舌尖上的衢州——常山索麵相關作文20篇
舌尖上的衢州——常山索麵 篇1
國小五年級作文 ,347字每逢正月初一的清早，在爸爸的故鄉，家家戶戶每人都要吃上一碗當地的傳統名吃—索麵。
索麵是一種用手工拉成晾乾的素面，俗稱“長壽麵”，它潔白似銀，細如麻線，略帶鹹味。在沸水中翻騰片刻，便可起鍋，放入白花花的豬油，再撒上些蔥、姜、蒜末和辣椒醬，舀上一小勺醬油和醋，瞬間“色、形、香、味”俱全。正如詩句“潔白似銀美亦香，纖細如絲意悠長”所描寫的那樣，風味獨特，意義悠長。
索麵又名銀絲貢面，在明朝時是作為貢品進貢給皇家食用的。相傳這與明朝宰相嚴嵩有關，當年皇帝御駕親臨相府，嚴嵩以上京趕考時他人贈予的索麵招待皇上，皇帝品嚐後讚不絕口，當即下旨列為貢品，賜名“銀絲貢面”。從此，“銀絲貢面”名聲大噪，美名遠揚。
如果有機會來常山，一定要品嚐下這流傳千年的手工索麵，保證味道鮮美無比，香濃順滑！
舌尖上的溫州美味 篇2
國小六年級作文 ,510字溫州是一座“美味之城”，溫州的美味遍佈世界各地。其中，我最愛的就是楠溪江的“王大媽麥餅”。
想當年，“王大媽麥餅”的名氣是真的高，一夜間，幾乎一半以上的溫州人手裡都拿了一張“王大媽麥餅”，放在嘴裡津津有味的啃著，紛紛直呼這是“人間的天堂美味”，而我也被吸引住了，心想：不就是一張油膩的大餅嗎，怎麼這麼多人都在吃這油大餅？不行，我要去親自一探究竟！
沒過多久，我就乘車來到“王大媽麥餅”這家麥餅店。我在遠遠的地方，就聞到了這香噴噴的味道，沒想到這看似普通的麥餅居然藏有這般玄機。當時才六點多，店門口就已經“人患成災”了，我往前湊上去一看，差點嚇飛起來，這“王大媽麥餅”居然和電視上的美食一樣，色、香、味俱全，我不由自主得叫媽媽掏出錢買了一張金燦燦的大餅，小小得咬了一口，瞬間嘴裡就充滿了豬肉的香味和梅菜乾，讓人吃一口後就停不下來，我和媽媽很快就把這圓溜溜的大餅啃得不留殘渣。
我還特地和媽媽進店裡看一看製作過程，店員阿姨們先拿出麵粉和麵，皮做得不薄不厚剛剛好，順便還撒上一點梅菜乾和豬肉，打入味兒後往皮上放上慢慢的豬肉和梅菜乾，裹成大餅的形狀，放入烤箱中烤得金黃就完工了。
王大媽麥餅裡裹著溫州的美味，還有我對溫州的熱愛。
舌尖上的溫州 篇3
國小四年級作文 ,413字你知道溫州小吃為何簡單易學嗎？你知道溫州小吃為何家喻戶曉嗎？你知道溫州的小吃為何令人垂涎三尺嗎？就讓我來講講咱們溫州的風味小吃—楠溪江麥餅，你就明白了。
楠溪江邊常有親朋好友來家串門，他們經常做麥餅來招待客人，製做麥餅的手法令人讚不絕口，只有精工細作才會鬆脆、美味。楠溪江麥餅還是楠溪江不可缺少的一道風景。在江邊，每隔幾十米就有一個麥餅攤。家家做的麥餅都香氣撲鼻，色澤誘人。坐在江邊的大石頭上，望著滾滾江水，美景和美食相伴左右，無不令人難以忘懷。
麥餅和麵做餡包的皮厚薄和烘焙的時間都很有講究，不同於普通麥餅的工藝，它的餡料里加入了梅乾菜和肥肉，包入和好的麵餅，擀成薄皮再烤，餅皮鬆軟脆香，咬到豬油粒，梅乾菜的鹹味將其覆蓋，毫無油膩之感。麥餅的種類也數不勝數：有厚梅菜肥肉、厚梅菜瘦肉、薄梅菜肥肉等。
楠溪江麥餅是溫州名小吃，代表溫州是一座有名的城市，楠溪江麥餅的味道是家的味道，是我對溫州的印象，一品舌尖傳四方。
舌尖上的溫州 篇4
國小四年級作文 ,403字溫州小吃哪家好？我會不假思索的回答：麥餅，因為麥餅的美味令人無法拒絕。
早晨，媽媽叫我起床，說：“焯婧，起床了，我們去楠溪江了！”我一聽要去楠溪江，就迫不及待地洗漱完畢。
坐在車上，看著窗外的美景，不一會兒就到了。一下車，我就聞到不遠處那飄過來的麥香味，一看，就是麥餅啊！看著放在那兒的一個個烤好的麥餅，我的口水一個勁地往下流，趕緊拉著媽媽說：“媽媽，你也給我買一個吧！”
楠溪江麥餅，和麵包餡所用皮的薄厚、烘烤的時間、火候都很講究，不同於普通麥餅工藝。首先和麵，再放入梅乾菜，加上肥豬肉壓扁擀成扁圓形，放入烤桶烘烤。烤好的麥餅麥皮鬆軟脆香，咬到豬油粒，一點兒不油膩，因為裡面的梅乾菜鹹味能覆蓋油膩。
