除夕的年味相關作文20篇
除夕的年味 篇1
國二作文 ,793字什麼是年味？年味就是全家團圓的喜樂氣氛；就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外菸花閃耀飄進鼻內的一股幽香；就是外婆忙前忙後做的一頓年夜飯；就是家家戶戶都貼上喜慶對聯迎接新春，慶祝新的開始；就是滿大街掛滿了紅燈籠充滿了祝福話語的那種氣氛……這就是年味。
除夕的早晨，我被老媽送到外公家去寫作業，寫完後抱著俺小弟弟一齊去看外公外婆貼春聯，我告訴他念道：“甲第張燈光吉慶，戌時煥彩樂禎祥”。貼完春聯後，我便帶著他去買吃的，這小傢伙吃還挺會吃，哪個都想要。買完後我就毫不留情的把他“甩”在了家裡。
我和東吧在他家裡看了一場電影后便回家了，回到外婆家後已是下午四點，外婆已經開做年夜飯了，看著外婆洗菜切菜十分熟練，我心中不禁的生出了敬佩之心。我說道：“外婆你好厲害呀，這是練出來的嗎，這麼多的菜，您是怎麼想出來的？”只見外婆頭也不回就答道：“這小娃子天天要吃飯，不天天給他多弄一些花樣兒就哭，唉，什麼厲害不厲害的，就是做多了，都熟能生巧了。”
時間飛快的流逝，轉眼間，就到七點了。大姨和哥哥他們都來了，舅舅，因為工作忙要加班所以不能回家過年的舅舅發來了視訊，祝福外公外婆身體健康，並給大家看了看小小弟弟。快八點了，電視機已經開啟，飯菜已經上桌。大家開始吃年夜飯了，隨著電視機裡“叮叮了咚叮叮了咚”的歡快音樂，2018央視春晚現在開始了。大家邊吃飯邊看著電視邊敘著舊年的事邊說著對新的一年的好的期待，終於到了零點零零分，外公到外面去接年了。到了零點四十二分時，央視春晚結束了，大家都回到了各自的房間去，靜靜的等待清晨的來臨。
接年的煙花聲漸漸的消退了，只留下滿天的繁星與圓月，村子慢慢的進入了甜蜜的夢鄉，與熟睡的人們共同等待清晨的來臨。
除夕的舌尖上的美味 篇2
國小六年級作文 ,595字春節如約而至，男女老少都換上了新衣裳，就連大地也換上了五顏六色的新衣裳。在一片喜慶、祥和的景象中春節就拉開了序幕，於是，在辭舊迎新的那一天裡“舌尖上的美味”佳餚就誕生了。
吃年夜飯就是圖一個團團圓圓、和和美美，所以在我們這裡的除夕年夜飯的菜譜就有點講究了，肘子、魚、雞、八寶飯……都是在除夕年夜飯缺一不可的佳餚。
年夜飯的佳餚都有著好的象徵。紅彤彤、色味具全的大肘子寓意著在過去的一年裡，不開心的事情、與煩惱都結束了，即將開始的是新的一年。湖南的特產便是那香味撲鼻的臘肉了，這也是年夜飯必不可少的菜，把臘肉往嘴裡一放，一股臘肉的清香從喉嚨直流到身體的每一個器官。一碗臘肉韻涵著古代人的智慧，也寓意著闔家歡樂。梅菜扣肉更是膾炙人口，那扣肉的醇香、肥而不膩，梅菜的香濃，使人“望眼欲穿”宛如“珠翠之珍”，它寓意著蒸蒸日上。最後，有一道壓軸大菜，可謂是“五味俱全”足以與“山珍海味”媲美的八寶飯了，這道菜是配料最多的，糯米、蓮子、蜜棗、瓜子仁……一共有八種配料，而它的形狀就是半圓形的，吃起來糯糯的、甜甜的。
