舌尖上的美食作文相關作文20篇
舌尖上的美食作文600字 篇1
國小六年級作文 ,6885字【舌尖上的美食——醬煨蛋】
桐鄉洲泉實驗小學603班顧振宇
過年時節，每家每戶請客都會上一道醬煨蛋，以寄託團團圓圓之意。我們家請客也不例外。
一大早，我就參與到煮醬煨蛋的任務中。我自告奮勇地去拿蛋，看著那一個個橢圓的淺褐的蛋，它們是那樣的柔弱，只要輕輕一碰就會碎掉。我小心翼翼地拿起一個，緩緩地移動著，輕輕地放在高壓鍋裡，雞蛋安全“著陸”，沒有發出一點兒被碰撞的聲音。我鬆了口氣，繼續轉移著蛋，僅僅移動三十個蛋，我卻花費了整整五分鐘。
爸爸端起鍋子，小心地放在水槽裡，擰開水龍頭，“嘩嘩譁！”只見水灑在蛋上，整個鍋子蒙上了一層輕盈的面紗，每一個蛋都無比靈動，每一個蛋都閃閃發光，每一個蛋都光滑漂亮。水沒了上來，淹沒了蛋。爸爸把鍋子放到灶臺上，蓋上蓋子，開始煮蛋了。“嗡嗡嗡！”鍋子發出低鳴聲，五分鐘後，響聲變得刺耳起來。爸爸拔掉安全閥，“呲呲呲呲呲！”蒸汽如同火箭一般衝了出來，竟有一米多高，蒸汽源源不斷地衝出來，發出猛虎般震耳欲聾的聲音。我捂著耳朵，向後退了幾大步才停下來。漸漸的，蒸汽發出的聲音越來越小，噴出的高度也越來越低，直到過了五分鐘，蒸汽才完全消失。爸爸把蛋放到一個盛著冷水的盆子裡。
該輪到我出場了，我捲起袖子，叫上媽媽和奶奶一起剝蛋。因為雞蛋放在冷水裡，是不用擔心燙的。我拿起兩個蛋，用其中一個蛋的“頭”去撞另一個蛋的“腰”，“啪！”“腰”被撞出了一個窟窿。我把碎蛋殼剝開，把蛋裡面的那層卵殼膜剝掉，一切就變得簡單得多了，我順著卵殼膜，在表面一滑，大半個蛋殼就被剝了下來，接下來只要把剩下了的“漏網之魚”解決就行了。似乎是因為好勝心，我和奶奶媽媽開始比賽誰剝得快。媽媽使用的是“粉身碎骨法”，她把整個蛋殼揉碎，輕輕一剝，就大功告成，只是要把整個蛋殼揉碎花費的時間要久一點，而且“漏網之魚”比較多；奶奶使用的是“大搖大擺”法，她把七八個蛋放在一個漏空的籃子裡，然後用力地搖來搖去，讓雞蛋“自相殘殺”，這樣雖然效率高一點，但會“傷筋動骨”，這不，有幾個雞蛋的蛋白也破掉了。
憑著經驗，媽媽和奶奶遙遙領先，眼看我和她們的距離越來越大，我化身“撿漏王”，剝蛋只挑那些已經破碎的蛋。最終我獲得勝利，雖然作弊，但也滿足了我的好勝心；雖然遭到媽媽的抱怨，但我自我安慰道：這也符合蛋的意義嘛，團團圓圓，和家人們一起，開心就好。
輪到爸爸出場了。爸爸把鐵鍋裡的水燒開，放入剝好的蛋，再放入生抽和老抽。“生抽是為了使蛋變得更加鮮美，老抽是為了調顏色。”爸爸邊解說邊放入糖、鹽和香料，說這樣能夠色香味俱全。“至少要燜兩個小時。”爸爸蓋上鍋蓋，開啟小火，推了推我說，“到一旁等著去吧。”
兩個小時到了，蓋子被掀起來了，一股濃稠的香味撲鼻而來，每一個醬煨蛋都閃著油亮的紅光，靜靜地躺在鍋子裡。我飛也似的用勺子舀起一個，不顧燙，也不顧被噎著，就那麼送入口中，幾口就直接吞下去。那是一種無法用言語形容的好吃。
【舌尖上的美食——醬煨蛋】
浙江省桐鄉市洲泉實驗小學603俞江歡
我喜歡吃蛋，今天家裡要做醬喂蛋，我便急忙去幫忙。
第一步，煮蛋。用一口大鍋放水和蛋，用熊熊燃燒的烈火將蛋煮熟。其中要放入一個非常重要的東西言??鹽。第二步，剝蛋。將煮熟的蛋，放入冷水中，浸泡一會兒。我十分不解：放在冷水中有什麼用？只是為了讓蛋冷卻一下嗎？如果這樣，只需要將蛋放在冷風不就會變冷了嗎？媽媽告訴我：“如果把蛋放在冷水裡，它就不會粘殼了。”
冷卻了一會兒後，終於可以開始撥了。我捲起袖子，撈起兩個蛋相互一撞，其中一個仍舊完好，另一個蛋身上有了一處凹陷。我就把這個蛋“打成遍體鱗傷”，輕輕一剝，就把殼剝下了，一層白的透亮的蛋白，閃了我一眼。我不由自主地挖下一小塊，“真好吃。”
我又撈出一個雞蛋，與剛才完好的雞蛋相互撞擊，破裂者，繼續挨剝。這真像“打擂臺”，如果這樣下去，就可以決出“蛋王”啦，不過，最後“蛋王”也難逃“魔爪”的，被我輕輕一敲就“死”了，我得意洋洋地邊剝邊想著。
我把剝好的蛋，交給爺爺。爺爺將蛋放入大鍋，放入水，又放入醬油，這樣，水的顏色慢慢變深了。爺爺蓋上鍋蓋，點火再煮。當鍋蓋開啟時，我看到蛋已經和水變成了同一種顏色——一種誘人的醬油色，濃郁的醬香也撲鼻而來。撈起一個，一口咬下去，全是醬香，再看蛋白蛋黃，也微微變色，十分誘人。
這就是家鄉美食——醬煨蛋。媽媽說，醬煨蛋不僅好吃，還不容易變質，放個十天半月也沒關係，而且會越放越香，越放越好吃。
【舌尖上的美食——印壽桃】
浙江省桐鄉市洲泉實驗小學603沈宇靈
今年是我奶奶六十大壽，她老人家要印一種叫壽桃的食品分給親朋好友們吃，說這是老底子傳下來的規矩。奶奶需要一個幫手，於是我就去給奶奶當幫手了。
奶奶說，印壽桃第一步是揉生粉。奶奶在一個大盆裡放上大半盆白花花的生粉，然後在中間挖出一個大坑。奶奶說，挖的時候，是不能把生粉挖通的，坑底還要留一層生粉。奶奶向生粉坑裡倒溫水，溫水一跟生粉“見面”，便一溜煙地鑽進生粉裡，不見蹤影。奶奶繼續倒溫水，直到溫水不再亂跑，開始願意乖乖地呆在生粉坑裡，就用一雙筷子，順時針方向攪拌水和麵粉。奶奶說，這叫“打漿頭”。“漿頭”打好，就正式開始揉生粉了。奶奶把這些“漿頭”集合在自己手下，開始用雙手去按壓它們，邊按壓，邊用暗力滾動它們。不一會，奶奶手下便出現了一個橢圓形的，光溜溜的大面團。奶奶繼續邊按壓邊滾動著麵糰，將一些散落的生粉收集在這個麵糰上，真神奇。我說我也來試試看。奶奶就將這個麵糰交給我，我學著奶奶的樣揉了起來。讓我意想不到的是，在奶奶手下柔軟乖巧的麵糰，到了我手裡卻成了倔妹子，每一次，我都得把整個人的力量都壓下去，它才懶懶地翻個身，不情不願地去接收散落的生粉。
現在要開始蒸粉了。奶奶說，這蒸粉要特別講究火候，火候不到，蒸不熟透，過了火候，要“過水”。奶奶邊說，邊動作麻利地在鍋子裡倒水，放上蒸架，在蒸架上攤一塊紗布，然後把那一大團生麵糰摘成一小塊一小塊的，均勻地放在紗布上。
蒸了一會兒，奶奶側耳在鍋子邊聽聽，說，熟了，就開啟鍋蓋，搬起蒸架，將熟的麵糰倒在剛才的大盆裡。奶奶說，現在還要再揉一次熟的麵糰。我馬上伸向這些熟麵糰，可我的手碰到這些熟麵粉就縮了回來，一看，發現整隻手都被燙得通紅了。奇怪的是奶奶卻像沒有事一樣揉起了這些滾燙的麵糰，真是鐵掌啊！不一會，這些一塊一塊的熟麵糰，又神奇地在奶奶的手下組合了起來，成了橢圓形的大面團。