住在楠溪江邊的人家常有親朋好友來串門，他們做麥餅的手法令人難忘，精工細作才會有如此鬆脆噴香的美味。
聽到描述了這麼多，你是不是已經口水留下三千尺了呢？那就跟我一起去美麗的溫州永嘉吧，嚐嚐這裡的楠溪江麥餅！
舌尖上的溫州 篇5
國小六年級作文 ,531字午後，是一天中最愜意的時候。微風輕輕拂過楠溪江面，太陽半升半落，給製作美味的人營造一個良好的環境。
“嘿！哈！嘿！哈！”
屋子裡，正和著面。這可是當地人的手藝。面不幹不溼，也不粘手，無疑是最佳的程度了。一團團白花花的面好比天上的浮雲，軟綿綿的。
挖一小塊豬油，抓幾把梅乾菜，再加上肥而不膩的豬肉，用筷子攪拌均勻，即使是生的也是飄香十里。
負責做餅皮的阿婆早已就緒。一把白麵粉從天而降，好似大雪紛飛的冬天。從大面團中揪出一小塊，放在桌上，用木製的擀麵杖擀出需要的形狀。先是往左一下，再往右一下，左右前後不斷交替著，直到平整的擀出一個圓為止。這也是一般人做不到的。手快而不慌，操縱自如。望著沒有一絲鄒文的麵皮，不禁萌生了對阿婆的幾分敬畏之情。
下一道工序，就是包餡。包餡也非常講究，包多了會露，包少了會覺得渾然無味，講究的正是這個。
烘烤後，熱氣騰騰的麥餅端上桌來，最後一個步驟—品嚐。一大口咬下去，鬆軟香脆的餅皮在嘴裡散開，而後就是中間的餡了。梅乾菜的鹹香味蓋過了肉的油膩，而豬油又包裹著梅乾菜，兩者相融，十分均勻。再一口，豬肉粒出現在了口中鮮香可口，這就是它的魅力。
這種美味，使大家放下了一天的勞累，盡情融入美食當中，而這正是鼎鼎有名的楠溪江麥餅。
舌尖上的杭州 篇6
國小五年級作文 ,509字俗話說得好，“上有天堂，下有蘇杭”，我們杭州景美食香，不然怎麼會名揚四海呢？
杭州最有名的是西湖，柳浪聞鶯、斷橋殘雪……雖然杭州的景很美，可我最愛的還是杭州的小吃。其中，生煎包是我最喜歡的。接下來就讓我給你們介紹介紹吧。
生煎包，可稱為饅頭。一盤生煎包，鮮嫩多汁。外皮的底部被煎得透黃，有一股焦了的風味。只聞外邊，一股生煎包獨有的香味像流水般溢位來，肯定讓你垂涎欲滴。假若你咬上一口，包子裡的汁水會一下子流出來，香味兒更濃了，再連著皮吃一口肉，肉鮮嫩可口，配上肉汁，堪稱完美。一般吃生煎都是在餐館裡，如果你來到杭州，一定要去吃生煎包。生煎包可謂是物美價廉，你不吃才叫後悔嘞。
介紹完了生煎包，再來說說西湖藕粉吧。換種說法，叫貢粉。西湖藕粉富含豐富的營養，吃起來又很香，到了適合的季節，大家都會泡藕粉吃。只用花上幾分鐘，就能吃上一碗香噴噴的藕粉。藕粉吃起來比湯更香，還參雜著糖分，所以吃起來甜甜的，不過，藕粉並不適合在夏天吃哦，小心被燙成大火球。
這就是我們杭州的美食，有沒有去吃的衝動啊？我口水都流一大把了，你是不是很羨慕啊，哈哈，這就是我為什麼喜歡杭州的原因。
舌尖上的杭州美食 篇7
國小五年級作文 ,580字“上有天堂，下有蘇杭。”在天堂杭州，除了風景美如畫，還有很多家喻戶曉的舌尖上的美味。西湖醋魚、東坡肉、叫化童子雞……每一道美食都有美麗的傳說，那味道更讓中外食客流連忘返。
“西湖醋魚”又叫“叔嫂傳珍”，一道從宋朝流傳至今的美食。西湖醋魚選用西湖草魚作原料，烹製前先要在魚籠裡餓養一兩天，使其排洩腸內雜物，除去泥土味，再由大師控制火候烹製而成，那鮮美的魚肉，酸甜的口感在舌尖上跳動，讓人回味無窮。
“東坡肉”又叫“紅燒肉”，是蘇軾在杭州做刺史時創制的一道菜。每一塊五花肉都方方正正綁好，加上老抽、料酒、鹽、糖等調料烹製，烹製好的東坡肉油光發亮、肉酥味美、肥而不膩，讓人看著就垂誕欲滴、食慾大開。
“叫化雞”又叫“煨雞”，傳說明末清初時有個叫化子得到一隻雞，在沒有任何炊具和調料的情況下裹上泥巴製作的一道美食。現在是用西湖的荷葉包在童子雞外面，一敲開外面的泥巴，香味撲鼻，荷葉香，雞肉香，聞著就忍不住要流下口水來。伴著荷香，嚼著雞肉，鮮味在口齒間跳躍，頓時彷彿在西湖裡暢遊。
杭州的好水、好景、美食會讓你置身天堂，體驗到杭州特有的文化，會讓每個來杭州客人不虛此行。
舌尖上的鄂州 篇8
