說說家鄉美食嵌糕相關作文20篇
說說家鄉美食嵌糕 篇1
國小六年級作文 ,1095字在我的家鄉溫嶺，有許多有名的特色美食，最具代表性的當數“嵌糕”了。
在溫嶺的大街小巷，幾乎都可以找到“嵌糕”店，店面並不起眼，大多數甚至連個招牌也沒有。但是每天早上，這些“嵌糕”店門前都擠滿了人，不等上幾分鐘是輪不上的。是什麼如此吸引人呢？還是先來聽我介紹一下吧。
“嵌糕”，從字面上理解，首先是一種糕，就是把各種餡料“嵌”在裡頭的一種食物。它的外形比較獨特，上下兩頭比較窄，中間鼓了出來，非常可愛，讓人看著便有食慾。就像日本的壽司、美國的漢堡、法國的三明治一樣，早先大概都是為了能快速地填飽肚子且便於攜帶而發明的吧，後來不斷被改進：從原來的單一的餡料，發展到現在豐富的食材；從原來的店主純手工揉制，演變成了用機器製造的乾淨衛生的食物；從原來用於草草了事般地填飽肚子，逐漸成為一種味覺上的享受。這麼多年的進化，讓“嵌糕”變得更加美味可口，成為溫嶺人的早餐首選。聽說，許多常年在外的溫嶺遊子回到家鄉的第一頓早餐就是在“嵌糕”店解決的！
說到“嵌糕”，有一件逸聞趣事便不得不提了：爸爸前幾年一直在杭州工作，只有週末才回來。為了能在家裡多待一晚，他經常在週一凌晨出發去杭州，這樣早飯便只能在路上解決。有一回，他天矇矇亮便開車出發了，忽然看見車站邊上的一家名為“年度糕”的店竟然在營業，於是他便買了幾筒新鮮出爐的“嵌糕”帶上。到了杭州的單位裡分給同事吃，這些“嵌糕”竟然還是熱乎乎的。而杭州人從未見過這種食物，對這種吃法也很是驚訝，竟是無從下口，乍一看，還以為是放大了幾倍的餃子哩！爸爸杭州的同事自從這回嘗過“嵌糕”後，一有機會便要爸爸再帶幾筒去。
每個星期我都會去吃上一次“嵌糕”。先自己選主料，我一般會挑上一塊烤得香噴噴的精豬肉和一塊吸滿了肉汁的豆腐乾，再加上另一樣溫嶺的特色美食—油鼓，也叫泡蝦，是由麵粉裹了肉和蔥花在油中炸成的。“嵌糕”的主要餡料便組成了，師傅會把它們細細地切成條，包入一張由年糕碾壓而成的“大餅”中，再加入一些素的配菜：芹菜、胡蘿蔔、土豆絲、洋蔥……足有十來樣，隨便選。隨後，便見師傅把大餅狀的“糕”合上，一隻手託著，另一隻手快速捏幾下，幾秒鐘的工夫，一筒“嵌糕”便遞到了我手上。最後，我再往“嵌糕”的開口處澆上一小勺肉湯汁，便是一樣色香味俱全的美食了。當你咬下第一口時，還未向下滲透的肉湯汁便與餡料一起被你收入嘴裡，那“肆意橫行”的肉香與樸素淡雅的胡蘿蔔完美地融合在一起，誰說，這一切餡料混合在一起，不是一場完美的邂逅呢？每一口下去都讓你回味無窮！
“嵌糕”—我家鄉的特色小吃，凝結了幾代人的智慧，在我眼裡，它不僅僅是一種食物，更像是一件藝術品！
話說家鄉美食 篇2
國二作文 ,1053字唯有美食與愛不可辜負
一盤色澤鮮亮的糖醋里脊端了上來，在熱氣繚繞中，我莫名溼潤了眼眶。
小時候偶有幾次去了樓外樓，點了一盤糖醋里脊後，便對這道菜無法自拔，天天張口閉口就是糖醋里脊，我無法抵擋住酸甜可口的它。
當時外婆活動還很靈便，做起事來一點不拖泥帶水，得知我心念糖醋里脊後，擼起袖子就要給我做。我奔也似的溜進廚房，倚在水池邊，看外婆是如何做的。外婆是江西人，但對杭幫菜卻拿手的很。外婆先用花生油將裡脊肉炸一遍，再抹些料酒，放入鍋中復炸，“呲滋”的油花伴隨著裡脊的香氣，在廚房瀰漫，可這種香氣沒持續多久，便被外婆迅速撈出，我望著外婆有了些許皺紋的手臂端著還有滴著金黃的油的鐵漏斗，問道：“阿婆，為什麼你要那麼快的把肉撈出來啊，多炸炸更脆呢！“外婆用袖子擦了擦浸濡在花白頭髮中的汗，豪爽的笑了幾聲：“肉可不會越炸越脆，只會越炸越老，到時候口感就會差很多。”外婆像一個教書先生般說道。然後是醬汁，外婆用最正宗的做法讓紅糖化在鍋中，甜絲絲的香氣直往鼻子中鑽，我翕動著鼻翼大叫：“好香，好香。”憨態可掬的模樣逗樂了外婆，她把肉與醬汁充分融合，倒在如白玉般的盤子中，冒著熱氣的裡脊肉紅棕的可愛，色澤紅亮，油花與醬汁變成晶亮的一滴濺在盤子邊緣，我幾乎能想象到它的口感，肉質軟嫩，微燙，酸酸甜甜的味道在口中爆開，刺激著我的味蕾，濃稠的醬汁裹滿微脆鮮香的裡脊肉，“嗷嗚”都說剛出爐的菜最有靈魂，還沒等外婆撒上蔥花，我便夾起一塊細品，果然好吃！我想再夾起一塊時，外婆啪一下打了我的手，大喝：“且慢，給我洗手去。”我嚎叫：“我用的是筷子！”“快點！”“哎喲…”