到了晚上守歲，媽媽總會端出一碟香香的餃子。望著這一碟的餃子，味蕾都在“蠢蠢欲動”。餃子的樣子就像金元寶，咬一口，鮮嫩的肉餡伴著濃郁的湯汁在口裡“誘惑”著舌尖上的味蕾，然後就“混”在血管裡流向身體的每一個細胞。
是時間成就了“舌尖上的美味”；在新的一年裡“舌尖上的美味”也需要我們的創造。
家鄉的年味 篇3
國三作文 ,1022字家鄉的年味兒，蘊含著淳樸的風土人情，孕育著茁壯成長的一代代，更體現出我的家鄉是具有豐富文化歷史的鐵的事實。沒錯，我的家鄉就是那被世人稱為僅僅只是財富之地的—東莞。
—題記
大年三十那天，只見媽咪與奶奶在不停地忙碌著。原來，這天裡，要去各個地方“拜神”與“奉神”，並且今年搬了家，還要把家鄉的觀音請到家裡去呢。媽咪是家裡的大媳婦，所以，這些事，由媽咪來傳承。而我是家中的長女亦長孫，也是家中的一份子，當然要幫媽咪的忙，所以要跟著一起去“拜神”。
我跟著媽咪，首先到家鄉的廟裡拜拜。廟裡香火鼎盛，每家每戶都會有人來拜，這也成為了家鄉的一傳統習俗。拜神注重的是誠心誠意，但是，燒香、添燈油錢、燒紙錢、放爆竹，卻缺一不可。這一步步都是井然有序的，為的就是祈求神仙保佑我們家族的人在新的一年裡平平安安、萬事勝意。小孩們快高長大，學業進步。廟裡拜完了，我們接著要去祖屋“奉神”。步驟與拜神基本一致但“奉神”講究的是供奉祖先，自然也含有保佑的意思。回到了家鄉的房子，只見汽車一列列的停放好了，奶奶在每部車前都點了蠟燭燒了香，接著燒紙錢，放鞭炮。保佑爸爸媽咪叔叔嬸嬸們開車平安無事，路路暢通。一轉眼，下午了，是時候把菩薩接到家裡去了。將菩薩像安放好，媽咪一邊邊開車，我一邊灑米，說是為了給菩薩指路，回到了家裡，再次燒香、點蠟燭、燒紙錢、放爆竹……
年三十的晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃著與眾不同的湯圓。用玉米粉捏成的齋湯圓與白菜、蝦米、幹魷魚，冬菇等食材煮成一鍋，味道鮮美，把湯圓那團圓之意的味道發揮的淋漓盡致，我們一家人其樂融融，有說有笑。這晚，全家老少一齊放煙花。看著那應接不暇的煙花，對新一年的憧憬與期待的心情已經像煙花似地在心中崩放。凌晨，幫爸爸發著祝福的飛信，那一條條資訊，飛到了每個人的心坎裡，一股股暖流透遍人心。
大年初一，全家人都已經“裝備”好向家鄉出發了。家鄉，每家每戶都殺雞燒鵝。而我們家，也已經準備好了招待親戚朋友們的美味佳餚。叔叔和爸爸去了遠方親戚家拜年，而我們這些小孩收紅包收得不亦樂乎。不一會兒，親戚朋友們都到齊了，我卻見到了許多陌生人。但卻因為那股濃濃的年味兒，是我心中不禁由然而生了一種喜悅，拋陌生感於腦後，像親人一樣招待著。這種感覺，是幸福的，無可代替的。
後記：這就是我的家鄉，即使沒有過人的文化魅力，但卻有著無可非議的人情味兒。家鄉的年味兒，是隱於財富間那一股股滲透人心的暖流。
變質的年味 篇4
國一作文 ,640字過年了。
川流不息的車輛使平靜的家鄉添上一抹濃豔的色彩，走在街上，總得小心來往的車輛。處處充斥著的紅色總令我感到扎眼，摩肩接踵的感覺也讓我不適應。今年的春節好像和往年並不一樣，卻又無法說清楚心中的異樣。春節似乎隨著社會發展和人們的心態而開始變質，散發出庸俗的氣息。