國小六年級作文 ,929字來到我的家鄉鄂州，當然離不開一個字“吃”，而在我們的傳統節日裡，美食自然更是數不勝數，讓我來為你們介紹一下吧！
毛主席曾說：“才飲長沙水，又食武昌魚。”我們鄂州的武昌魚可是一道名菜，武昌魚清蒸以後，魚肉色澤如同羊脂白玉一般，入口爽滑如絲綢。吃武昌魚，最好清蒸，這樣才能把肉的鮮味“封鎖”在魚裡。不用任何增味料，武昌魚那種揮之不去的鮮甜綿軟，就在你的口齒之間，按摩你舌尖上每一個味蕾，不能自拔！如果你來到鄂州，不吃武昌魚，那就相當於白跑一趟鄂州喲！
假如你喜歡重口味，第二道名菜可是在鄂州無人不知的“雅惠鴨脖”，別人嗤之以鼻的下腳料食材——鴨脖子，雅惠做成美味佳餚，連看似無用的鴨頭，鴨架子等，也做成了山珍海味，令人口水如滔滔江水，連綿不絕！雅惠鴨脖，外面火紅火紅的，給人一種火辣辣的感覺，這一點就足以勾起人的食慾了，聞起來辣中有香，香中有辣，令人的口水完全不能自控，這就是它最虐心虐嘴的地方。雅惠的鴨脖嚐起來，初咬時有少許辣味，鮮嫩的鴨脖子裡又帶有一絲的甜，這種甜轉瞬即逝，麻辣又任性地突如其來。複雜又調和味道，誘惑你幾口便能吃完了，有時真讓人恨不得把骨頭裡的汁再吸出來，把骨頭都嚼得稀爛！所謂吃鴨脖不吐鴨脖骨，這才是吃雅惠鴨脖的最高境界！
咱們鄂州還有一道小吃，卻與宋代大文豪蘇東坡有割也割不斷的情結呢！大才子蘇軾曾經被貶至黃州，富有浪漫情懷的他時常乘著一葉扁舟，來到鄂州西山，與靈泉寺的得道高僧探討佛法。和尚們為了招待他，用香油炸出了一種金燦燦的餅子，香香脆脆，極富嚼頭！再在上面撒上細膩的亮晶晶的糖粉，此糖粉燦若繁星，入口即化，甜脆香完全俘虜了食客的味蕾！當然作為兼職美食家的蘇東坡，也沒有任何懸念地大為讚賞此餅！其實這種餅的祕密配方中，用水是關鍵。此水是用的靈泉寺的泉水，甘甜清冽，硬幣扔在上面可以浮上來，證明泉水裡有許多礦物元素，所以用此泉水做出的餅，特別筋道爽口！遊覽西山風景區，一定要去西山上吃這道風雅小吃——東坡餅哦！
鄂州的美食，是我家鄉的珍饈，它擁有家鄉的味道，舌尖上的情愫，舌尖上的鄂州！
舌尖上的溫州 篇9
國小五年級作文 ,545字我的故鄉，溫州，坐落於海邊。那山，那水，那味道，使我終身難忘。
小時候，最愛吃溫州鴨舌的我總是吵著奶奶做給我吃。
奶奶在廚房裡做鴨舌，而我在客廳看電視，不一會兒，一股香味滲透過了廚門，穿過了走廊，順著鼻尖吸入了體內，那香味，令人神清氣爽，令人口水直流。腦海中浮現出一盤盤的地道可口的溫州鴨舌。
“開飯了”！隨著奶奶的呼喚，我急忙的跑到餐桌前，拿起筷子，夾起鴨舌，連忙往嘴裡塞，鴨舌上的油脂與舌尖上的唾液相融合，無時無刻的刺激著我的味蕾，輕輕一咬，那鴨舌似乎在口中炸開了，肉的香味似乎佔據了整個口腔。漸漸的，漸漸的，瀰漫到各個角落，這是鴨的味道，山的味道，水的味道，陽光的味道，也是風的味道，大自然的味道，時間的味道，人情的味道。每次吃完鴨舌尖，我總是不放過那後面的兩根骨頭。許多人直接扔掉，真是錯過了享受美味的一個大好機會，在鴨舌頭末端還有兩個軟骨，吃上去不硬，但十分爽口。
長大了，無論我走到了哪裡，也不論吃了什麼上等美食，我依舊記得那在我幼時迷戀的溫州鴨舌。
“滋——”一盤鴨舌放入鍋中，翻炒，放鹽，一會兒便出鍋了，陽光透過窗戶灑在一根根鴨舌上，油光發亮，我對鴨舌的感情多半是思鄉，是懷舊，是對童年味道的留戀。
舌尖上的家常菜 篇10
國小六年級作文 ,424字我媽媽做的椒鹽排骨可謂是“飄香十里”。
做好的椒鹽排骨呈金黃色，椒鹽隨意的撒在排骨上，看上去就讓人充滿食慾。再加上排骨炸出來的香味，定能讓人垂涎三尺。
媽媽對我說，椒鹽排骨是一道家常菜，吃起來很香，但是做起來，可就沒有那麼容易了：剁好的排骨要先用清水洗淨，去血絲，再放到開水裡過一遍。之後醃製二十分鐘。接著，醃好的排骨裹上一層澱粉，然後就可以下油鍋炸了。炸好後，撒上椒鹽，這道香氣四溢的椒鹽排骨就做好了。
剛開始我不明白排骨為什麼要裹上澱粉再炸。媽媽說：“排骨裹上澱粉後再炸，可以使排骨顏色變好看，吃起來脆脆的。這道菜，澱粉也是必不可少的配料哦。”