我當時天真的以為，外婆會給我做糖醋里脊永遠，可當我長大了，外婆年事已高，手腳不再麻利，卻還是會給我做糖醋里脊，只不過我明白，這種次數在一次次減少……我咬著發老的裡脊肉與未化開的紅糖，外婆緊張的問我：“好不好吃？”“很好吃的！”我笑眯眯的看向不再風風火火的外婆，眸中淚光閃過，又用力點了點頭，有些哽咽：“真的很好吃！”
我想起那時活力的外婆，那富有人間煙火的廚房，有什麼在悄然逝去，有什麼卻永恆未變。
這世間，唯有美食與愛不可辜負！
誰不說家鄉美 篇3
寫景作文 ,598字一葉落而知秋，葉落歸根的感覺誰人都懂。
離家再遠，也總想著歸家，因為家是那個最溫暖的港灣，是你迷茫前行中的明燈。
今天就來說一說我的家鄉，那個瀕臨海灣的城市—青島。
眾所周知，青島是個沿海城市，閉上眼睛，靜靜回想，炎炎夏日，坐在金沙灘旁邊，吹著海風，吃著烤串，很是自在。
說起金沙灘，它是難得的天然海水浴場，被人們譽為“亞洲第一灘”。關於它，還有一個美麗的傳說，據說古時候有一隻金鳳凰飛赴天庭參加百鳥盛會，當飛抵膠州灣時，心曠神怡，樂不思歸，化身為鳳凰島。她翅膀掠過的地方就成為現在的金沙灘。
還有有名的棧橋，清晨薄霧朦朧的時節去賞才是最佳，遠遠的站在棧橋邊，看著遠方忽遠忽近的行人，回想著這些年在你身邊來來去去的人們，忽然覺得，人生已恍然多時，驚覺時間可貴，便會更加珍惜當下。如果是跟另一半一起去觀賞，在那如詩如畫的景色裡，你們便是最美的那一副。
要說我最喜歡的，還是天幕城那裡，從來對視覺效果追求較高，喜歡有創意有設計感的地方，天幕城便是這樣。它是以“天幕下的漫步”為特徵，營造了“旭日東昇”、“正午陽光”、“夕陽晚霞”、“午夜星辰”四種壯麗的自然景觀，變幻時空，給人以震撼、新奇的視覺享受。如果你也喜歡，那便親自去體驗下，一定會不負所往。
五四廣場、奧帆中心，還有嶗山、臺東夜市，青島有太多好玩的地方，也有太多值得你去細細品味的美景，這是我的家鄉，我很喜歡它。那麼，你的家鄉呢？
誰不說家鄉美 篇4
國小三年級作文 ,336字在舉世聞名的天台山腳下，有一座美麗的公園一一九九迴歸林。
走進大門，沿著石子路一直走就可以走到思鄉池。首先映入眼簾的是一塊塊蒼翠的像地毯似的草坪，小草從地下探出頭來，好奇地望著這個世界，又好像在說：“春天來了！春天來了！”
草坪上有許許多多的樹，其中柳樹最顯眼了，和別的樹比起來，它顯得亭亭玉立，柳條上剛長出嫩芽，綠綠的嫩葉又略帶著一點兒黃色，微風一吹，柳條就隨風飄動，像一個女孩的頭髮被風吹了起來。
緊挨著柳樹的是一條小路，那小路又細又長，窄窄的，像天邊伸過來的一條絲帶，那條路是一條子路，看上去凹凸不平，走起來像是為你按摩似的。
中央是思鄉池，池水清澈見底，水的顏色綠綠的，似乎是被大樹染綠的。思鄉池上有一座亭子，人們可以在那裡休息、玩耍。
聽了我的介紹你喜歡這裡嗎？
誰不說家鄉美 篇5
國小三年級作文 ,340字有的人喜歡高大的赤誠山，有的人喜歡風景優美的後岸，還有的人喜歡景色宜人的落雁公園，而我卻喜歡九九迴歸林裡的思鄉池。
思鄉池的周圍有一條彎彎曲曲的石子路，遠遠望去像章魚的腳。緊挨著石子路的是一片綠油油的草坪。小草悄悄地從土裡探出頭來，一陣微風輕拂而來，小草隨風舞動，遠遠望去像給大地鋪上了綠色的地毯。草坪的上面是一棵棵高大的柳樹，我不禁想起了《詠柳》中的詩句“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絛。”
最美的還要數思鄉池裡的睡蓮和小魚了。一聲突如其來的春雷把沉睡在夢中的睡蓮喚醒了。睡蓮像穿著粉色衣裳的小姑娘，站在碧綠的小船下。池裡有許許多多的小魚，有的悄悄地鑽到睡蓮下，告訴它昨夜做的美夢；有的迎風跳出水面看嬉戲的人們；還有的在池裡自由自在的又來游去。
我喜歡思鄉池，你一定也很喜歡吧！