奶奶拿出桃形的模具，模具由“底”和“面”兩塊長方形木板組成。模具的“底”上鐫刻著代表喜慶吉祥的圖案，模具的“面”上漏空了一個桃形。奶奶將模具的“底”和“面”合在一起，拿起一個糰子，放入模具裡，用手掌心壓了幾下，保證每個角落的麵糰都“到位”了，才打開模具，輕輕一掀，一個“壽桃”就印好了。
我看著奶奶印，覺得很簡單，就跟著奶奶做了起來。可是印出來的壽桃，有的花紋模糊，有的邊角不到位，有的很厚，有的很薄，不像奶奶那樣印得厚薄均勻，花紋清晰，起稜起角。我有些沮喪。奶奶說，熟能生巧，做熟就好了。果然，我後面印的壽桃，比起先的要好看多了。
等到所有的壽桃都印好了後，我在壽桃尖頭上點一點紅，壽桃更加喜慶了。
【舌尖上的美食——糖炒年糕】
浙江省桐鄉市洲泉實驗小學603陳思佳
老媽今天又準備“施工”做早餐了，這十幾天中，她嘗試了各種各樣的菜餚，然而沒有一樣成功的。一次次的“試吃”，讓我對老媽的早餐徹底死心了！
我跑進廚房，媽媽正切著一塊大年糕。她先切成條，再切成塊。但是每一塊都切得歪七扭八的，一點也不好看。我嫌棄地撅著嘴問媽媽：“今天要做什麼啊！”媽媽偷樂著，說：“佳佳，這是糖炒年糕，媽媽小時候吃的，但就因為太費油了，所以很少吃……”哦——糖炒年糕，說起來，我還真沒吃過哩！
我滿懷著好奇心看著媽媽。她一連舀了好幾勺子的油，這用的油可比平時燒一個小菜費多了。趁著燒油的時候，媽媽倒了一些糖在另一個碗裡，用滾水沖泡，然後把它遞給了我，我一臉茫然地看著媽媽。媽媽笑著說：“幫我攪拌好，這個是糖炒年糕的精髓呀！這雖然是以後才要用的，但是一定要提前準備，這才來得及！”
油熟了，媽媽小心翼翼地倒進年糕，鍋子裡馬上“炸開了鍋”了，為了防止“殃及池魚”，她的身體離鍋子很近，頭卻已經下腰似的躲得遠遠的，直到油停止舞蹈的時候才復原。她用鏟子炒著小年糕們，引得它們“哈哈大笑”。炒了一會兒，年糕寶寶的本色暴露了，它漸漸變成了奶白色，一個一個粘在了一起。我一看可急了，這可怎麼辦？用鏟子也鏟不開……沒想到，一旁的媽媽卻一副“事不關己高高掛起”的架勢，只見她慢慢悠悠地拿起一雙筷子，輕輕往兩個頑皮的小年糕中間一掐，兩個年糕就乖乖聽令，馬上分開，就這樣一掐一雙，一掐一雙……
最後就倒入閃閃發光的糖水，年糕滋啦滋啦地作響，彷彿是在為歡迎糖水姑娘的到來而歡呼雀躍著。媽媽再為年糕穿上它們黑白色的晚禮服——芝麻！這一糖炒年糕就大功告成了。
我以美食家的口氣對媽媽說：“嗯，這回的面相甚是不錯，乃不知味道如何？”我用筷子夾起一塊年糕，立馬塞進嘴裡，甜滋滋的味道在脣齒之間瀰漫著，年糕酥酥的味道在在心中流淌……
媽媽看著我，欣喜若狂，?N瑟道：“嘿！我終於成功了！”
【舌尖上的美食——毛芋艿】
浙江省桐鄉市洲泉實驗小學603張飛揚
我不知道從什麼時候開始，我們的祖先開始種植芋艿，也不知道從什麼時候開始，我們的祖先開始吃毛芋艿，更不知道是哪位祖先，為我們人類增添了一份美食，我只知道自己無理由地喜歡吃毛芋艿。
今天，奶奶又為我做了美味的毛芋艿。今天的我可不同往年，只坐在椅子上呆呆地等待這美食。我要走進廚房，看看奶奶是怎麼燒毛芋艿的。可我看了半天，也只看到一個熱氣騰騰的鍋子，其他什麼都沒看到，只好問奶奶。奶奶邊比劃邊說：“芋艿要放在麻袋上晒上好幾天，要拔毛，燒的時候要放水，放點醃菜汁，要燒長遠點。”奶奶說了好一會兒，我才聽懂個大概，但關鍵的地方還是不明白。我將奶奶的話進行了整理，把自己不明白的地方一一問奶奶：
“奶奶，是先拔毛還是先晒呢？“
“奶奶，為什麼要放在麻袋上晒呢？“
“奶奶，燒毛芋艿時，水大概要放多少呢？“
“奶奶，醃菜汁大概要放多少呢？“
“奶奶，到底要燒多長時間啊？大火燒還是燜？“
幾個回合下來，我終於明白了毛芋艿是怎樣製作的。
芋艿的香開始直往我的鼻子裡撲，迫不及待的我早已站不住了，不停地問奶奶“好了嗎？好了嗎？”奶奶的耳朵都被我吵得都要生繭了。終於，新鮮美味的毛芋艿出鍋了。我隨手拿了一個：“好燙！“奶奶拿了兩張餐巾紙，讓我包住它，慢慢剝來吃。這軟軟的口感，還帶著微微的幽香，真美味。
【舌尖上的美食——糖蛋】
浙江省桐鄉市洲泉實驗小學603朱熠輝
吃糖蛋是桐鄉當地習俗之一，媽媽生了小寶寶，要吃糖蛋補身體，女婿到丈母孃家做客，丈母孃會燒一碗糖蛋給女婿吃。以前生活艱苦，吃糖蛋是一件奢侈的事；現在大家生活好了，工作之餘嘴饞了，煮一碗糖蛋吃吃也是常事。
糖蛋十分好吃，又香又甜，營養豐富。
糖蛋的製做方法十分簡單。但把水倒入鍋中加熱到沸騰，拿雞蛋在鍋的邊緣輕輕一磕，一定要磕出一道裂縫才行，然後兩個大拇指順著裂縫把雞蛋開啟，讓蛋清和蛋黃落入滾燙的開水中。這一步十分重要，一不小心蛋黃就有可能破碎，裡面的汁液就會與水融為一體，會影響糖蛋的外觀和口感。去殼的雞蛋在開水裡煮，直到蛋清發白，蛋黃表面變成固體的淡黃色，就可以撈出放入碗中了，這時的蛋只是普通的水煮蛋，還不是糖蛋。要把它變成糖蛋還要在起鍋前，預先準備好一隻碗，碗裡放好桐鄉。起鍋時，將煮讀的蛋連同湯水一起盛入碗中，鑊餈、紅糖和白糖與蛋完美融合，香氣撲鼻。這樣，一碗正宗的糖蛋才算完成。
糖蛋的製做方法雖然簡單，但是如果操作不當，就會鬧笑話，出洋相。傳說有個性急丈母孃，女婿來了，手忙腳亂，一邊燒火一邊磕蛋，準備給女婿燒糖蛋。誰知因為性急，磕得重了些，蛋清蛋黃一股腦兒地漏到了風箱邊。還有個呆頭阿木（媳婦）燒糖蛋，她在冷水裡打入雞蛋，然後拼命燒，結果雞蛋全部散開了。民間流傳的關於燒糖蛋的笑話還有很多，大概是因為糖蛋不僅僅是一樣吃食，更具有豐富傳統意蘊的緣故吧。
【舌尖上的美食——搭米酒】
浙江省桐鄉市洲泉實驗小學603陳思佳
星期天，聽說外公要搭米酒了，我滿懷著好奇心向外公家走去。
外公正聚精會神地為鍋子圍圍巾——在鍋沿圍一圈抹布。外公圍得很用心：用熱水把抹布打溼，細細圍在鍋沿，又用手掌密密地拍。外公說，這樣就不會漏氣了。又拍了一陣，外公才喊道：“小佳，幫我拿一下餐桌上那個大蒸籠！”
外公把蒸籠端端正正地放在大鍋上，又在蒸籠上面攤上一塊薄布。等大鍋裡的水“咕嚕咕嚕”冒熱氣的時候，外公就把在水中浸了整整一夜的糯米倒在蒸籠裡，用大火蒸。
一會兒，鍋子又“咕嚕咕嚕”地響了起來。“外公，是不是糯米已經蒸熟了？”“早著呢！蒸糯米啊，一定要滾了之後再悶十分鐘，這樣才香。”我似懂非懂地點點頭。