從回家的路上開始，我們四周就充斥著潛伏的危險。今年實施的網上訂票並沒有令人們感到方便，黃牛黨用搶票軟體囤了許多票，再高價售出獲取暴利，這可苦了許多人。上了車，危險仍在身邊徘徊。扒手們會趁你休息時行竊，可能短短几分鐘內，你的財物就會被偷走。過年了，本想高高興興地拿著辛苦一年賺到的錢回家團圓，誰想遭遇到這些呢？
新年最好表達心意的方式無非是上門拜年，可隨著資訊科技的推廣，發信息、使用QQ和微博等送祝福的方式已是屢見不鮮。冰冷的訊息提醒和文字未免讓人感到心寒。在今年春晚的《群發的我不回》更是道出了大家的心聲，簡訊群發的方式令人不滿，難道多花些心思就那麼難嗎？
本以為拜年可以體現真情實意，但一個殘酷的現實使我們心灰意冷—斤斤計較的金錢形式主義拜年。大年三十的晚上，我聽見父母為了送禮，發紅包的問題發生了爭執—既要不吃虧，又要不失面子，的確是個頭疼的難題。母親告訴我：“壓歲錢可不是真的白白送給你的，還不是我和你爸用紅包換來的？”一語道破真相，這樣的金錢形式主義，使人際變得冷硬難處理。
新春佳節，應是一家團圓的大好時機，可這些變質的年味卻使春節失去了些愉悅。
春節，難道要越來越冷淡變質麼？
家鄉的年味兒作文 篇5
國二作文 ,2752字【篇一：家鄉的年味兒】
春去春又來，又到了過年的日子，每家每戶都忙碌了起來，當然，不同的地方有著不同的文化習俗，身為東莞人，自然會懂得一些東莞的過年風俗。
臘月二十三是民間祭灶的日子，祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。在這一天，灶王爺就會向玉皇大帝彙報這一家人的善行或惡行，玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的彙報實在具有重大利害關係。由此就有了“送灶”的儀式。在這一天，我們家就會燒香拜佛，在桌子上擺上許多小吃，像糖冬瓜之類的。
臘月二十四就要貼對聯了，在這一天，我們家都會將準備好的對聯貼上，其實不止是對聯，還有在房子的各個地方貼上寫有“老少平安”、“招財進寶”等等的或紅或橙的字條。
臘月二十八則是大掃除，在這兩天裡，一家大小都行動起來，將家裡裡裡外外的打掃乾淨，迎接新的一年。孩子們在這一天都特別開心，因為感受到了勞動的快樂。
除夕夜，每家每戶都團圓在一起，一起吃著年夜飯，等待著新年的鐘聲響起。這一夜，是多少子女回家的夜，是多少為生活外出奮鬥的人們，享受幸福的夜……
大年初一，我們早早的起床，放鞭炮，爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦。按照書上說的，一出門向什麼方向出發，出門行大運，接著就去喝茶，中午那頓大概是不吃的，這一天，孩子們是最開心的了，他們可以收到爸爸媽媽和親朋好友的紅包，這一天的紅包大概也是最多的，因為我們都會到處去拜年。
大年初二，就是開年了，這一天也少不了的放鞭炮，雖然現在禁止放煙花爆竹，但人們違背不了習俗。也把大門大開，在門前放一桌的食物，旁邊還放凳子，據說是給逝去的祖先吃的。