晒出我的家鄉美食 篇6
國二作文 ,663字我的家鄉在江西，那裡不僅是個風景優美，土地肥沃的好地方，那裡還有不少令人垂漣三尺的美食哦！讓我這個大吃貨，來晒一晒吧！
淳樸的燜雞蛋
為什麼要用淳樸來形容燜雞蛋呢？大家肯定充滿疑惑，那我就告訴大家了哦！因為製做燜雞蛋根本用不著那些調味劑，只需一盆炭火，幾張我們家鄉自制的溼草紙。先將雞蛋洗淨，再用溼草紙包好，重點便在這包溼草紙上面啦！用溼草紙包雞蛋時，一定要包緊包牢，如果包鬆了，這枚可愛的雞蛋君便會被炭火燒糊，死無葬身之地呀！包好之後，用鐵棍在炭火中挖一個小洞，再把穿著一身草紙做的衣服的“雞蛋君”放進去，再用炭火覆蓋，過個三分鐘後，用鐵棍夾出，當你拉出草紙後，你一定會被裡面的燜雞蛋所震撼，雞蛋的外殼從淡黃色變為深橙色，上面佈滿了細而密的裂痕，誘人的香氣從裂縫中鑽出來，引誘著你不得不剝開外殼，咬上一口，當雞蛋入嘴後，你會發現一種純而樸素的味道刺激著你的味蕾，迫使著你著迷，一口又一口地吃著，你會覺得原來這種淳樸的味道竟那麼的令人著迷！
可愛的酸棗糕
我的家鄉那裡幾乎人人都會做這種可愛的酸棗糕。讓我來晒一晒這製做過程吧！
首先將洗淨的酸棗去核，再放入鍋中沸煮一小時後拿出，再放入少許麵粉，等量的陳皮，芝麻和少許辣子丁，用木棍攪勻，切塊，放在陽光下曝晒一星期後便製做完成。做好的酸棗糕硬硬的，但散發著一種可愛的想讓人咬一口的氣味。拿起一塊酸棗糕，放入口中，不但很有嚼勁，還有一種又酸又甜和一些辣味，直逼味蕾，不留任何餘地，美味程度真令人招架不住啊！
晒出了兩種家鄉美食，親愛的你們是不是很想吃呢？那就不妨自己試著做一個吧！
家鄉美食 篇7
日記 ,460字老家揭陽在我看來就是座美食城。
不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸—正宗！我曾在一個餐館裡見過那裡的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子剷出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水裡。我在旁邊的椅子上看著，你要是仔細聞，能聞到那水裡散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸—美味！家裡每逢過節，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋裡飄上來，飄到每個人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋裡的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是著急，一咬，裡面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗裡，粘幾下醬料，再慢慢品嚐。你會發現滿嘴都是那牛肉的香味。
……
這就是家鄉一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
家鄉美食 篇8
國三作文 ,1026字我們家是地道的臨沂人，臨沂人吃飯總是捧著大煎餅，臨沂煎餅的特點就是硬。一頓飯下來，腮幫子咬得痠痛，大汗淋漓，可這煎餅就是香。
俺們臨沂煎餅的歷史那可是悠久得很。早在春秋戰國時，山東沂蒙人們就開始食用煎餅，相傳孟姜女哭長城，所帶食物就是煎餅。蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到：“煎餅則合米豆為之，齊人以代麵食。”
我們家的煎餅都是奶奶和姑姑們攤的，用自家中的小麥在石磨上碾碎再和著水，做成糊子，把炊燒熱，把糊子倒在炊上，繞著圈倒，使之形成一個圓餅，我最喜歡把糊子倒在炊上，總是求奶奶給我試試，奶奶笑著把糊子給我，我高興地拿著糊子倒在炊上，可總是有漏的地方，只見奶奶用光滑的木片把麵糊攤開，刮平，漏了的地方再倒一點糊子，餅熟時，周邊會捲起，奶奶揭起給我，我咬了一口，熱的，還有著小麥的香味，好吃。