我總是喜歡在排骨表面撒上一層薄薄的椒鹽，再咬上一大口，排骨咬下去的第一口是脆的，第二口是嫩的，我再慢慢細細品味。有時，我左手拿著一塊排骨，右手拿著一塊排骨，手裡還沒吃完，眼睛卻一直盯著盤子裡的，生怕被別人搶光了。爸爸還笑我是愛啃骨頭的小狗。
看了我的介紹，你一定流下了口水，那就試著做一做這道菜吧。
舌尖上的富陽——東塢山豆腐皮 篇11
國小六年級作文 ,1004字受降鎮東塢山村人世世代代經營著豆腐皮生意，據說有1300多年曆史。東塢山豆腐皮是富陽的漢族傳統豆製品。東塢山水質獨特，再加上技藝與眾不同，所以製作出來的豆腐皮薄如蟬翼，分量極輕，落水不糊、外形美觀，味道鮮美。因產於浙江省富陽區受降鄉東塢村而得名，在浙江、上海、江蘇一帶，尤在佛教界中久負盛名。產地古時有九庵十三寺，佛教興盛，山民多製作豆腐皮供僧尼食用，由於產品品質優異及寺院相互傳播，東塢山豆腐皮名氣愈著，供應範圍擴充套件至杭州、寧波、上海、蘇州各大寺院，明代被列為貢品。
聽著東塢山豆腐皮悠久的歷史，我和幾個同學一起去東塢參觀山豆府皮的製作過程。進了東塢山村，我們先來到一家手工製作豆腐皮廠。剛走進去，便看見一張張薄如蟬翼的豆腐皮懸掛在頭頂，上面還粘著兩根吸管，聽工作人員說是為了烘乾時不讓豆腐皮縮小。正在這時，一個工作人員又將一張豆腐皮掛上去。我來到鍋前，只見熱豆漿上慢慢出現一層薄膜，工作人員一手拿著小棒，一手拿著細細的竹籤，他先小心意意地將竹籤伸入薄膜下面，挑上來，掛在小棒上，然後用竹籤輕輕地颳去粘在上面的豆漿，粘上吸管，最後掛在一根大麻繩上。等豆腐皮上的熱氣散發完，一位阿姨把這些豆腐皮推入烘箱裡烘乾。
隨著科技的發展，東塢山村裡有了一家機器製作豆腐皮的工廠。我和同學們來到製作豆腐皮的車間，一股熱氣迎面撲來。一排排巨大的機器正在工作，我好奇地湊過去，只見豆漿從一根根管子裡源源不斷地流出，進入一個長方形的大鐵鍋，不一會兒，豆漿上便結了一層薄膜，這層薄膜通過履帶的轉動進入一個烘烤箱裡，再從烘烤箱另一個口子出來。工作人員按照固定的長度用小刀把它截斷，然後整齊地疊在一起。看著工作人員熟練的動作，我也拿起小刀來試試。我們來到豆腐皮食品車間，看到阿姨們正在做素燒餓。一說到吃的，我們可來勁了，洗了手我們就迫不及待地品嚐素燒餓。嗯，味道真不錯，滑而不膩，很有嚼勁。阿姨說：“豆腐皮還能做出許多美味，素牛肉、萬里香、幹炸響鈴、素卷……饞得我們口水直流。
從工廠出來，順著東塢山的村道，不一會兒來到東塢山先人走過的大洋塢古道，這是他們到杭州唯一的通道，以前沒有車的時候東塢山人就是通過這條千年古道步行三、四十公里路將製作好的豆腐皮運到杭州各個餐館和寺院裡，再從杭州買黃豆回來。走走大洋古道，靜謐的山林鳥鳴悠長，我真佩服東塢山先人。
東塢山豆腐皮真是富陽的一大特產，它不僅色、香、味俱全，還有助於身體健康呢！
舌尖上的山粉糊 篇12
國小四年級作文 ,602字每一座城市，都有它獨特的味道，美食是其中不可或缺的一部分。如果沒有這些點綴，城市將會變得平淡無奇。
山粉糊是我們台州地地道道的小吃。它以番薯粉為主料調製而成，可根據個人喜好，做成鹹、甜兩種不同的風味。鹹的山粉糊多以肉丁、香菇絲、蠶豆瓣、冬筍丁、年糕丁、豆腐乾丁、花生仁等為佐料；甜的山粉糊則配以紅棗、荸薺、葡萄乾、橘餅、蓮子、桂圓肉、花生仁、紅糖等食物。
我家有吃鹹山粉糊的習慣。媽媽先把配料一一切成細細的丁。點火後，她在鍋裡放些油，把食物依次地放下去翻炒，再放入適量的鹽和酒，稍後倒入些水。接著，她取出番薯粉放進大碗，加水攪拌，使粉化開。待水煮沸後，她將化好的粉慢慢倒進鍋中，邊倒邊攪拌。沒過多久，白色的液體變成半透明的了。將它們盛入碗中，我就可以美美地享受一番了。
關於山粉糊的來歷，還和抗倭名將戚繼光有關呢！相傳戚大將軍在臺州大敗倭寇那天，正好是元宵節，真是雙喜臨門。可糧食卻已被倭寇掠空，連做一頓元宵都不夠。大將軍靈機一動，將殘留的各種食物一鍋煮了，其中就有小日本瞧不上眼的番薯粉。哪知道，這一煮煮出了好味道！百姓奔走相告，於是，家鄉的人們便有了元宵節吃山粉糊的習俗。