到了正月初八左右，家裡都把剩菜倒在一起，再用糯米粉和水弄成丸子，和剩菜一起煮，叫做“鹹圓”，這應該是他們處理剩菜的最好的方法了。
元宵節，這是過年的最後一天，家裡煮元宵，吃元宵，有花生味的，還有芝麻味的，到了晚上，孩子們和爸爸媽媽一起，把過年期間收到的紅包都拆開，看看都收到了多少，這或許是孩子們最期待的了。
這是我們家鄉的過年，但是隨著時代的變化，我們好像越來越感覺不到過年的氣氛了，我們都希望，過著最有氣氛的年，心裡奔放著一朵朵希望的花。
【篇二：家鄉的年味兒】
春節期間，人們一般要走親戚，回老家，於是，我就跟爸爸媽媽回了老家河南，先去爸爸老家三王莊，再去媽媽老家洛陽。23號我們和其他幾個人加行李，滿滿當當地駕車去了。
經過一整天的顛簸，來到了河南新鄉三王莊。到家時已是深夜9點多了，一進臥室就看見了我的奶奶—我爸爸的媽媽。她穿著棉襖，正在暖爐旁暖手，一見我來了就很激動地笑了笑，操著滿是河南味的方言示意我也暖暖手，一路上天很冷，我就坐下來了，她便問我長問我短，我都一一回答了，有些聽不懂的我便找馳哥幫忙。晚上，昌昌來了，他比我大一點，一見我便熱情地帶我出去放炮，老家的炮不想城裡的那樣好，小店的炮很單一，大一點的店也沒有什麼好看的花炮，都是響炮，可我玩的津津有味，因為這裡的人十分好客，雖然生活節奏慢，但卻很令很多人羨慕。第二天，我上午十一點起床去走親戚，大半的人我那時是沒有什麼印象了，但每到一家都是笑臉，很溫暖。有一次竟被強迫吃了兩次晚飯，使我一連一整天吃不下東西。26號還是27號，我去了洛陽。
到了洛陽，我見了婆婆—我媽媽的媽媽。她很慈祥，一見我們先是抱了抱弟弟小雨，可小雨竟然不認得了昔日如此關愛她的婆婆，好在我們的到來令婆婆很高興，晚上，二姨回來了，包括她的未婚夫，一家人其樂融融。第二天，我去了寶寶家，寶寶是我的表弟，我們小時候很喜歡在一起玩，他們家很招待我，我很感謝。除夕，我又回到了婆婆家，晚上看春節聯歡晚會、放炮，年都是這樣過的。第二天走親戚，雖沒有三王莊一樣裡的那麼近，可一天下來也忙得夠嗆，一堆作業都沒有做。倒是燴菜挺好吃的，那是由一些各種不同的菜和肉還有粉絲拌在一起煮，一做出來十里飄香，還有餃子，可讓我好好品嚐了一頓。
一回家，我就瘋了似的趕沒做完的作業。唉，春節就這麼過了。
【篇三：家鄉的年味兒作文】
家鄉的年味兒，蘊含著淳樸的風土人情，孕育著茁壯成長的一代代，更體現出我的家鄉是具有豐富文化歷史的鐵的事實。沒錯，我的家鄉就是那被世人稱為僅僅只是財富之地的—東莞。—題記
大年三十那天，只見媽咪與奶奶在不停地忙碌著。原來，這天裡，要去各個地方“拜神”與“奉身”，並且今年搬了家，所以還要把家鄉的觀音請到家裡去呢。媽咪是家裡的大媳婦，所以這些事，由媽咪來傳承。而我是家中的長女亦長孫，也是家中的一份子，當然要幫媽咪的忙，所以要跟著一起去“拜神”。