外公找來一個大盆子，在上面搭了一個田字型的大架子，當鍋子裡的香味越來越濃時，外公掀開蓋子，端起蒸籠放在田字架上，舀起幾大碗冷水，澆了下去。冷水透過蒸熟的糯米飯，漏入了下面的水盆。外公又將水盆裡的水，重新舀起，再澆到糯米飯上……反反覆覆，直至滾燙的糯米飯變涼。
外公交給我幾個酒藥丸，叫我把它們磨碎，說這是搭米酒的重中之重。我受寵若驚，一絲不苟地把五六個酒藥丸子磨成了粉末，放在一個大碗中，讓外公“驗收”。外公伸手抄了抄酒藥粉末，滿意地笑了。望著這“巨大的成就”，我得意極了：“嘿！這酒搭出來，我的功勞可有一半呢！”
外公又帶著我，將酒藥粉末均勻地拌在糯米飯裡。外公在一口大缸裡鋪一層糯米飯，就讓我撒一層酒藥粉。當糯米飯鋪完時，酒藥粉也正好撒完。外公開始在飯上揉來揉去，我也學著他在飯上揉來揉去。糯米飯的表面越來越光滑了，外公就在糯米飯中間挖大坑，我也學著他的樣子幫忙挖坑。
外公用一個比缸還大的塑料膜把大鍋緊緊地捂起來，再用粗繩子扣住，蓋上稻草，說：“第一步就算是大功告成了，過幾天，還要在缸裡下水。”
“下水？下多少水啊？”
“一般是‘斤下斤’，就是有多少斤米，就放多少斤水。”
“外公，這叫1：1的比例。”我得意地說。
又一個星期天了，我惦記著米酒，又去了外公家。老遠，就聞到了米酒的香味，我似乎看到了亮晶晶的米酒，看到了外公眯著眼品米酒的情景了。
舌尖上的美食作文400字 篇2
國小六年級作文 ,2756字【糖葫蘆】
六年級謝抒窈
相信大家對糖葫蘆並不陌生，而這別具風味的食物正是本小姐的最愛。
每次看師傅做糖葫蘆時，我總是不厭其煩地在旁觀看。師傅先是在筐中挑出幾個紅彤彤的，像“小蘋果”似的山楂。山楂的顏色比蘋果要紅一些，它不似玫瑰般豔麗，但卻是濃郁的、溫柔的，給人以細膩的感覺。啊，說到這兒，請允許我先吞一口口水。現在，師傅要將它們一個個地穿在竹籤上了，直到穿不下為止。串上的幾個山楂果被陽光一照，泛著特殊的光澤，變得更加奪目光彩了。這個時候，總是有許多和我一樣的“饞蟲”被吸引，紛紛圍住師傅。師傅見了，微微一笑，不慌不忙地將這一串山楂果放進焦糖中，滾了滾。我們盯著那焦黃色中的那抹紅，覺得它格外耀眼，不覺間又咽了一口口水。這時的山楂果上穿上了一層金黃色的“外衣”，這“外衣”可了不得，只要穿上它的山楂果，便有了一個響亮的名字——糖葫蘆。但要吃到它，可沒那麼容易，我們要待它慢慢冷卻。
我歡天喜地地從師傅那兒接過糖葫蘆，像得到了稀世珍寶似的，小心翼翼地舔了舔，生怕一個不小心就吃光光了。這一絲甜味，喚醒了每一個沉睡的味蕾，它們興奮地喊著：“好吃！好吃！”我望了望籤頂的“小可愛”，把它含在了嘴裡，一口咬了下去，那酸甜的山楂味和香甜的焦糖味完美地融合在一起，竟讓我感到自己彷彿置身於快樂的仙境。我再也控制不住自己了，一口一個，一口一個，風捲殘雲般地解決了所有的“小可愛”。意猶未盡之餘，我只好細細地舔著竹籤子，回味著剛剛的美味。
旁邊的表弟已哭著鬧著，要再來一根。也是，這麼好吃的糖葫蘆，總是令人慾罷不能的。
【水煮魚】
李想
在美食的世界裡，有嚼勁十足的瘦肉丸，有酸甜可口的糖葫蘆，有香嫩順滑的雞翅……這些美食對我而言都存在著極大的誘惑。但後來，我才發現唯有水煮魚才是大家目光的焦點。
每次聚餐，水煮魚成了大人們必做的一道菜。不知何時，鍋裡已滿是紅色的湯汁，上面冒著紅色的小泡，每一個破開的泡都會散發出誘人刺激的氣味，惹得人一不小心就咳嗽不止。再細看，嫩綠的黃瓜條、淡黃的豆芽、白白的豆腐皮，還有白嫩嫩的金針菇也已在其中了。這時，輪到主角——魚片“粉墨登場”了。瞧，那一片片嫩白色的魚片浮在上面，如絲綢般順滑，似嬰兒的面板般細嫩。看，它們在鍋裡翻滾著，好似一個個淘氣的孩子在水中打著滾。我站在一旁仔細地看著，口水早已流了一地。
終於上桌了，那一大不鏽鋼盆裡裝載著滿滿的“金銀財寶”。最興奮的莫過於我們這些小孩子，還沒說“開始”，個個卻像參加比賽似的，一個勁兒地把盆裡的美食往自己的碗裡夾。我一邊大口大口地嚼著口中的黃瓜，一邊又將筷子伸向了盆裡。我想，那一會應該是我一天中最忙碌的時刻。我的眼睛忙著搜尋各種“目標”，手忙著夾魚片夾豆芽，而嘴則忙著吃吃吃。當口感滑嫩的水煮魚片、香辣爽口的黃瓜、鮮嫩酥軟的金針菇在我的舌尖跳躍時，我感到整個身心都沉浸在了美食的世界中，自己彷彿變成了一隻羽翼豐滿的、充滿了力量的小鳥，在廣闊無垠的天際自由飛翔……
哦，這令人垂涎欲滴的水煮魚，真令人回味！
【樂事薯片】
姜昕妤
這天，媽媽買來了一包燒烤味的樂事薯片。
我見了，心裡又驚又喜，驚的是媽媽怎麼會大發慈悲給我買了一包薯片，喜的是自己終於可以吃到盼望已久的薯片了。我一把從媽媽手裡奪過薯片，迫不及待地開啟，一股濃郁的燒烤味撲鼻而來。哦，這熟悉的味道！我微微閉上雙眼，猛吸一口，就像一個有煙癮的人聞到了煙味一般興奮不已。睜開眼，只見一片片薯片薄薄的、彎彎的，看似形狀都差不多，實際上細看，還是有不同之處，有的似一個張弦月，有的如一個圓圓的小餅，有的則像缺了一個角的小圈圈。
我拿起一片，輕輕地放入嘴中，熟悉的“咔咔”聲在耳旁迴響著。我想，世上估計沒有幾個人能抵擋得住這美妙絕倫的味道吧？而我則是它最忠實的擁戴者，是的，那一刻，我就像餓了四天之後決定重生的埃爾蒙見到了熱騰騰的食物一樣，貪婪地吃起了薯片。一片片薯片被我塞進嘴巴里，它們像一匹匹駿馬在我的舌尖上奔騰著，奔騰著，一直馳騁到了胃裡。我感到身體裡的每個細胞都在為這美味而歡呼。這令我感到快樂極了，就好像我考了全班第一，被老師狠狠表揚了一番似的。
可是，很快地，袋子癟了下來，我伸手抓了空，不免有些失望，再往裡看了看，薯片沒了。我舔了舔嘴巴，不甘心地用手提起袋子底部，對著自己的嘴巴，抖了抖，讓最後一點薯片屑流進嘴裡。這時的我心滿意足地搖晃著腦袋，一邊舔著自己的十根手指頭，一邊含糊不清地嘟囔著：“嗯，真好吃！”
人們常說，唯有愛和美食不可辜負。那麼，下次請記得嚐嚐薯片，也許你會改口說，唯有愛和薯片不可辜負。
【火鍋】
陳柔希
一盤盤色彩誘人的食材，一碟碟香氣濃郁的醬汁，使得我停下了腳步，拉著媽媽走進了火鍋店。
很快地，我們點好了菜。沒一會功夫，服務員已將一鍋麻辣排骨湯放在了我的跟前。那透著紅辣椒的白湯中，浮現著幾塊切得均勻的排骨。之後，服務員給我們上齊了各式的食材。鮮嫩的羊肉片，紅紅的、薄薄的，捲成好看的圓筒狀。球狀的牛肉丸色澤紅潤，看起來特別有彈性。金黃色的油條也很吸引我的目光，那酥脆蓬鬆的模樣不由得讓人想多看幾眼。還有白嫩的金針菇、嫩綠的菠菜、青白色的蝦姑、墨綠的海帶結，都是我的最愛。