在充滿現代氣息的大街小巷，賣山粉糊的寥寥無幾。每次上街，我都渴望能遇見一兩個賣山粉糊的小販。可望眼欲穿，期待的人毫無蹤跡。我也只能把渴望埋在心底，在元宵節時才得以解解肚裡的饞蟲。可一年只有這麼一次，我是多麼珍惜這個機會呀！
舌尖上的山西 篇13
國小五年級作文 ,636字“平遙的牛肉、太谷餅，清徐的葡萄甜抿抿，榆次太原祁縣城，有的是拉麵削麵香煞人……”同學們，你們知道嗎？這就是咱們山西民歌《誇土產》！今天就由我這個小美食家來給大家介紹介紹山西美食吧！
要說山西美食那可多的不得了，渾源涼粉淳而香，驢肉甩餅油汪汪，太谷餅呀香兒軟，山西美食數不盡。
“天下面食，盡在三晉”，山西的麵食從遠古走向今天，也從黃土高原走向全國，走向世界。山西面食不僅是中華民族飲食文化中的重要組成部分，也是世界飲食文化中的一朵奇葩。
不過，我最喜歡吃的是春節期間家家戶戶都要蒸的年饃，也叫花饃。雖然花饃只是比普通的饃上多了幾顆大紅棗，可是形態卻不一樣，有花朵的，還有十二生肖的，今年是狗年，年饃又增加了少許的小狗狗花樣，它們形態各異，萌萌的很是可愛，都成了藝術品，有人說買回家不捨的吃，擺在家裡成了裝飾品。過年謠中的“二十八蒸棗花”指的就是春節前蒸年饃的習俗。
聞喜煮餅，也是我的喜好之一。它也是山西傳統的八大名點之一，歷史悠久，做工精湛歷代曾作為貢品進獻皇宮，堪稱國式糕點的絕產，選用了優質麵粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料，就組成了香酥甜美的煮餅。
山西美食真是數不盡，吃一口，口齒留香，美味無窮。光看著就讓人“口水飛流直下三千尺了！”每次我都是吃到撐了才罷休。山西美食需要不斷地慢慢的品嚐，歡迎四面八方的遊客來到我的家鄉嘗美食！
舌尖上的微感動 篇14
國三作文 ,777字太陽把光芒灑向人間，將溫度傳遞到葉梢；葉子把那份溫暖化為養料，把能量傳遞給花朵；花朵將那動力化為恣意的美麗，將豐碩傳遞給果實；果實心滿意足地墜入泥土，把希望傳遞給明天……食物傳遞的就是一份煙火嫋嫋而不絕的美好。
從前只是被舌尖上的中國裡那醉人的色彩吸引，鹽漬的醉蟹，一條好久才製成的火腿，鮮亮的顏色彷彿讓人們隔著大熒幕都能聞到香氣。但是深入其中才知道，美好的背後都有一個被手藝人傳承的故事。
其中有一次講了一對做麵條的陝北老夫婦，住在黃土溝溝的窯洞裡，不會做別的，就會做一手面條。為了製作地道而又筋道的麵條，他們常常深夜輪班去翻、晾。一個特寫鏡頭讓我看到了老人臉上的皺紋，如春風吹皺了一汪水，瞬間讓我覺得一碗麵原來也有故事，原來也有滄桑。如今，麵條多在現代化的大工廠裡製作，美觀，效率高。而手工麵條費時，費力，利潤低。但是老人不以為然：“機器做的麵條有啥味道？”為了留住這份手藝，老人的子女就算有再大的事也要回家幫二老揉麵團。正是因為有這份兒匠人精神在裡面，我們才可以品嚐到那麼多有歷史底蘊的美味啊！
那次回老家，鄉親送了我們一袋子野菜，蔫蔫的沒有生氣。可是媽媽將這袋野菜視若珍寶，在廚房裡忙忙活活，端上來一盤蒸菜，拌上蒜泥和香油，嚐起來有一種別樣的清香。媽媽看著這菜的眼神兒，流淌著溫柔的光，將它的歷史娓娓道來。小時候村子裡的人只有紅薯啃，“無鮮肥滋味之享”。姥姥就常常下地挖野菜，給飢餓的兒女嚐個新鮮。姥姥去世已是許多年，但媽媽仍然記得貧乏的年代姥姥做的家鄉吃食。時至今日我才能品嚐到從姥姥或者更早的前輩那裡流傳下來的食物，感受到親情隨血緣流傳下來的美好。
誰說食物就沒有情感和溫度呢？只要大家用心去體會，你一定能品出其中與眾不同的味道。焦黃的炸豆腐，鮮紅的湯底，酸甜的招牌鯉魚，亦或是一碗平淡的麵條。傳遞一份脣齒飄香直抵舌尖，傳遞一份美好直達心間。
舌尖上的微感動 篇15
國三作文 ,777字太陽把光芒灑向人間，將溫度傳遞到葉梢；葉子把那份溫暖化為養料，把能量傳遞給花朵；花朵將那動力化為恣意的美麗，將豐碩傳遞給果實；果實心滿意足地墜入泥土，把希望傳遞給明天……食物傳遞的就是一份煙火嫋嫋而不絕的美好。