我跟著媽咪，首先到家鄉的廟裡拜拜。廟裡香火鼎盛，每家每戶都會有人來拜，這也成為了家鄉的一傳統習俗。拜神注重的是誠心誠意，但是，燒香、添燈油錢、燒紙錢、放爆竹，卻缺一不可。這一步步都是竟然有序的，為的就是祈求神仙保佑我們家族的人在新的一年裡平平安安、萬事勝意。小孩們快高長大，學業進步。廟裡拜完了，我們接著要去祖屋“奉神”。步驟與拜神基本一致但“奉神”講究的是供奉祖先，自然也含有保佑的意思。回到了家鄉的房子，只見汽車一列列的停放好了，奶奶在每部車前都點了蠟燭燒了香，接著燒紙錢，放鞭炮。保佑爸爸媽咪叔叔嬸嬸們開車平安無事，路路暢通。一轉眼，下午了，這時候把菩薩接到家裡去了。將菩薩像安放好，媽咪一邊邊開車，我一邊灑米，說是為了給菩薩指路，回到了家裡，再次燒香、點蠟燭、燒紙錢、放爆竹。
年三十的晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃著與眾不同的湯圓。用玉米粉捏成的齋湯圓與白菜、蝦米、幹魷魚，冬菇等食材煮成一鍋，味道鮮美，把湯圓那團圓之意的味道發揮的淋漓盡致，我們一家人其樂融融，有說有笑。這晚，全家老少一齊放煙花。看著那應接不暇的煙花，對新一年的憧憬與期待的心情已經像煙花似地在心中崩放。凌晨，幫爸爸發著祝福的飛信，那一條條資訊，飛到了每個人的心坎裡，一股股暖流透遍人心。
大年初一，全家人都已經“裝備“好向家鄉出發了。家鄉，每家每戶都殺雞燒鵝。而我們家，也已經準備好了招待親戚朋友們的美味佳餚。叔叔和爸爸去了遠方親戚家拜年，而我們這些小孩收紅包收得不亦樂乎。不一會兒，親戚朋友們都到齊了，我卻見到了許多陌生人。但卻因為那股濃濃的年味兒，是我心中不禁由然而生了一種喜悅，拋陌生感於腦後，像親人一樣招待著。這種感覺，是幸福的，無可代替的。後記：這就是我的家鄉，即使沒有過人的文化魅力，但卻有著無可非議的人情味兒。家鄉的年味兒，是隱於財富間那一股股滲透人心的暖流。
記憶中的年味 篇6
高三作文 ,1082字寂，一片寂靜，亮了大燈的堂屋裡，取香，上香，燃香，亮香，作揖，上香，拖著年已古稀的身體，數十年在這無鞭炮聲的除夕夜裡，獨自過無味的年。
靜坐，思緒卻已飛回到那棟老房子，回到那一個，我叫“爺爺”的人身邊。記得年到臘七之時，和爺爺一起趕集去。那天總得要起早些，天尚是矇矇亮時便出門去，銜著那小竹籃去買豆。早些去時買來的豆新鮮，熬出的臘八粥好喝。買來豆後，便把家裡的盤盤罐罐，搬到院子裡的水井旁，我搖水，爺爺洗豆。到了下午，院子裡的幾家人會聚在一起，各自拿出自家一年來收成中最好的五穀雜糧，鄰里之間相互交換，摻到了粥中去，別有一番風味！到了晚上，小火溫熬的香粥常常引得我口水直流，小小的心一晚上都不能平靜。
臘八，是年的前兆。臘八的粥香帶來了年尾的絲絲幽香，而緊接而來的便是小年，廿四的小年起，年便是真的有了年的味道。
自廿四始，和爺爺上街去時，總會遇到一些老書生端著臺硯，持著狼毫大筆，捋開紅紙，為求聯者書寫一副副大紅聯。偶爾還會遇上賣樹人，拖來一皮卡的常綠鬆，買來種下以祈求來年鵬程萬里，好運常來，健康比樹。小年後的每個早上，不待太陽照進屋內，我就會被爺爺和鄰居家老人的打紙聲給驚醒。曾經爺爺拿著紙月子，唸叨著“一拍三個，一張九排”一遍遍地教著我。如今，孫子連祖人都不願祭拜，何求他學會打紙？除夕前的日子，看不見那些楷正行草的手寫春聯，尋不見曾經為千萬小朋友追捧的煙花、擦鞭、禮花，也聽不見那“篤篤”的溫暖的打紙聲……它們一起被封存在老一輩人的記憶中了。