好了，說了這麼多，我也該開吃啦。我把羊肉片夾進火鍋裡。鍋裡的湯沸騰著，羊肉翻滾著，蜷縮著，由鮮紅色變成了淡淡的肉色，肉香味從淡到濃，撲鼻而來。見羊肉熟了，我趕緊夾了一片生菜，放在盤中，隨之將羊肉放上去，嫻熟地捏住生菜的邊緣，一包一卷，再用筷子夾起美味的羊肉生菜卷，沾了沾美味的醬汁，放入嘴中。頓時，羊肉的鹹香、生菜的甘甜、濃郁的醬汁，三味合體，如令人遐想無限的樂章在我的舌尖奏響，在我的口腔裡齊鳴。那一刻，我感到愜意極了，忘掉了考砸了的成績，忘掉了繁重的作業，忘掉了所有的煩惱……
還有寬面，也是我吃過便刻骨銘心的味道。同樣，我把寬面放入鍋中，等熟了，撈上時，放入碗中，那好看的花邊如同姑娘的裙襬，搭上牛肉丸、海帶結，那簡直就是一幅引人注目的水彩畫。當然了，美只是其一，更值得一提的是這面一邊寬，一邊薄，嚼起來特別有韌性。
我想，只有你吃過令人回味的火鍋，才會真正地懂得，食物不單單填飽肚子，更重要的是它會給你帶來無限的快樂。
舌尖上的美食作文 篇3
國小四年級作文 ,1826字【炕土豆】
倪少傑
我喜歡吃長長的麵條、香辣可口的土豆絲、軟軟的麵包……可我最喜歡吃的還是炕土豆。
土豆圓滾滾的，有的像一個個小球；有的又圓又長；有的甚至像一個小月亮。
土豆的吃法可多了！可以炕著吃、可以切成片或切成絲炒著吃、可以用火烤著吃……但最有名的還是炕土豆。
先把土豆放入鍋口蒸熟，再輕輕地把土豆外衣撕下來，土豆特別聽話，輕輕捏一小塊一扯，一大塊土豆皮就剝下來了。接著，把脫掉外衣的土豆切成乒乓球大小的塊，然後把鍋燒熱，放入食用油，油剛一下鍋就“噼裡啪啦”地響了起來，好像在說：“好燙、好燙！”我把切好的土豆一股腦兒放入鍋中，這些土豆一動不動，好像一點都不怕油的攻擊。只煎了一會兒，一股香氣就往我鼻子裡鑽，饞得我口水都要流出來了。我又用鍋鏟給土豆翻了一個面，煎好的那一面變成了金黃色，還結了一層殼。經過一次次的翻面，土豆已經煎得金黃金黃的了。再撒上一些白花花的芝麻和綠油油的蔥花，當然還有適量的鹽和辣椒麵等等佐料。最後放上我做炕土豆的祕密武器，媽媽從罈子裡拿了一點泡菜切成一條條的，放到土豆裡。看著做好的炕土豆我的口水都流出來了，忍不住用手拿了一塊，“好燙”！看著我呲牙咧嘴的樣子，媽媽忍不住笑了說：“剛出鍋的，能不燙嘛！”我又用筷子夾了一塊放入嘴裡，“咔嚓”一聲，土豆外酥裡嫩，芳香四溢，激活了我全部的味蕾，每個細胞都充滿了美味。讓我忍不住手舞足蹈，我一個接一個地吃，嘴上手上都是油，就像一隻小花貓。
這就是我最喜歡的炕土豆。
【榨辣椒】
黃奕瑤
我知道的土家美食有懶豆腐、炕土豆、蒸肉、榨辣椒……其中，我最喜歡吃的就是榨辣椒。
每年暑假，我都會幫奶奶做榨辣椒。榨辣椒，做法十分簡單，把姜、花椒、切成小塊的辣椒，當然，還有玉米麵放在一個盆裡，用手攪拌均勻，再放進一個罈子裡。記住，一定要將壇口密封好，不然它就接觸了空氣就會壞掉，所以，每次奶奶都要在壇口包一層保鮮膜或是塑料膜，用罈子蓋緊緊扣住，再在壇口圍一圈水。“安心等待半個月吧！”奶奶笑著說。注意，這半個月之內千萬不能開蓋子。
半個月很快就過去了，我興沖沖地開啟蓋子，一股濃濃的酸味撲面而來，夾雜著辣的味道，嗯，真香！千萬不要急著用手去撈，不然，你的手會燒起來的，所以你得讓勺子來幫忙。開火！燒油！把做好的榨辣椒倒進去，鍋裡就熱鬧起來了。拿起鍋鏟中，開始翻炒，炒到它變得火紅火紅的時候就熟了。小心翼翼地盛到盤子裡，從遠處看就像燃燒的火焰，再在上面撒上一把蔥花，真上讓人賞心悅目。那香味直往鼻子裡鑽，用筷子夾上一團塞進嘴裡，酸味瞬間打開了你舌頭上所有的味蕾，辣味喚醒了嘴巴里所有的細胞，辣味從嘴巴一直到胃裡，感覺整個身子都䁔和了起來。
當然，榨辣椒還許多吃法，比如炒土豆片、炒臘肉、做湯……
你也想吃榨辣椒嗎？那就一起來做吧！
【蒸肉】
郭津含
我們土家族的美食有很多，比如炕土豆、榨辣椒、香腸……可我最喜歡的還是蒸肉，你知道它是怎麼做的嗎？不知道的話就和我一直往下看吧！
蒸肉做起來可簡單了，事先要準備許多板料才能做出美味的蒸肉，拿來一大塊準備好的五花肉，把它切成巴掌大小，一釐米厚的片，放入碗中，再把鹽、大蒜、生薑、老抽和料酒等調料和切好的五花內攪拌均勻，這樣一來，每片五花肉上就都有了一層佐料，還要撒上玉米粉，濃濃的香味撲鼻而來，饞得我忍不住咽口水。我又拿來了幾個土豆，切成塊，鋪在蒸盤中，再把五花肉整齊得碼上去，好像在做一件精美的工藝品，裝碗結束，就放入蒸格中，現在離吃還遠著哩！你需要坐在一邊耐心地等待美食出鍋，漸漸地，鍋裡冒出了蒸汽，別急，它可是在騙你，你還要等上半個小時呢！等蒸汽把整個蒸格包起來時，蒸肉就蒸好啦！開啟蓋子，濃濃的香味直往鼻子裡鑽，奶奶在上面撒了一把蔥花兒，紅褐色的肉加上綠色的蔥花兒，令人賞心悅目。饞得我口水都要流下來了。我夾起一塊吹了吹，放入嘴裡，瘦肉入口即化，豬肉皮彈力十足，那味道一瞬間打開了我的味蕾，讓我忍不住吃一塊又一塊，哇！如果有一點膩人的話，再吃上幾塊土豆解膩。不一會兒，這一大盤肉就被我吃的差不多了。
你們喜歡吃蒸肉嗎？喜歡的話就學著做吧！
舌尖上的美味作文300字 篇4
國小三年級作文 ,2305字【媽媽做的菜】
孔琢達
大家好！我在家裡很喜歡吃我媽媽做的菜。其實我是個貪吃鬼，連我都覺得好吃，那我媽媽肯定有大廚的兩下子啦！
我最喜歡吃的菜是西紅柿炒雞蛋。我媽媽把油倒入鍋中，隨手拿起雞蛋，把蛋殼去掉，把蛋液放入乾淨的碗中，好！一，二，三，準備下鍋。接著我的老媽把西紅柿洗乾淨，把它切成片形的，放入鍋中，這樣的時間不超過30秒，接著又開始倒入鹽，最後放入蒜薹，再連續攪拌1分鐘，好！到了這裡我的老媽就要展示獨家技術啦！我的老媽常會說：”不要眨眼。”這時她將掂起平底鍋，來一個”空中翻”。最後，關上火，拿起盤子，把炒好的菜，放入盤中。這時，我會偷吃一口，哇！好美味！好像是到了天堂一樣。真不愧是大廚呀！
看！我媽媽的廚藝可真棒啊！如果你想知道祕方的話，我可以偷偷告訴你，就是要用愛去做，千萬不要告訴別人哦！
【媽媽做的紅燒肉】
孔令康
我最喜歡吃媽媽做的紅燒肉，我覺得媽媽做在得紅燒肉是世界上最好吃的。