從前只是被舌尖上的中國裡那醉人的色彩吸引，鹽漬的醉蟹，一條好久才製成的火腿，鮮亮的顏色彷彿讓人們隔著大熒幕都能聞到香氣。但是深入其中才知道，美好的背後都有一個被手藝人傳承的故事。
其中有一次講了一對做麵條的陝北老夫婦，住在黃土溝溝的窯洞裡，不會做別的，就會做一手面條。為了製作地道而又筋道的麵條，他們常常深夜輪班去翻、晾。一個特寫鏡頭讓我看到了老人臉上的皺紋，如春風吹皺了一汪水，瞬間讓我覺得一碗麵原來也有故事，原來也有滄桑。如今，麵條多在現代化的大工廠裡製作，美觀，效率高。而手工麵條費時，費力，利潤低。但是老人不以為然：“機器做的麵條有啥味道？”為了留住這份手藝，老人的子女就算有再大的事也要回家幫二老揉麵團。正是因為有這份兒匠人精神在裡面，我們才可以品嚐到那麼多有歷史底蘊的美味啊！
那次回老家，鄉親送了我們一袋子野菜，蔫蔫的沒有生氣。可是媽媽將這袋野菜視若珍寶，在廚房裡忙忙活活，端上來一盤蒸菜，拌上蒜泥和香油，嚐起來有一種別樣的清香。媽媽看著這菜的眼神兒，流淌著溫柔的光，將它的歷史娓娓道來。小時候村子裡的人只有紅薯啃，“無鮮肥滋味之享”。姥姥就常常下地挖野菜，給飢餓的兒女嚐個新鮮。姥姥去世已是許多年，但媽媽仍然記得貧乏的年代姥姥做的家鄉吃食。時至今日我才能品嚐到從姥姥或者更早的前輩那裡流傳下來的食物，感受到親情隨血緣流傳下來的美好。
誰說食物就沒有情感和溫度呢？只要大家用心去體會，你一定能品出其中與眾不同的味道。焦黃的炸豆腐，鮮紅的湯底，酸甜的招牌鯉魚，亦或是一碗平淡的麵條。傳遞一份脣齒飄香直抵舌尖，傳遞一份美好直達心間。
舌尖上的記憶 篇16
國二作文 ,549字每一段時光都有它獨特的味道。即使有些事，已經好久不曾重演，我卻依舊記得那舌尖上的味道，那種記憶。
“啊嚏，啊嚏”又是一個冬天，一場大雪把這個小小的地方包裹了起來，顯得虛幻而縹緲。而我又毫不例外的感冒了！當我蓋著厚厚的棉被，身體冰冷，頭腦發熱時。我想起每次我發燒媽媽必會給我熬一碗—薑湯。
每當我睡眼朦朧，拖著疲倦的身子從那充滿溫暖的小床上下來時，總會看見媽媽那忙碌的身影，滿屋子都充滿著姜那獨有的味道—熱氣騰騰的水翻滾著，翻滾著，像打翻的五味瓶。每當這時，媽媽總會和藹地對我說：“趕緊去休息！薑湯還沒好呢”而我總是一臉無所謂地看著她：“沒關係，反正閒著也是閒著！”
這時，她總會放下手中的活，把我推進臥室，給我掖好被窩，然後囑咐幾句就離開了。幾分鐘後，便會有一碗薑湯出現在我眼前。媽媽總會逼我喝，原因就是因為我討厭姜！一勺一勺的薑湯順著我的舌尖往下流，只是瞬間我就被溫暖了。那種味道帶著點微辣，還有點澀澀的，當然也有點甜，我知道那甜的是媽媽對我的愛，那種愛簡單，沒有華麗的修飾，只有一顆純樸的心，卻包含很多。那種在舌尖上的感覺漸漸流傳到了我的心裡，染上一層美麗的顏色！
舌尖上的感覺芬芳了歲月，璀璨了年華，留住了時光，將點點的味覺融化在我們的心間，成為我們心中最珍貴的記憶！
舌尖上的快樂 篇17
國二作文 ,735字吃貨出沒！各家小吃攤請注意多備食材！吃貨要大開吃戒啦！
吃貨，在這個時代並不少見，處處有吃貨，吃貨處處有。上個星期六我就和我另一個吃貨朋友一起大開吃戒，吃到肚子都如同彌勒佛。
星期六，天氣並不像自己想的那麼陽光明媚，晴空萬里，天空灰暗灰暗的，不時颳起幾陣冷風，穿了兩件長袖衣服的我還是覺得好冷，但這阻止不了我們倆吃的慾望！半個鐘的“跋涉”，我們終於到了目的地—步行街，那裡有很多好吃的！我們走在大街上開始尋找“獵物”有好吃的絕不放過！
“那裡！奶茶！喝不喝？”朋友拍著我的肩膀指向對面的一間奶茶店，奶茶！“當然要啦！快點過去！”我拉起朋友的手一起跑過馬路買了兩杯奶茶，冰凍後的奶茶在冬天裡喝是最爽的！我們倆一邊喝一邊繼續尋找“獵物”。
“對了！上次我不是在微博上跟你說過那個雞排超人嗎？去那裡看看！”說完朋友就拉著我跑到清輝園那邊找到了“雞排超人”。這店好小—還以為特別大呢，能有啥好吃的？失望得很。我們要了兩份醬爆雞排，據朋友介紹說這種雞排裡面都是芝士，咬一口就能看見芝士。待接過雞排時，我眼前一亮—新鮮出爐的，熱乎乎的，外表炸得金黃金黃的，一咬下去肯定很脆！我趕快咬了一口，除了嫩滑雞肉之外還有金黃色的芝士，芝士都融了好像要流出來似的，嗯！真的很好吃！外脆內滑，香脆可口。