繼續在記憶中搜索。我偶遇了幼時和母親一齊去看年會的場景，時已久遠，記憶卻似陳罈佳釀，歷久彌新。
這是大年初一的早上，凌晨，東方的魚肚白迎來新年的晨曦時，家家戶戶便燃起了那萬響長鞭，迎接新年的到來。早早地，我著了大紅襖，新帽新鞋新形象，和父母一齊拜了鄰居家的年，踏在紅紅的鞭末子上看年會去。手裡還啃著小籠包，腳下卻不敢有絲毫的停歇，直奔區政府廣場，那兒是年會的舉行地。廣場前，政府大樓上莊嚴的五星紅旗迎風飄揚，其下掛了幾個大紅燈籠，更是莊嚴中透出了喜慶。沒至場開，廣場上便圍滿了人，人群身上散出的熱氣驅走了冬日的寒風，喚來了暖陽。“鏘”的一聲鑼響，龍珠先行，神龍後動，珠龍互戲半晌，至高竿奪珠之時，人群中更是掀起一個高潮，緊接的便是民歌賀春，晚稻大戶講經驗，村村拔河，笑容洋溢在每個人的臉上，映出過年的熱鬧與喜慶。
年味，還表現在……“老頭子，二更天了，我來換你”說著，老伴從裡屋出來，“唉，這年哪裡有年的味道啊！”是啊，年無年味，怕是味已逸散於時光的碎片之中了。在這寂而無聲的夜裡，我回味著，那記憶中的年味……
家鄉的年味 篇7
國二作文 ,849字華燈初上，燈火通明。早春的花街上，人頭湧動。叫賣聲，砍價聲，歡笑聲在明朗的夜晚交織成了一部和諧的交響曲。大街上，麥田邊，華麗絢爛的煙火帶著人們美好的祝願飛上天空，在空中盡顯它那美麗的舞姿。今晚，人們將徹夜不眠，迎接那新年的第一聲鐘響。
家鄉的年味，永遠是最濃的；家鄉的年味，永遠是最親的；家鄉的年味，永遠是最讓人難以忘懷的。
踏上歸途
記得那是一個寒冷的早晨。天還未亮，我和父母就踏上了歸家的旅程。從東莞到我的老家大概有七百多公里的距離吧，我們大概需要十幾個小時才能到達。
經過了漫長的車程，我們終於在次日的14點到達了李家村。一回到村子，爺爺奶奶便開始忙活了起來：老家的氣溫只有幾度，而我們只穿了幾件單薄的襯衫。於是奶奶便去拿衣服和暖爐給我們。爺爺拿出了一大卷火紅的爆竹，走到了門口。在噼裡啪啦的爆竹聲中，我們回到了老家。
去訪祖堂
第二天一早，父親便早早地叫醒了我，說是家中的男性都要去祖堂給老祖宗上柱香。我還從未去過祖堂呢，於是便興致勃勃地與父親去了。
走在村中那條唯一的水泥路上，我聽見前方的鞭炮聲接連不斷。走到祖堂，便發現這兒煙霧繚繞，地面上鋪滿了鞭炮碎屑。祖堂內，有許多村民絡繹不絕地去祭拜祖宗。要想讓祖宗保佑你一生平安，就得先磕三個頭，上三炷香，再磕三個頭。這是我們老家的傳統習俗。祖堂的裡牆上掛著一張捐款明細表。上面寫著全村村民捐款修祖堂的金額。我看到父親捐的款是全村最多的。父親看到我在看那張表，對我說了一句意味深長的話：“人不能忘本。”
吃年夜飯
每一家過年年夜飯總是一年之中最豐盛的，我的老家也不例外。但我的父親講究健康，所以今年的年夜飯不免多了幾盤綠色食品。在我的家鄉，豬腳和豬蹄膀是絕對必不可少的東西。餐桌上，眾人舉杯共慶新年，大塊吃肉，大碗喝酒。平常文縐縐的人到了餐桌上自然也免不了幾分豪爽之情。