媽媽做紅燒肉時，先把油倒上，等油熱了之後放進晶瑩無比的冰糖，再等冰糖融化了之後就放進五花肉，在倒進一些黑黑的有些發紅的醬油，然後放入八角。香葉等等香料，加入食鹽和無色無味的水，之後再等一會就放入香菜。熟了之後就可以吃了。
媽媽做的紅燒肉的味道十分的香，吃的口感一點也不膩，吃著就像天上的白雲一樣，也像棉花糖一樣。紅燒肉的顏色是紅色的，紅的像一團正在燃燒也永不熄滅的火焰，可是放在我的嘴中一會兒就消失不見了。紅燒肉的味道有些發甜，但是大體上還不算很甜，它的味道是十分香的，是有香料的原因吧！
我喜歡吃媽媽做的紅燒肉，以後也要做紅燒肉給媽媽吃。
【媽媽做的菜】
張家瑞
我媽媽會做的菜很多，比如尖椒炒雞蛋、蒜薹、大亂燉。其中我最愛吃媽媽做的土豆球。你們看看是怎麼做的吧！
第一步：洗兩個土豆，把土豆表皮的泥土清洗乾淨；第二步：將土豆削皮放入碗內；第三步：放入鍋中蒸至20分鐘；第四步：蒸好以後把土豆捏成泥再捏成球，注意一下記得把手洗乾淨；第五步：放入盤子中，依次放好，撒上白糖，邊上放上小點綴就好了。
這道菜又清口又好消化香香甜甜的，做好的土豆球就像一個個圓圓的小雪球，小巧可愛，老少皆宜。來吧！小夥伴們，用我們自己靈巧又幹淨的小手嘗試著來做一做這道菜吧，這樣才可以做出美味又好吃的土豆球喔！
我就講到這裡了，咱們看看以後還可不可以再見到更好吃的菜吧，下次再見。
【香噴噴的紅燒排骨】
李尚琳
在我過生日的那一天，我的媽媽準備了豐盛的晚宴，其中有很多可口的菜餚，有宮保雞丁、油燜大蝦、魚香肉絲等一系列令人難以忘懷的飯菜。對了，還有一個最重要的也是在我眼裡最好吃的菜，那就是紅燒排骨。正是因為這道菜深深地吸引了我，刺激了我的味蕾，我在那之後就向我的媽媽詢問了那道菜餚的製作方法。
現在我不僅學會了製作這道菜，還要向大家分享我的做菜經歷。
當時，我迫不及待的來到廚房，媽媽跟隨在我的身後，對我之後的製作進行一些指導。首先，我把火開啟，倒入一些油，等待油燒溫之後，放入一些番茄醬，再加入少許白糖，用筷子攪勻，然後再放入提前燉好的排骨，用鏟子進行一些翻炒，然後美味的紅燒排骨就出鍋了。之後，我的媽媽對我親自炒的紅燒排骨進行了品嚐，媽媽還跟我說：“不錯，做得真棒，不過，你一定要認真的對待一件事，切忌焦躁，你雖然看我做起來非常簡單，但是，對你來說就有一定難度了。”我認真地聽取媽媽的點評。
其實，我最後的成功，是與我媽媽的悉心教導是分不開的，還有我自己的認真態度。所以我們在成長的過程中，免不了會遇上一些困難，只要我們能認真聽取周圍的人的建議並帶著認真的態度去面對它，就一定會成功。
【媽媽的菜】
趙梓汝
我的媽媽是個大廚師，不但會做許多菜，而且非常好吃。下面我就來說說我媽媽給我做的一道菜吧！
我最喜歡吃媽媽做的小油菜了。媽媽做這道菜時，首先要把小油菜切成一片一片的，然後再清洗。如果你看那些可愛的小油菜，你也許會想起小時候看的動畫片中出現的溫馨畫面吧！好了，媽媽要開始炒了，媽媽用水把鍋洗乾淨，開上火，油倒進去，最精彩的一部分開始了，只見媽媽把蔬菜一瞬間倒下去把鍋往上一抬，呼～呼～呼，好像大火在鍋中跳，小油菜在鍋中翻動。然後媽媽再倒入調味品，出鍋，一道色香味俱全的小油菜就做完了。接下來就是我這個小小美食家開始品嚐，“嗯，不錯，我對媽媽說，樣子漂亮味道美，”媽媽聽了開心的笑起來，我便開始狼吞虎嚥地吃起來了。
啊，美麗的媽媽，別看小油菜很平常，可它飽含了媽媽對我的愛，我愛吃媽媽的菜更愛家的味道！
【蘑菇炒肉】
張瑟琪
今天，媽媽很溫柔地對我說：“寶貝，你今天想吃什麼呀？媽媽幫你做！”我高興地說：“要不就吃媽媽做的蘑菇炒肉吧！”
說幹就幹，媽媽說我可以去幫忙，我開心地來到廚房。先洗了洗手，又和媽媽一起切肉片和蘑菇片，切完之後要把它們洗乾淨。我因為剛剛學，所以切的一塊大，一塊小，一塊凹了下去，一塊又凸了出來，就像海邊的石頭，大小不一，形狀各異。而媽媽切得整整齊齊的排成一排，就像一列威武的士兵！五、四、三、二、一！下鍋了！一支威風凜凜的軍隊正在前進，攻破敵軍的防備，攻下帝國！蘑菇和小肉片很快就要炒熟了呢！肉片變成了金黃色，像一塊塊的金子，好似很堅固呢！我們再往裡面放上適當的香料，然後再炒一會兒，美味的蘑菇炒肉就完成了。
那味道芳香四溢，令人陶醉，而且它包含了母親對我的愛，母親就好似把對我的愛浸入到飯菜裡，令人回味無窮，盡享美味，這道菜還真是一道美味佳餚呢！
舌尖上的中秋作文 篇5
國一作文 ,6422字【篇一：舌尖上的中秋作文】
今天是農曆八月十五中秋節，下午，老爸回來了，他專門跑到洪澤湖去買了“洪澤湖大閘蟹”。只聽“嘩啦”一聲，螃蟹被倒在了水池裡，爸爸說公的有四兩多，母的有二兩五以上，呵！大螃蟹果然不同凡響，“啪啪啪啪”還在水池裡亂爬，一會兒居然搭起了“蟹梯”爬了上來，我一邊用鍋鏟把螃蟹推入池中，一邊急忙喊媽媽。媽媽拿了一個不鏽鋼蒸屜壓在螃蟹們的身上，又找一個鍋蓋蓋住，大螃蟹們終於老實了，再也爬不上來了。媽媽也將我趕出了廚房：“去去，別看了，一會了有你看的。”
過了一會兒，媽媽準備洗螃蟹了，要爸爸幫忙去拿剪子，我也跑進了廚房，想去湊湊熱鬧。拿開鍋蓋和蒸屜，開啟水龍頭，媽媽拿起刷子，正準備抓過一個螃蟹來洗，可是旁邊有一隻大螃蟹迅速的爬出了水池，準備奪路而逃，我急忙拿起鍋鏟去推，可是這隻大螃蟹爬的很快，我左遮右擋，這時又有兩隻螃蟹爬了出來，媽媽也開始手忙腳亂了，幸好爸爸來了，我們一家三口齊心協力終於把螃蟹有趕回到水池裡。爸爸媽媽聯手費了九牛二虎之力洗好了螃蟹，放入了蒸鍋。
很快，香噴噴的大閘蟹出鍋了，媽媽調好了姜醋汁。“先吃母的。”媽媽說，我們每人拿起一隻母的大閘蟹，開啟蟹殼，“哇！”我們不約而同地叫了起來，不愧是“洪澤湖大閘蟹”，好多的蟹黃啊！挑起一塊硬硬的蟹黃，粘上滿滿的姜醋汁送入口中慢慢的咀嚼品嚐，好鮮，好美味！當我開啟一個大個的公蟹時，軟軟粘粘的蟹膏裹上姜醋汁，那美味真的讓我無法形容，還是細細的品蟹吧！吃完蟹身，爸爸建議我們到頂樓陽臺，邊賞月，邊吃蟹腳，我們一致贊同。一家人吃著鮮美的螃蟹，賞著中秋明月，好幸福啊！
螃蟹這個稀罕之物，原本一般人消費不起的，但在改革開放、國富民強的今天，老百姓日子都富裕了，這個稀罕之物，也成了尋常百姓餐桌上的美味佳餚了。
但願在不久的將來，能夠和臺灣的小朋友能夠在一起吃鮮美的螃蟹，賞中秋明月，我相信這一天肯定會到來的！
【篇二：舌尖上的中秋作文】