“完了！我這麼吃下去肯定要肥了！”我吃著雞排擔心的說道。“你要吃還是要瘦？”朋友反問道，“兩個都要…。”我望向朋友，只見她不屑一顧地白了我一眼，好像在說“就知道你要吃！吃貨！”我們一路走一路吃，吃得肚子都撐德滾圓滾圓。朋友說：“做吃貨，肚子一定要吃得下好吃的！吃貨的肚子絕對不能不舒服！”這不就是吃貨精神！
趕上幸福時代的舌頭沒少吃好東西，怕是開心得不行！
舌尖上的武漢 篇18
高二作文 ,1128字說來慚愧，在武漢生活十餘載，對武漢的瞭解少之又少。如果要我說幾句武漢話，可能想半天也只能憋出一句半句，可要我介紹武漢的美食，我自認為能出口成章，滔滔不絕。作為一個吃貨，能生活在武漢這樣一個彙集全中國眾多美食的大城市中，是非常幸運的。下面，來介紹一下我眼中的武漢，舌尖上的武漢。
早上7點鐘，伴隨著攤邊小販的吆喝聲，嶄新的一天開始了。說到武漢的早餐，在各種各樣的美食中，我最鍾愛的還是武漢最有特色的早餐---熱乾麵。說到熱乾麵，我覺得用百吃不厭來形容一點也不為過。最初在小學時，幾乎每天早上，我都要吃一碗熱乾麵。現在住校了，但我隔三差五還是會去品嚐一下過去美好的味道。在勁道的特製麵條中，在香醇而味濃的芝麻醬中，在鮮香的自制滷水中，在味精、鹽、醬油各種調味品完美的融合中，我能吃出這屬於武漢的味道，這隻屬於武漢的味道。頗有筋道的麵條，在各種調料加入後，充分拌勻，總能讓自己回憶起小學無憂無慮的快樂時光。蘿蔔丁、蔥花又為面增添了一種新的感受，辣椒油的加入又多了一種享受。輕鬆、愉快而美好的一天，在這回味無窮的一碗熱乾麵中，開始了。
都說位於長江中游的武漢是魚米之鄉，我看這一點也沒錯。武漢人的中餐因此豐富多彩。中餐，最為豐盛的一餐，武漢人深知這一點。武昌魚，武漢人的驕傲。“才飲長沙水，又食武昌魚”，毛主席對武昌魚的味道可是讚不絕口。正宗的武昌魚，產於長江與漢江的交匯處。在那裡，匯兩江之精華，集天地之靈氣，武昌魚肉質鮮美，是不可多得的美味。它是鯿魚的驕傲，更是武漢人的驕傲。排骨藕湯，武漢一絕。武漢人懂得如何讓湯有鮮味，也懂得如何讓鮮味恰到好處。多年的歷史積澱註定讓武漢這座城市，帶一點那古老而厚重的味道。這裡的藕湯也因此有了一種說不出的味道，一種武漢的味道。美味過後，迎接武漢人的是下午更加辛勤的工作。
夜終於來了，帶著他一身黑色的大衣。武漢的夜宵同樣也有自己的特色，值得一提。武漢匯聚了來自全國各地的人群，大致有兩種人：第一種，性格里帶著江南小鎮的柔；第二種，骨子裡有北方的直與剛。前者為武漢帶來了堪稱一絕的甜品，其中，我最喜歡的就是麻球。油炸的空心糯米球上再均勻地撒上一層芝麻，散發出沁人的芳香，吃完後還能在未新增一絲糖的糯米麵中感受到甜甜的美味。後者多遵循四川、重慶、湖南菜系的準則，無辣不歡。多元化的匯聚，形成了麻辣燙。不清楚麻辣燙的起源，但我覺得，麻辣燙造就了武漢，造就了武漢人性格中熱情、剛烈的那部分。後者逐漸成為了主流，武漢就有了今天，成為全球五大最具活力都市之一。
繁忙的一天就此翻過，明天可能又是繁忙而精彩的一天。夜幕中的武漢沉沉地睡去，準備迎接第二天精力充沛的武漢人。這就是我眼中的武漢，一座舌尖上的城市。它是獨一無二的，也是我的最愛。
舌尖上的美味 篇19
國二作文 ,905字掐著指頭算算，寒假已經臨近尾聲，年味卻久久沒能散去。在過年期間中，最令人難忘的，就是那各式各樣的美食。而在我的心中，最奪目的那顆星—就是媽媽手中的那一鍋番茄牛肉湯。
在媽媽還在準備的時候，我們所看到的只有一鍋透徹的水，稀稀落落的西紅柿胡亂的浮沉著。可當蓋上鍋蓋，給食材和水一個密閉的空間；燃一把熊熊的火苗，讓這些奇妙的紅色精靈在鍋底舞動的時候，就彷彿有一種魔力在源源不斷的注入鍋中。我覺得，這種等待食物由生變熟的過程便是烹飪中最大的樂趣。