只要一提是山東人就會想起一句話“煎餅卷大蔥。”記得小時候，媽媽把煎餅捲起夾上一個蔥，放上家裡烀的鹹菜，再倒上一點醬，一口咬下彷彿能咀嚼整個的華東平原，那些麥田，那些雜糧，那些硬繭的手。
我們愛這種食物。
後來，我們全家搬到煙臺，偶爾從老家來人也給帶些煎餅，那時候，我們全家就像過節一樣。爸爸洗蔥，媽媽忙著炒幾個菜，小孩子們幫著擺碗筷，空氣中全是小麥的香氣。一切就緒，全家人圍坐在桌前，煎餅卷大蔥，捲土豆絲，卷榨菜絲，各種卷法，卷一種菜一個滋味，各有千秋，那真是吃出了煎餅的境界來。
平常的時候沒有這樣的煎餅又饞得慌的時候，我們就去超市裡買。超市裡的煎餅精緻得多，那都是機器做的，很薄，很均勻，看不到雜糧，一口咬下去並不費力，但是也沒有什麼嚼頭，所以並不墊飢。
但平常都是去買那機器做的煎餅，那機器做的餅很薄，也看不到雜糧，咬一口不用費力就咬下來，很軟，沒什麼嚼頭，大煎餅吃一張就飽了，可這機器煎餅吃幾張過一會兒就餓了。
臨沂的煎餅的原料大都帶皮帶殼，所以很粗糙，看到那煎餅就像看到了那片生機勃勃的土地，土地上的麥子，麥子旁的農民，農民臉上的笑容。
當我再次踏上那熟悉的土地，我看到一座座小樓拔地而起，昔日炊煙裊裊的村莊早已消失不見。走進曾經的院落，滿眼都是蕭條，開啟塵封的門，那些農具都已經生鏽。角落裡攤煎餅的炊，蒙上了一層蛛網，那被奶奶溫熱的手無數次轉動過的鏊子也被丟棄在角落裡。
我懷念那炊煙升起的村落，村落上空飄蕩的煎餅的香氣，我懷念奶奶和姑姑們低頭攤煎餅的時光，那獨有的歲月沉香永遠留存在我的記憶裡，無論走多遠，我都不曾忘了，我是吃煎餅卷大蔥長大的臨沂人。
家鄉美食——乾絲 篇9
國小六年級作文 ,514字在我的家鄉—泰州海陵，擁有幾百年的歷史。他地屬裡下河地區。俗話說：民以食為天，我們海陵也有許多垂涎三尺的美食。如：湯麵，蟹黃湯包……但最讓我喜愛的，還是泰州的富春乾絲。
泰州富春乾絲有幾百年的歷史了。在富春，煮乾絲的師傅們十分講究。他們用裡下河大豆做原料，磨成乾子。但這乾子和其他的不一樣，這乾子不是褐色的，而是白色的。師傅們將這些乾子切成厚2、7釐米，切成20多片，刀工好的師傅甚至能切成30片。在現在我們不能說“切”乾絲，必須說“漂”乾絲。接著就是泡乾絲了。這泡乾絲不能泡久，不然就像爛麵條；也不能太快，不然會非常硬。將這些做完後，就要做配菜了。在清代，人們將乾絲稱為“九絲”乾絲是其中一絲，其他分別為：火腿絲，雞絲，筍絲，牛肉絲，青菜絲，木耳絲，香菇絲。接著，還要準備蛋皮和海蝦。好了後，要用老母雞熬高湯。然後將配菜放入高湯，將配菜撈上來後，再將乾絲放入湯內。最後，將配菜和乾絲放在盤子上，上菜！
乾絲一到桌上，便吸引了所有人的目光。看一眼，它油光滑嫩；聞一下，它香氣噴人；吃一口，它富有彈性。好一個富春乾絲！
乾絲是泰州海陵的美食，它的色，香，味，意，形有很有韻味大家只有細細品味，才能體會到乾絲真正的味道！
我的家鄉美食 篇10
國小四年級作文 ,532字在我的家鄉餘杭，有一種美食，散發著淡淡清香……它，就是徑山茶。
徑山茶歷史悠久，口感極佳，足以和西湖龍井媲美。品一杯徑山茶，可以把心底的憂愁排除……品一杯徑山茶，就好比走進了美食的天堂……品一杯徑山茶，那陣陣茶的清香直傳心底……
在徑山，一提起徑山茶，就足以讓大人們舔舔嘴脣，讓孩子們口水直流。在品味徑山茶的同時，再加上一點小酒小菜，就變成了“最佳拍檔”。先品一杯徑山茶，去除口中的雜味，在品嚐一碗地道的山裡土菜，就簡直是最佳的美味……如果把品完用山泉釀製的獨特而又地道的山裡美酒後，微微有些醉意的時候，這時便是品嚐徑山茶最好的時候，品一杯徑山茶，可以讓你頭腦清醒，品兩杯徑山茶，可以讓你振奮身體。
每當春季來臨之際，在徑山的茶山上，一排排整齊的茶葉，一股股茶的清香。一些採茶的農婦，用飽經風寒的雙手，熟練的採下一片片茶葉，這樣美的動作，這樣微微佝僂的身影相配在一起，簡直可以吟誦出一首首美而幽靜的小詩……