想必大家都看過《舌尖上的中國》，我本人作為一個不折不扣的吃貨，就在這中秋佳節與諸位吃貨們談談中秋節的傳統美食。
說到中秋節，人們的腦海中最先呈現的肯定是月餅。我個人覺得吧，月餅傳統的那種並不好吃。豆沙餡的偏甜，吃多了就膩；五仁的月餅雖然看上去很豐盛，不過口感一般，不夠單純簡潔；再久遠一點的是蘿蔔絲餡的，大約在我爺爺的時代比較多，但一點也不符合我們的口味。隨著時代的變遷，月餅又開發出了抹茶味，紫薯味，蛋黃味，水果味等等口味。這些月餅都有一個共性問題，那就是皮上印的餡和裡面裝的餡不統一，總讓人覺得每個月餅的味道都不實在，每個月餅的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字後欣喜地拆開吃，咬了一口之後就放到一邊再也沒有吃第二口的興趣。
然而，就在吃貨們對月餅快要失去希望之時，一個新品種誕生了，那就是—雪月餅。
我第一次吃雪月餅是去年這時候，正好是我的生日，爸爸媽媽請來了我的朋友和他們的同事一起吃飯。有一位同事的女兒送我的禮物就是雪月餅。那味道，無法言喻。一口下去，先是香香的脆皮，有點像加脆了的華夫餅，甜甜的卻毫不膩人，而在這之後的是入口即化的冰激凌，帶著比利時黑巧克力的苦澀與香醇，更多的是絲滑的甜蜜，裡面還包著一顆硬硬的巧克力豆，牙齒一擊，豆子就發出輕微的碎裂聲，咀嚼了幾下之後，巧克力豆已融化在口中，令人回味無窮……
啊，美味的雪月餅，我何時才能與你相見？
【篇三：舌尖上的中秋作文】
自古以來，我國就有中秋吃月餅的習俗，今年也不例外。往年我們總買超市的月餅，不僅價格昂貴，而且也過甜過膩。今年暑假中，媽媽從朋友那學會了做月餅，於是我打算在今年的中秋節中與媽媽共做月餅，嚐嚐自己的勞動果實。
首先，月餅的餡皮與其中的餡是決定味道的重點之一，於是，我和媽媽來到了超市挑選麵粉及我喜歡的豆沙餡，還買了做月餅的工具及其它材料等。一切準備就緒後，終於到了最為緊張也最為有趣的環節—做月餅。
第一步，做麵皮。麵皮由牛奶、黃油、糯米粉和澄粉和在一起製成。我與媽媽一起將它和好後，便放入了蒸鍋中，蒸20分鐘。過了一會兒，媽媽打開了鍋蓋，取出其中東西，只見它們已凝固，我嚐了一口，如年糕一般，軟軟的，很有彈性，我期待著嚐到自己做的月餅。
接下來，這麵皮還要在冰箱中冰凍2小時，製成“冰皮月餅”。時鐘似乎和我過不去似的，走得很慢很慢，我感覺過了好長時間，可一看時鐘，只過了半小時，我迫不及待地想要吃到月餅。時間一分一秒地過去了，我開啟冰箱，摸了一下面皮，涼涼的，果真是“冰皮月餅”。
麵皮調好後，下面就是最後一步—揉麵、裹餡了。我邊看媽媽做，自己邊揉著。可似乎不是我想的那樣，我的麵糰黏乎乎的，還油油的，沒韌性，這能好吃嗎？當我將豆沙裹進去後，咬了一口，“呸，呸，什麼味兒呀，怎麼這麼難吃？”我的月餅不但沒有甜味和嚼勁兒，還有些苦澀，我疑惑不解。媽媽見我一臉愁眉，拿起我手中的麵糰揉了揉：“嗯，這麵糰要想口感好，就得變得有韌性，不黏，這就需要用力均勻地揉，還要有耐心……”我認真地聽著媽媽講話。在媽媽的指導下，我重新拿起一塊麵團，用力地揉著，直到它變得有韌性，不黏了。然後，我又裹進豆沙，最後一合，在壓個美麗圖案，一個美味又美麗的月餅就正式完工啦！
做好後，我立刻拿起月餅，大咬了一口，頓時濃香四溢，豆沙的細膩和麵皮的柔韌融合在一起，甜而不膩，美味可口！吃後，我舔了舔嘴，回味無窮……
這次DIY冰皮月餅雖然是我的手痠酸的，還黏乎乎，髒兮兮的，但這是一次親身體驗，我嚐到了自己的勞動果實，心裡甜蜜蜜的！
【篇四：舌尖上的中秋作文】
舌尖上的美食那我可吃了不少，這次中秋節，再一次領教到了爸爸的廚房祕密。
中秋節那天爸爸請朋友吃飯，我們家請客吃飯都喜歡在家裡做，一是外邊的飯菜爸爸說不乾淨，二是也趁這個機會爸爸也露上一手。我爸爸做的菜可好吃了，只是平時比較忙，放假的時候，可以多做些複雜的菜。
爸爸說如果要是做一桌菜，就以定要考慮整桌菜的搭配，葷素的搭配，顏色的搭配，口味的搭配，烹飪方法的搭配。上菜的次序也很講究，先上冷盤，一道脆綠的涼拌萵筍，酸甜可口，立刻打開了大家的食慾；先清淡後濃郁，這樣大家不僅能吃出清淡中的鮮，嚐出濃郁中的香；同為紅燒菜，黃豆燒豬手，爸爸放入豆醬燒出了東北味，紅燒豬大腸有些微辣，也成了餐桌上的美味。
客人們都問爸爸這些菜是怎麼做的，爸爸都一一告知，最後他看著我們這些小朋友說：“燒菜就像學習，第一，要了解每一種食材和每一種調味料的特點；第二，要善於思考，在外邊吃了別的好吃的東西，要想想他們是怎麼做的？自己也可以試著做一做。第三，不要怕麻煩，做菜的每一個環節都要認真。你們看這些像不像學習的方法呀！”
【篇五：舌尖上的中秋作文】
望著明亮的月亮，我想起中秋節那天的美味食品，有月餅、桂花酒、鴨子等……提到桂花酒，我最深有感觸，因為我和爺爺一起釀的。
首先我們選擇金桂，因為在桂花各品種中，金桂是最芳香的。採摘桂花也很講究，需要剛摘下或摘下不久的桂花最好，已經變黑的就不能用了，摘下的桂花要乾淨，不能帶泥沙和枝葉。接下來就是將桂花放到通風陰涼處攤開風乾一夜，然後每斤桂花需要加入四兩白糖拌勻，放入酒缶內，發酵兩三天後，再加上三十五度以上的米酒，密封窯內，爺爺說：“一年後，我們釀的桂花酒就釀好了。”天哪，居然要等一年才能喝到啊！爺爺好像看出了我的心思，笑著摸了摸我的頭說：“小饞貓，我們還有去年釀的桂花酒呀。”當爺爺把瓶子拿出來時，我迫不及待地開啟瓶蓋，聞著裡面清香的氣味，爺爺給我倒了一杯。桂花酒的顏色是淡黃的，嘗一口十分甘甜，又有一點酒的味道，但一會兒，濃濃的桂花香又會蓋過酒味，重新變得甘醇可口了，這使人越喝越想喝。爺爺說：“桂花酒還有一個好處，就是能健脾胃，幫助消化，並且能活血益氣……”
我慢慢品嚐著這甘甜的桂花酒，想像著，明年我們釀的桂花酒的樣子，不禁笑出聲來！
【篇六：舌尖上的中秋作文】
記得小時候，一提到“中秋節”這三個字，我的口水總會條件反射地從嘴裡流出來。那是因為，每到中秋節，總能吃到許多美食。
月餅是每年中秋節必吃的美食。這也是我國自古流傳的傳統風格。風清月朗，桂香沁人，坐在外面嘗月餅，賞月亮，別有風味。月餅形如圓月，象徵團圓。每年中秋節到來之際，媽媽總會帶著我出門去買月餅。有時，我們還會帶著月餅出去走親戚，把這份中秋佳節的祝福傳遞給更多人。月餅放到嘴裡，咬一口，酥酥的，餡是軟軟的，甜甜的，有時餡裡會裹著花生，核桃仁，這時候吃起來就是脆脆的。美味的月餅—這曾是我喜歡過中秋節的一個原因。
