5～10千克）。主要病蟲害有葉枯病、黑葉螟等。