在田裡做體力活的老人，品一杯徑山茶，是他的愜意。在家裡做家務的老婦，品一杯徑山茶，是她的幸福。玩耍玩累的孩子們，品一杯徑山茶，是他們最開心的時刻。
茶是有一絲絲的苦味的，徑山茶也不例外，但徑山茶的苦味和別的苦，又有一些不同，似乎多了點什麼，又少了點什麼……
西安美食VS家鄉美食 篇11
敘事作文 ,934字西安不僅是一個文化之都，也是一個美食天堂，西安有許多特色美食：肉夾饃、羊肉泡饃、哨子面、biangbiang面。
我們一到西安，就品嚐了西安鼎鼎有名的肉夾饃。肉夾饃聽起來好像是肉夾著饃饃，其實是“饃夾肉”。外面的饃厚厚的，煎得焦黃，噴香撲鼻。裡面的肉是要用刀剁碎的，聞起來很香，我聞著香味，忍不住咬了一口。外面的饃很脆，裡面的肉很香，還有一些肉汁，綜合起來簡直就是一道美味。我忍不住大叫道：“好吃，好吃，真好吃！”聰明的西安人將兩樣毫不相干的食物組合在一起，卻成了一種讓人回味無窮的美味。
西安的主食是麵食，因此這兒有許多別具特色的麵食。其中biangbiang面就是這兒很有特色的一種麵食。那天下了飛機，已經是晚上11點多了，身心疲憊的我們，肚子餓的咕咕叫，恨不得把眼前的行李箱給吃進肚子裡。我們就找了一家麵館，點了幾碗西安的經典美食之一—biangbiang面。沒過幾分鐘，幾碗香氣撲鼻的biangbiang面就熱氣騰騰地上來了，“哇，好香呀！”我聞了聞我們眼前的麵條，迫不及待地拿起筷子，拌了幾下，就狼吞虎嚥的吃了起來。Biangbiang面不像我們平常吃的那種細細長長的麵條。biangbiang面做成的麵條是寬寬的厚厚的，像餃子皮一樣，可又不像餃子皮那樣厚實。biangbiang面的麵條是晶瑩剔透的，均勻的，在燈光下微微有點透明的，富有彈性的……相對於餃子皮來說，他更加富有一絲靈氣。biangbiang面和我們南方的面不太一樣，南方多湯麵，湯中總放些心清淡的佐料，南方的面向南方人一樣是精緻的，而不像biangbiang面是粗獷的，像西北漢子一樣是粗獷的。
但美食再好吃也是會吃膩的。這不天天吃西安美食，我很快就開始感到厭倦西安菜了，開始思念起家鄉的白米飯了。俗話說得好，“一方水土養一方人”。因此爸爸找了一家江浙菜館來作晚飯。我們來到了西安王府井的孔乙己餐館，我高興極了，恨不得馬上吃到香噴噴、紅豔豔的紅燒肉；白白的大米飯；芳香四溢的梅乾菜肉……想著想著口水都要流下來了。菜終於上來了，我急不可耐地拿起筷子，狼吞虎嚥地吃了起來，在異鄉吃著故鄉的菜，就會覺得家鄉的菜特別好吃，特別美味。我第一次覺得家鄉菜是那麼的美味，吃完以後感覺回味無窮……
家鄉美食—蹄花 篇12
國小六年級作文 ,503字我的家鄉上高只是一個不大的小縣城，對我而言卻十分重要。
提起上高，就會想到一道菜一一蹄花。在上高“無辣不歡，無蹄不成席”，酒席上可以沒有牛肉，可以沒有羊肉，可以沒有海鮮，但就是不能沒有蹄花。
蹄花的做法有很多種，如：燒、扒、醬、燜、滷、制湯……其中最具有本地特色的就是燉了。
首先備好一塊三斤左右的豬前蹄，姜洗淨切成塊，蔥洗淨切成段，將香菇用水洗一下放旁邊晾乾。先將豬皮上的毛在火焰上燙至金黃色，然後把豬蹄用開水焯一下撈出用涼水洗去血沫，除去毛。這樣準備工作就差不多了。
在高壓鍋內放入豬蹄、香菇、姜塊、蔥段，水沒過於豬蹄即可。將高壓鍋鍋蓋蓋好，以免有湯汁溢位。開小火，就讓它靜靜地在那裡燉上一個小時。
一個小時之後，開啟鍋蓋向裡面倒入生抽、老抽、料酒、鹽、雞精、料包、朝天椒等一些調料進行調味。再將鍋蓋蓋上，等上一會兒，等它自己收好了汁即可盛出裝盤了。
就是這樣，一道好吃的蹄花就出爐了，燉過的蹄花被水分把油分解之後，即不油膩也可以吃出辣味，是一道絕對的開胃硬菜。
食物會過期，罐頭會過期，就連保鮮膜也會過期，但在上高，酒席桌上的蹄花永遠不會過期。
我的家鄉美食 篇13
國小五年級作文 ,661字我最喜歡的地方，自然就是我的家鄉——四川咯！
四川有熱鬧的小鎮、豐富的食物，還有秀麗的山澗與高大挺拔的樹木。在我眼中，四川就是最漂亮的城市。特別是這裡的美食，我一說，保準讓你的口水“飛流直下三千尺”。
狂辣食物——“傷心涼粉”