不僅僅是月餅，過中秋節時，我們還會吃芋頭。據說吃芋頭是為了紀念元末漢人殺韃子。當初漢人起義，推翻元朝韃子的殘暴統治，是在八月十五夜晚，漢人起義後，便以韃子的頭顱祭月。當然，不可能每年中秋節都用真的人頭祭月，於是便用芋頭代替。芋頭吃起來軟軟的，綿綿的，有點微微的甜，還有點清清的香。人們都很喜歡。
除此之外，中秋節還會吃很多東西。我喜歡吃南瓜，大人們會喝桂花酒，媽媽還會做各種雞鴨魚肉，每年中秋節的團員飯都特別豐盛，熱鬧得像過年一樣。吃完飯，一家人坐在外面，一邊賞月，一邊聊天，一邊聞著陣陣沁人的桂花香，我覺得那是最幸福的時刻。
舌尖上的中秋，吃的不僅是美味，更是一份歡樂祥和，團圓美滿。
【篇七：舌尖上的中秋作文】
中秋是中國自古以來的重要節日。每到這一天，便要吃一種重要而特別的食物：月餅。
大家一定都吃過月餅，月餅種類繁多，現在正好是中秋佳節，所以我們也正在吃月餅，那我們今天就來說說這個蛋黃月餅。一開啟包裝盒，就能聞到月餅那種獨特的香味，再加上月餅裡蓮蓉的甜味，讓人聞著特別舒服。咬下一小口，滿嘴都是蛋黃的油汁，那蓮蓉咬著軟軟的，還有一點粘牙。月餅的味道甜而鹹，這兩種看似相抵的味道融合在了一起，但是沒有一點奇怪的感覺，反而覺得很好吃。蛋黃呢？鵝黃色的讓人看著便想大快朵頤，那種鹹鹹的味道又很合適，多麼讚歎這奇特的工藝呀！最後一口還讓人意猶未盡，回味無窮。
其實，早在周代便有在中秋節吃月餅的習俗了，在那個時候，每到中秋節，便要在賞月的同時擺上一桌美食，其中必不可少的便是月餅和西瓜，當時在設大香案的時候，還得把西瓜切成蓮花狀，以示對自己的祝福。
說到時令水果，那就要說到石榴了。把石榴一剝開，便能看見那一粒粒晶瑩剔透的小果實。那小小的果粒，一顆挨著一顆，一粒接著一粒，它們在這個溫暖的“小屋”裡互相推著擠著，好不活潑熱鬧。我剝出一顆，放在嘴裡，輕輕咬下去，在那一瞬間，甜甜的果汁便流入口中，還有一種清爽的感覺，那一絲絲的甜味讓人身心舒暢了許多，似乎把平日裡的煩惱全都消除掉了。如果一大把吃下去，那泉水一樣的“玉液瓊漿”便會湧入口中，讓人覺得清涼無比。
中秋節還有更多美食等著你去體會去品味，讓我們一起“品嚐”中秋吧！
【篇八：舌尖上的中秋作文】
中秋節是月圓人團圓的佳節，也是我最為期待的一個節日。媽媽常說，她小時候生長在農村，平時生活節儉，逢年過節時家裡才會有一些好吃的。而對我來說，雞、鴨、魚、肉、蝦……已是平時餐桌上的常見菜，唯有月餅每年就只能在中秋節那幾天才能好好享用一番。
中秋節當天下午，大伯伯、二伯伯和我們三家人一起回到六合老家，與爺爺、奶奶團圓。大人們幫著爺爺、奶奶一起忙碌，精心準備了一桌異常豐盛的中秋菜餚。一大家人圍坐在桌邊，一邊品嚐議論著一道道菜餚的味道和營養，一邊互相問候、互聊家常；時而舉杯互敬，有說有笑，其樂融融。大人們暫時忘卻了工作和生活上的煩心事，而我和姐姐、弟弟則在嬉笑中已然將節後月考的壓力拋到了九霄雲外……現在家裡的條件好了，生活富裕了，中秋滿桌的菜餚也難有什麼特別的新花樣，但每年總會有一種味道在舌尖生香，在心頭留味，深深地印在記憶裡，永遠不會淡去！前年是湯鮮味美的龍袍蟹黃湯包，去年是香氣撲鼻的東溝老鵝，今年是黃多肉嫩的高淳固城湖大閘蟹。
晚飯後，圓月已躍然半空，奶奶又為我們端上來切好的月餅，共有三種：廣式豆沙月餅、蘇式五仁月餅和六合瓜埠賴月。雖然滿肚子的美味菜餚還未消化，但我仍迫不及待地拿起了叉子。第一塊是蘇式五仁，輕輕地一口咬下去，立刻滿嘴五仁的清香，舌齒間到處是一層層酥脆的餅皮……；第二塊是廣式豆沙，餅皮只有軟軟的一層，吃在嘴裡很快就和綿軟的豆沙餡融在了一起，舌尖上感覺到的是豆沙餡的香甜和細膩……；第三塊是賴月，它比一般的月餅要大很多，有一股清香撲鼻，吃起來也是酥甜可口，舌尖上留有芝麻的餘香……。
舌尖上的中秋，不僅僅是美食的味道，更是一份美滿團圓的味道！
【篇九：舌尖上的中秋作文】
還記得前不久，中央一套剛剛推出了一欄美食紀錄片—《舌尖上的中國》，那其中的美味也真可謂詮釋了中國大江南北的悠久美食文化。中秋佳節年年過，可這中秋的美味卻也是年年變。今年，我嘗過的美食又會是怎樣的呢？
今年的中秋，吃月餅當然為頭等大事，今年品嚐的月餅種類也比往年多得多，有酥酥的蘇式月餅，濃濃的奶黃月餅，冰冰的雪月餅，以及其他好多交不上名字來的月餅。這麼多的月餅，還惹得我叔叔經常調侃：“幾年後，是不是要有韭菜餡兒的月餅啦！”不過說起我最喜愛的月餅，那肯定是雪月餅啦。外面一層薄薄的皮包著裡面又涼又軟的冰淇淋，一口咬下去，還有汁會流下來，這是我便會立刻伸出舌頭去舔，一丟丟都不願浪費。
而今年的中秋，不僅月餅是我的最愛，在《舌尖上的中國》中播出的毛豆腐也成為了我的口中佳餚。一開始，我以為毛豆腐就是長滿毛的豆腐，有什麼好吃的，那毛茸茸的，我還嫌惡心。可是當阿姨們把毛豆腐放入鍋中炸的時候，我這小饞貓的口水又不禁流了下來，那香味瀰漫在整個城市的上空，真恨不得深吸一口氣，把香味全都吸進肚子裡。第一碗毛豆腐出鍋，我迫不及待的拿著牙籤去叉，可是他又調皮的溜回了碗裡，我不服，幾經挫折，才把這快爛的豆腐送進了嘴裡！口感嘛就更別說了，外酥裡嫩，吃完之後還想再吃，忍不住去回味他那語言描繪不出的美味口感。
舌尖上的中秋，名副其實的舌尖上的中秋，他雖然不及舌尖上的中國，但我卻也深深的感受到了人們對中秋美食的一份深深的情！
【篇十：舌尖上的中秋作文】
中秋佳節是中國的傳統節日，在這一天應該吃些什麼呢？聽我慢慢道來。
有句熟語說的好：“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，中秋節我們都會吃月餅，以示團團圓圓，其實除了吃月餅，還有很多傳統美食呢！
中秋吃月餅是我國流傳已久的傳統風俗，每當風清月朗，桂香沁人，家家戶戶吃月餅，賞月亮，喜慶團圓，別有風味。現在的月餅各式各樣，有超大幾個人吃的、有中等一兩個人吃的、還有迷你一個人吃的。不僅形狀有了改變，餡和味道也有了改變，有摩卡咖啡、蘇式海苔、貴妃醉月、燕窩蓮蓉………。等口味。