終要離別
天下沒有不散的筵席，我們終於要離開家鄉，回到東莞了。這次家鄉之旅雖然只有短短不到一個星期的時間，但卻給了我許多深深的回憶。
我帶著這份回憶，開始了新一年的學習……
我家的年味 篇8
國小六年級作文 ,1128字中國是一個有著幾千年文化的文明古國，它的傳統文化博大精深。有些傳統文化經不起時間的考驗，在這條歲月長河中消失殆盡。有的卻經人們的歷代相傳保留了下來。這裡最具代表性的要數中國的舊曆新年了。
“小孩小孩，你別饞，過了臘八就是年。”這句歌謠時常在我嘴邊念著，彷彿就是要告訴我們臘八節一過，就要過年了，就要開始準備過年用的物資了，打掃塵除，買新衣，醃魚醃肉，貼窗花……可我記憶中的新年要從姥爺家那一缸缸香甜的黃酒開始的。
無論你是自家宴客還是走親訪友都離不開吃，而這一桌桌豐盛的佳餚，自然離不開美酒，而自家釀的美酒更是香甜。我姥爺家做的黃酒在當地就小有名氣。這一古法做的黃酒傳到我媽媽這一代已記不清有多少年了。現在我就來說說我們家的酒。酒雖好喝，但酒勁十足，就連我爸爸都要忌憚三分呢！
舊曆九月九是傳統的釀酒日，早在前一個星期，姥爺酒開車進到山裡的認識的農戶家，把頭年定好的糯米拉回來。姥爺說：“山裡的空氣好，氣溫低，糯米成熟的晚，也就長得好，好米才能釀好酒。”再把釀酒用的器皿洗淨晾乾，如果做酒的過程沾上油，哪怕是一點點油漬都會使酒變質。頭天把米洗淨，在水裡泡上一天一夜，這是讓米發脹，蒸出來的米就不會反生，發酵就更徹底。一切準備就緒，就等著第二天到來。
九月初九這天一大早，姥爺把泡好的米，放進木桶裡隔水蒸上半個多小時，熟透，再倒進大盆裡，散開透氣，晾一下，每次都會蒸上幾大桶。每當這個時候，姥姥就會給我和哥哥捏幾個大大的糯米飯糰，沾上糖，好吃極了，這也是我和哥哥喜歡在這天主動幫忙幹活的原因。米晾到半涼，就要拌酒麴了。酒麴是一個個比乒乓球小一點的白色圓球。拌之前，要把酒麴碾碎成粉末狀，再把酒麴均勻地拌進一盆盆熟糯米中，這個過程是個力氣活也是精細活，記憶中，每次都是媽媽在進行這項重要的工作。拌好以後，在慢慢加進一點涼水，這時糯米飯就會拉出粘稠的糖絲，把這些能拉出糖絲的糯米四周碼好，按實，中間掏空，蓋上蓋子，包上厚實的棉被，放上十天左右，這是個漫長的過程，叫熱發酵過程。姥爺說，這個過程很重要，就像好的鋼鐵要經過火的淬鍊，人要成才也要經過各種歷練，中間不能放棄，要有耐心和恆心，就像酒在熱發酵期間不能隨意揭蓋一樣，十天後就要收酒了，這裡說的收酒不是說就可以喝了，酒要能喝還早呢，還要把酒用大量的涼開水收進裝酒用的大缸裡，進行冷發酵，這需要三個月的時間，等過了冷發酵期酒就做好了，那時滿屋子都散發著酒的香味，也就到了年跟前了。用自家的酒招待遠方來的親朋好友，別有味道，這就是我家年的開始。
家家的傳統文化都不同，但是家家的年味卻是一樣的，快樂的心情是一樣的，中國的傳統文化多彩多樣，但傳承的精神是一樣的。我也要將我家的傳統文化傳承下去，使我家的年味更加濃郁。