四川的涼粉雖不像重慶的火鍋那麼有名，但卻是夏季一等一的消暑佳品。其中一道特色小吃叫“傷心涼粉”，因為會把人辣出眼淚，才得其“美名”。但是，我們四川人就是愛吃辣，我也很喜歡吃，雖然每次被辣得淚流滿面，卻欲罷不能。
香甜食物——“開心甜粉”
“開心甜粉”也是涼粉，但它的味道跟“傷心涼粉”簡直是相差十萬八千里！“開心甜粉”是很甜的，但卻不會膩。它在小朋友的消暑食譜中極受歡迎。“開心甜粉”的口感也跟“傷心涼粉”不一樣。“傷心涼粉”吃起來是滑的，“開心甜粉”吃起來則是糯的，因為它的原料就是糯米。
“傷心涼粉”最應該和“開心甜粉”一起吃。既可以感受到與眾不同的香辣口感，又能即時緩解口中的辣，還可以讓口中甜甜的。
怎麼樣？我家鄉的涼粉不錯吧，有機會一定要去品嚐喔！別忘了，我的家鄉是四川。
家鄉美食 篇14
國小五年級作文 ,640字一說起家鄉，我便不由自主地想起了菜盒子和涼雞，那酥香和麻辣的味道在我舌尖上不願離去。
第一種美味是石羊的菜盒子。菜盒子的做法簡單，只需要準備好麵糊和模具，脆生生的豆芽，酸溜溜的醃菜、還有綠油油的韭菜。首先在模具內裝滿面糊，然後在裡面放上做好的餡，放入滾油裡炸，炸至表面金黃後撈起。做好的菜盒子外形就像一個金黃色的杯子，真是讓人垂涎三尺。每一次吃菜盒子時，我都帶著莫大的好奇心，一掰開它，一縷縷熱氣就像小白龍一樣往我的鼻孔裡鑽，忍不住了一口咬下去，各種食材在我的口中不斷地結合，產生出各種味道，刺激著我的每一個味蕾，在我的口中激盪著，回味無窮。初次吃的人不知道技巧，一口咬下去燙得他哇哇大叫。記住喲：吃菜盒子一定要先掰開，不然的話後果就是被燙到嘴上起個泡。
第二種美味當然要數元謀的涼雞。首先要挑選一隻優質仔雞，處理乾淨後整隻放進水裡煮，注意喲：煮的時候要不斷地加入清水，不要讓水沸騰起來。這樣有兩個好處，一是可以使雞肉鮮嫩，二是可以使雞皮更加Q彈。等雞煮熟，冷切後，選一塊雞胸脯。切的時候刀法一定要乾淨利落，讓雞皮和雞肉貼在一起。
只有雞肉，沒有調味料豈不太單調了？一份特色的涼雞怎能少得了一份美味的蘸水呢？放入生抽，薄荷，蒜泥和一勺辣椒油，重要的是一定要加上元謀特有的梨醋便可以開吃了。將一塊帶皮雞肉浸入蘸水裡，放進口中，一嚼，雞皮的Q彈和蘸水的酸辣完美地融為一體，再嚼，雞肉的鮮香完全地透了出來，讓人回味無窮。
家鄉美食無數，是吃貨的福地，快來我的家鄉品嚐這些特色美食吧！
家鄉美食 篇15
國小五年級作文 ,640字一說起家鄉，我便不由自主地想起了菜盒子和涼雞，那酥香和麻辣的味道在我舌尖上不願離去。
第一種美味是石羊的菜盒子。菜盒子的做法簡單，只需要準備好麵糊和模具，脆生生的豆芽，酸溜溜的醃菜、還有綠油油的韭菜。首先在模具內裝滿面糊，然後在裡面放上做好的餡，放入滾油裡炸，炸至表面金黃後撈起。做好的菜盒子外形就像一個金黃色的杯子，真是讓人垂涎三尺。每一次吃菜盒子時，我都帶著莫大的好奇心，一掰開它，一縷縷熱氣就像小白龍一樣往我的鼻孔裡鑽，忍不住了一口咬下去，各種食材在我的口中不斷地結合，產生出各種味道，刺激著我的每一個味蕾，在我的口中激盪著，回味無窮。初次吃的人不知道技巧，一口咬下去燙得他哇哇大叫。記住喲：吃菜盒子一定要先掰開，不然的話後果就是被燙到嘴上起個泡。
第二種美味當然要數元謀的涼雞。首先要挑選一隻優質仔雞，處理乾淨後整隻放進水裡煮，注意喲：煮的時候要不斷地加入清水，不要讓水沸騰起來。這樣有兩個好處，一是可以使雞肉鮮嫩，二是可以使雞皮更加Q彈。等雞煮熟，冷切後，選一塊雞胸脯。切的時候刀法一定要乾淨利落，讓雞皮和雞肉貼在一起。
只有雞肉，沒有調味料豈不太單調了？一份特色的涼雞怎能少得了一份美味的蘸水呢？放入生抽，薄荷，蒜泥和一勺辣椒油，重要的是一定要加上元謀特有的梨醋便可以開吃了。將一塊帶皮雞肉浸入蘸水裡，放進口中，一嚼，雞皮的Q彈和蘸水的酸辣完美地融為一體，再嚼，雞肉的鮮香完全地透了出來，讓人回味無窮。
家鄉美食無數，是吃貨的福地，快來我的家鄉品嚐這些特色美食吧！
我喜歡的家鄉美食 篇16
國小六年級作文 ,513字我喜歡吃的風味食品猶如天上的繁星一樣多，但我最喜歡吃的就數釀水豆腐了。