在等待它成熟的過程中，間隙還需加些輔料、主料與調料。每一次揭開蓋子，都有一個驚喜在等著我，就好像在鍋中孕育了一個小生命，看著他漸漸成長，就會有一種父母般的成就湧上心頭。慢慢的，它變得有色彩了，逐漸變得紅了，變得稠了；番茄變得軟軟的，牛肉也變得糜爛……
牛肉湯出鍋的時候，香氣已經瀰漫了整間屋子。小心翼翼的揭開鍋，水蒸氣伴著香氣撲鼻而來。紅豔豔的湯汁，西紅柿看起來有著沙狀的口感，大蔥像一葉小舟似的飄在湯麵上。似乎還差些什麼……別急。拿起白色的瓷質湯勺，對著湯深處輕輕一舀，滿滿的一勺都是牛肉，每塊牛肉中都豐腴著的湯汁，看起來就令人慾罷不能。
用勺子盛一勺湯出來，吹一吹，但不要吹冷了，微微燙些更佳。飽含湯汁的牛肉、綿軟的西紅柿隨著燙口的湯緩緩流入嘴巴里。舌尖先是感到一陣刺激，舌頭會猛的一縮，但又馬上適應這個溫度；隨後是西紅柿獨有的濃濃的香味，蔓延在脣齒之間久久不散去；最後，牛肉以肉類獨有的鮮美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混著湯汁一起通過食道，流下喉管，再流進腸胃中，分解為營養，再通過眾多毛細血管輸送到全身。這時，就會讓人感到神清氣爽、心曠神怡，讓人無法自拔。
“哈—”滿足的咂咂嘴，閉上眼，回味一遍剛才不可思議的美味……
愛上一種食物，就如愛上一個人那麼美好。對食物的愛，並不是只在於大的味道是否美味，更重要的是享受烹製他它的過程。雖然這過程可能會十分漫長，但在其中包含著我們的期待和焦急、等待結果時的緊張與害怕、品嚐結果時的喜悅和驕傲、最後縈繞在舌尖的感動—這才是烹飪最大的魅力。
我已開始期待下一年，下一年舌尖上的美味。
舌尖上的家 篇20
國三作文 ,1043字無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著，記憶深處的故鄉。
—題記
提到家你會想到什麼？燻黑的煙囪，縷縷的炊煙，月下寂靜的小橋流水，還是那永遠不會陌生的鄉音？我想到的，是那一碗普普通通的白米粥，因為那是家的味道。
“奶奶，奶奶，我餓了。”
小時候，不論何時，只要聽到這句話，奶奶就會滿臉慈愛地笑著，停下手中的事走向廚房，給我熬白米粥，我便蹦蹦跳跳地跟上去。
矮矮的廚房，低低的灶臺，奶奶彎腰在米缸中舀起一碗米，再倒入一瓢水，慢慢的將白米洗淨。等清水變得渾濁，便倒去髒水，再舀一瓢，用手細細的搓洗。將白米洗淨後，便和著水倒入鍋中，用鍋鏟攪拌均勻。奶奶做這些動作時如行雲流水，極是熟練。
我常常搬著小板凳兒坐在廚房門口，饒有趣味地看著奶奶忙碌的身影。
奶奶在圍裙上抹抹手，拿起一捆柴，點燃了放進爐灶裡，然後拿扇子猛扇，橙黃的火苗迅速竄了起來，急急地舔舐著鍋底。柴火“噼裡啪啦”的燃燒著，一縷黑煙緩緩上升。等火候差不多了，奶奶起身站到灶臺旁，拿著鍋鏟不停攪拌。我便趕緊跑過來，踮起腳趴在灶臺上嗅著米粥的香氣，望眼欲穿地看著鍋裡。
奶奶笑了笑，又皺起眉頭，急切地將我攆去外面，讓我去撿些柴火來。我嘟著嘴，心裡滿滿地惦記著那白米粥的香味。
回想起那時年紀小，以為是奶奶不想讓我知道白米粥的奧祕。現在細細想來，奶奶一定是怕廚房裡的氣味嗆到我。想起幼時對撿柴火的怨念是多麼天真可笑。
當我抱著一大把柴火搖搖晃晃地走進廚房時，濃濃的黑煙已經消散，白米粥的香味撲面而來。我一把扔下抱著的柴火，拍拍手，趕忙接過奶奶手裡的白米粥。舀起一勺放進嘴裡，甜軟可口，細細品來，還有一種不可名狀的香味，暖暖的，透透地，一直飄進我心裡，不曾散去。
在白米粥騰騰熱氣中，我看到了奶奶和藹的眉眼，慈祥的笑容。粥，真好喝。
後來漸漸長大，與奶奶相處的日子越來越少。直到奶奶逝世後，我才恍然發現，原來我已經好久沒吃到奶奶熬的白米粥了。
於是我自己動手。步驟、流程全部還原小時候奶奶的方法，淘米、生火、攪拌……可是熬出來的粥，遠遠不及奶奶熬的粥那般美味。說不出缺了什麼，但是卻真真切切地少了一種記憶中的熟悉味道。
我沉默無言地攪拌著眼前的白米粥，騰騰熱氣中又浮現起奶奶昔日的面容。和藹的眉眼，慈祥的笑容彷彿盡在眼前，而我卻再也無法真切地擁有。我不禁潸然淚下。
我彷彿明白了，眼前這碗粥裡缺少的，正是奶奶帶給我的—家的味道。