釀水豆腐的外形十分誘人。它是由一塊潔白無瑕的豆腐沿水平剖成四塊，取其中的兩塊用來做釀豆腐的皮，在這兩塊豆腐皮中間夾上飽滿純香的餡兒，讓人單單是看著就直流口水了。
釀豆腐的原料十分簡單：肥瘦適中的豬肉、香氣撲鼻的韭菜這兩種是主要原料，這原料還可以根據自己的口味來適當新增配料，如可以加一些蘿蔔碎末、蘑菇丁等。
釀豆腐的製作過程也很簡單。先把一塊豆腐分割成三四份，先放一塊切好的豆腐片墊底，再攪拌好餡兒，餡里加上鹽、腐乳、醬油、蒜米丁等，再攪拌均勻，把攪拌好的餡放少許在墊底的豆腐片上，上面再放一塊豆腐蓋上，就這樣，釀的過程就完成了。下面就是煎了，先開火，將鍋燒至五六分熱時放進油、鹽，再放進釀好的豆腐，大約10分鐘後，上下翻一翻，再煮10分鐘另一面，待到豆腐皮呈金黃色便可以出鍋了，那一陣陣的香味撲鼻而來，真是泌人心脾呀！
接下來就是品嚐美味了，吃釀好豆腐時可以根據個人的口味，沾上一點點辣椒醬，就更美味了。
那味道就更不用說了，色香味俱全，真是人間極品呀，讓人吃了還想再吃呢！
你是不是也很想品嚐一下那人間美食——釀水豆腐了？
家鄉美食 篇17
國一作文 ,844字作家張嘉佳說過：“美食和風景，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。”我的家鄉陸河有著各種各樣的特色美食：上護鴨丸湯、河口手工?、南萬鹹菜雞……可最能使我回味不已的還是家鄉新田鎮的“牛腸菜”！
牛腸菜不僅色香味俱全，而且營養價值也非常高。我來為您簡單介紹一下它的做法吧。
首先放油熱鍋至六十度左右，把備好的牛百葉下入熱油中，爆炒它七成熟；再倒入牛筒骨熬製的高湯，加入新田本地的牛筋丸，放調料鹽和少許雞精，滴入幾滴味道鮮美的魚露；等湯煮開後，放入我們用粘米粉蒸得層次分明的層塊?或是方便麵，加上一些薑絲和胡椒粉；關火，可以出鍋了。盛在一個大碗中，湯是奶白色，再撒上新鮮的芹菜花。一碗香噴噴的正宗新田牛腸菜可以上桌啦！
記得我第一次吃牛腸菜是在春節期間的一個晚上，爸爸神祕兮兮地說要帶我們三兄妹吃一點特別的好東西。我們來到一家名叫“阿堅牛腸菜”的店。“老闆，來四碗加層塊?的牛腸菜”爸爸點餐了。
我們滿懷期待地等待著。
“牛腸菜來嘍！”隨著老闆一聲吆喝，四碗牛腸菜送到了我們桌上。展現在我們眼前的是一群“白小子”在一些綠點點下睡著，旁邊還有幾位圓圓的“保鏢”守護著最下方那嬌羞的層塊?們。
一陣獨特的牛百葉的韻味瀰漫在空氣中，那是牛腩蘿蔔或牛肉丸湯完全不能相媲美的。我迫不及待地拿起湯匙勺了一小勺那顏色都十分獨特的湯，喝到嘴裡，味道出奇得好，在我的味蕾中慢慢綻放，吸引著我的味蕾，讓我有種總想著再來一口的衝動。一口接著一口，一碗牛腸菜一會兒就見底了。
從那時起，我便愛上了牛腸菜，總在閒暇之時跟隨大人去吃那讓人脣齒留香的牛腸菜。
呀！講得我都直咽口水，聽完我講述的你是否想馬上嚐嚐新田的特色美食——牛腸菜呢？那就快來陸河新田吧！（投稿郵箱：329225290@qq。com）
家鄉美食 篇18
國小三年級作文 ,590字糯米粑粑是我最喜歡吃的甜食之一。它一直深受著家鄉人的喜愛。
糯米粑粑糯糯的，甜甜的、不油也不膩，尤其是那蘇子糖的濃香，更是讓人垂涎三尺。肚子餓時，我一口氣能吃三四個。
糯米粑粑做法說起來簡單，做起來難，不但得講究熟練的技法，而且還需用心去做。就在週末，我有幸看到了外婆親自制作的手工糯米粑粑的整個過程。
只見外婆首先在糯米麵上澆上滾燙的熱水，趁熱使勁揉麵，不一會，糯米麵被揉成了又白又糯的大面團。揉好後，把其中有一小塊拳頭那麼大的糯米扯下來，捏成圓窩形，裝入黑黑的蘇子糖，再迅速把手中的麵糰揉攏並不斷用雙手交換拍打，直到拍成又圓又薄，厚度為0。5釐米左右的糯米粑粑。如此熟練地重複，不一會兒，十幾個大小均勻的糯米粑粑便做好了。接下來，外婆便就用平底鍋放在火上預熱，再往鍋內倒入少許的油，放上做好了的糯米粑粑不斷用手翻烤。
大概一兩分鐘後，糯米粑粑終於出鍋了。糯米的香和蘇糖的甜完全融合在一起了。薄而透明的圓邊泛著黃，中間可以看到黑黑的蘇糖，一股淡淡的糯米清香頓時征服了我。輕輕咬一口，哇！軟軟糯糯的，蘇子糖的濃香頓時溢滿口腔！外婆則很滿足地看著我們這些小饞貓一個接一個地吃，而我覺得外婆的笑和這糯米粑粑都一直甜到我心裡。
吃完外婆做的糯米粑粑，我就給這令我垂涎三尺的糯米粑粑取名為——甜蜜蜜！我決心向外婆學習做糯米粑粑的手藝，等將來也做給外婆和媽媽吃。
家鄉美食 篇19
國小六年級作文 ,823字說到家鄉無錫美食，不得不說無錫小籠包。據說乾隆皇帝曾六次下江南，品嚐了無錫小籠包，讚不絕口。由此，無錫小籠包名揚天下。
今天，我有幸去品嚐了一次正宗的無錫小籠包。
剛進入大門，一股鮮香最先湧入我的口鼻。抬眼望去，店裡早已是人頭攢動：有的在座位上焦急地等待著，眼巴巴地望著視窗；有的埋頭品嚐，一臉享受；有的手提一盒盒的小籠包禮盒，心滿意足地離去……我們好不容易才等到空座位坐了下來，要了兩籠小籠包，等待著。
小籠包終於來了！一陣時濃時淡的香甜自熱氣騰騰的小籠包中瀰漫開來，惹得我真想大快朵頤。失望的是，不是我們的那份。遠遠望去，一隻只小籠包宛若一朵即將怒放的花骨朵，鼓鼓的。薄如輕紗的外衣吹指可破，隱隱約約地可見裡面濃醇鮮美的肉餡，顫顫巍巍地，似如即將噴礴而出的熔岩。
終於，我們的小籠包來了。我迫不及待地吹散雲霧，看清了她的真面容：它形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃。寶塔頂上時不時地散發出嫋嫋的香氣，隨風四溢。
無錫有句老話來形容人們是如何吃小籠包的：“輕輕提，慢慢移；開天窗，喝肉湯”。我小心翼翼地夾住小籠包中間的地方，穩穩地移至嘴邊，小心地用牙齒咬破薄如蟬翼的外皮，好有勁道的麵皮，帶著肉汁的香甜。我再也忍不住了，吮吸了一口濃醇的肉汁。啊！醇厚香甜的汁水自我的舌尖緩緩流淌，滲透到了我的每一根血管裡，整個身心似乎被潤透個遍，說不出的舒服。隨即麵皮的麥香和肉丸的濃醇一起霸佔了我的味覺，其味無窮，脣齒留香。眨眼間，盤子裡空空如也，除了殘留的一點點醋汁。
如此美味的無錫小籠包是如何製作的呢？首先用刀把揉好的麵糰切成一段段的小麵糰，然後用擀麵杖把這些小籠包挨個擀成一張張裡厚外薄的包子皮，包住用姜花蔥段，豬腿肉和皮凍絞成的肉餡，放入籠內，蒸上十來分鐘，肉餡定型成肉丸，滾燙的，粉褐色的湯汁被蒸了出來，小籠包的皮也被熱氣蒸透了，就可以上桌品嚐了。
歡迎大家品嚐無錫小籠包，它定會讓你回味無窮。
家鄉美食 篇20
國小六年級作文 ,678字我的家鄉是柳州，那裡有許多特色美食，例如雲片糕、鴨腳螺螄煲、螺螄粉等等，但是最具有代表性的還是螺螄粉。
螺螄粉鮮香誘人，湯是橘褐色的，聞起來散發著一股螺螄的香味。配料更是豐富，有青翠欲滴的時令蔬菜、金燦燦的腐竹、子彈似的花生、又細又長的木耳絲，最重要的就是嫩白細圓的米粉了。這粉既香又帶有嚼勁，讓人垂涎欲滴。
來到一家螺螄粉店，向服務員要一碗原味螺螄粉，再等待幾分鐘，你離美味就只差一步了。上桌的螺螄粉色澤鮮豔，五顏六色的配料飄浮在表面，只要把筷子再往湯裡伸一些，再一夾，白白嫩嫩的粉就從湯裡“伸”出來了。是不是很讓人直流口水，胃口大開呢？吃第一口的時候，你的第一感覺就是辣和燙，但是你還是會忍不住去吃第二口，當你吃完這碗色香味俱全的螺螄粉時，你已大汗淋漓了。可就算再燙，再辣，你還是會想吃第二碗，對它讚不絕口。
有一些螺螄粉店會因為太出名而人滿為患，店門口大排長龍，座無隙地，可見螺螄粉是非常好吃的，引來了全世界各國人民，都千里迢迢地來到柳州，品嚐這色香味俱全的螺螄粉。
許多人可能吃了螺螄粉卻不知螺螄粉的來歷吧？故事是這樣的：很久以前，一個外地朋友來到柳州，當時他很餓，找了一個賣螺螄的小攤就坐下了。隨後，他就跟老闆娘要了一碗螺螄，老闆娘見他很餓，就乾脆把粉一起放進螺螄鍋裡煮了，然後端給那位外地朋友吃了之後，覺得非常美味，讚不絕口。之後，許多人都效仿老闆娘的做法，就這樣一代傳一代，螺螄粉就是這麼得來的。
螺螄粉是我的家鄉美食，它已經走出了國門，各國朋友都非常喜歡它。到了柳州不吃螺螄粉就不算來過柳州，你們一定要品嚐它哦！