說完月餅，我們來說說螃蟹！中秋節晚上，我們一家三口望著桌子上紅通通、熱乎乎的大螃蟹直流口水，都說中秋時的螃蟹最肥美，我早已忍不住，拿起一個就準備吃，但我卻“啪”一下把它摔進盤子裡，“啊！燙死了”！我大叫道。但我依然禁不住“誘惑”，還是拿起螃蟹，拔去它的腿和蟹肚臍部分的一小塊蓋，再把蓋子裡蟹黃吃了，啊！這個蟹黃真香、真好吃，我一口就把黃全吃了下去，媽媽說：“螃蟹蘸著姜醋，更好吃”，我聽了媽媽的話，放了點醋再吃，果然，蟹黃的香味加上醋的酸味，真是棒極了！沒法用文字來形容那蟹的味道，甜的，但又有點酸，真是人間美味呀！
再說說吃南瓜吧！在江南各地過中秋節，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。過節這天，爸爸也買了南瓜，放入鍋裡蒸，拿出來熱氣騰騰的，聞著那南瓜香，我不管三七二十一，夾起就往嘴裡放，燙得我立馬把它吞了下去，味道沒嚐到。待到南瓜涼了，我再開始吃，稀疏的肉，加上香甜的口感，真好吃！
中秋節的美食文化多種多樣，還有吃田螺、芋頭、烤鴨等，真希望下次中秋快點來到！
舌尖上的記憶作文 篇6
國小六年級作文 ,2271字【篇一：舌尖上的記憶作文】
想來也是怪異，品嚐過無數美味，可能回憶起來的卻竟是一碗苦澀的中藥。我記得它每一縷根鬚筋脈的獨特形態，記得他在溫水中迸發出的清苦味道，記得它在白色瓷碗下的陽翳色澤。
記憶中的初逢還是幾載前一個溫情的日子，陰鬱的雲浮蕩在輕柔的穹頂。一抹光亮灑進屋子，映在姥姥灰白的頭髮上，她熟練地一手握著鍋柄，一手拿著筷子攪著鍋裡黑乎乎的東西，時不時抬頭看看掛錶，我好奇的前去打量，從背後揪住他紅色的圍裙一角輕輕扯了扯，她回過頭，輕輕揚起嘴角，額頭的溝壑被牽動，立刻便有幾縷調皮的陽光鑽了進去。我望著向上升騰的白氣，不禁向前靠了靠，姥姥掀起鍋蓋。剎那間由遠到近蒸騰起一股苦澀的藥味，嫋嫋溼了鼻腔。我不禁微微輕顫，胃裡一陣翻江倒海。
姥姥卻仍舊笑著，領我到了前廳，看我遲遲不敢再向前一步，她卻如變戲法似的從背後拿出幾顆糖放進粗糙而又溫暖的大手裡，“想去上學只能乖乖喝掉中藥。”我不得不佩服姥姥，時至今日，她依舊能清楚知道我所畏懼。我這才緩緩靠近，望向姥姥口中能治病的中藥，伸手觸碰了那半透明的瓷碗，我望向姥姥如暖陽般的眸子，是的，我讀到了鼓勵與期待，那眼神促使我端起碗，靠近，刺鼻的藥味使身體每個細胞都沸騰著，濃郁的藥香衝動著神經。伸出舌頭舔了舔碗邊的湯藥，一陣寒顫如同電流般的從舌尖貫穿了整個身體，不禁手一哆嗦，險些將藥灑出來，姥姥接過碗，微微皺了皺眉頭。他那略帶嚴肅的語氣使我不曾聽過的，藥快涼了，我只好再次捧起碗，沒有了之前的優柔寡斷，一口藥汁悉數送進口中，一種溫暖而苦澀的感覺剎那間充斥著口腔，竟有一種飽足感和溫逸，放下晚碗連忙拿起水，竟有了幾絲甜兮兮的味道。我笑了，她也笑了。我是想要糖，我不曉得她的笑，只覺得那笑融籌了幾分幸福的味道。
許久，每當想起姥姥溫柔的笑，總覺得舌尖是苦的，憶起那顆似乎比別的糖都要甜的方糖，心中卻是甜的。一濟良藥，自是苦，苦盡甘來，一段人生，自是甘，甘來苦往，每想想到姥姥，彷彿覺得湯藥在口，不再苦澀，而竟多了幾分清甜的意味。清風飄揚，繁花簌落，時光已將姥姥春風般的笑顏化作舌尖上永遠的記憶……
【篇二：舌尖上的記憶作文】
記憶暖，菜根香，幸福滋味長。—題記
薺菜餃子是我的最愛，所以每年開春，奶奶總要挎上竹籃，帶上小鏟，踮著小腳去山坡上、田壟間挖薺菜。每當她老人家看到薺菜鮮嫩的身影，便會蹲下身，輕輕攏起薺菜鋪展的葉，找準它的根部，用鏟子往下一挖，一棵水靈靈的薺菜便躺在籃子裡。薺菜的葉脈裡楚楚地流動著醉人的綠，讓人禁不住要把它掬在手裡，吃進嘴中。奶奶面帶微笑，一邊挖一邊唱“薺菜苗，往家刨，調成餡，吃餃子……”陣陣春風把奶奶別在耳後的灰髮吹散幾縷垂在臉側，恰好遮住她眼角的魚尾紋，明媚的陽光為奶奶鑲了一道金色的輪廓，竟是那樣美麗，如一幅素淨的畫，定格在我的記憶深處。
不知不覺間，籃裡的薺菜堆成了小山，奶奶便再次踮著小腳趕回家。輕輕抖掉菜上的泥土，揀走泛黃的殘葉，用水洗淨，切成細細的碎末，配上豆腐丁，淋上香油，撒上細鹽，用筷攪拌，一連串麻利的動作後，盆裡青翠的薺菜中點綴著星星點點白色的豆腐，清清爽爽，散發出野菜獨有的香味。奶奶看我垂涎欲滴的模樣，撲哧一笑，嘴上不說什麼，手底下卻加快了速度，揉麵、搓條、切劑、擀皮……快而不亂，一一完成。
我在一旁乖巧地看著奶奶包餃子，她左手拿皮兒，右手舀起一勺餡，放在餃子皮的中間，輕輕合攏，捏出一串好看的花邊。“丫頭，最近看什麼書？”“現在還養花嗎？”“上學累不累啊？”她邊包邊聊，我邊看邊應，不一會兒，一個個像小元寶似的餃子便躺滿了蓋墊。
“吃餃子嘍！”一盤盤冒著白色熱氣的餃子被奶奶端上飯桌，它們一個個既小巧又飽滿，像一尾尾活潑的小魚停留在盤中，肚子裡薺菜的碧綠透過薄薄的麵皮，猶如晶瑩的翡翠。夾起一個，送入嘴中，輕輕一咬，皮破開的瞬間，美味的湯汁流上舌尖，清香的氣息在脣齒間瀰漫。鮮香的薺菜、軟嫩的豆腐在脣齒間旋轉片刻滑入喉中，滿嘴留香，回味無窮。“真香！奶奶筷嘗一個！”我笑著喊。奶奶隔著濛濛的水汽笑得眉眼彎彎，眼中閃著慈愛的光，一種滿溢的幸福將我包圍。
此刻，我的心底化為一方澄澈的湖，記憶的漣漪一圈圈擴散，依稀記得春天您曾為洋酥在放的時候沒有貼緊“碗”，讓調皮的空氣進去，在煮的時候，它們就會撐破皮，讓黑洋酥跑進水裡。這一切看似並不繁瑣，卻需要細緻入微。在太姥姥做起來，就遊刃有餘。
我總是坐在她身邊，如痴如醉的看著。她的嘴角微微上揚，專注的做著這些工作。在點點光暈下，她的雙眼閃著點點光芒，彷彿想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進了沸騰的水，在水中翻滾……我來不及等它冷卻，就咬上一口，裡面的黑洋酥先流了出來，便覺得口舌生津，脣齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發現我吃的，是太姥姥為我特製的小湯圓，她又用剩下的麵糰做成了小巧玲瓏的圓子。煮好後倒進米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味瀰漫這間小小的屋子。
那是我吃過最好的湯圓，那芝麻的清香盤據在我記憶的深處，真願時光永遠等著在那一刻……
太姥姥日漸蒼老，如今已是年近一百的老人，我們不忍心讓她操勞。再加上，我的課業負擔也逐漸加重，能去看望她的時間也寥寥無幾。她卻總是打電話來，叫我們多去看看，還要為我們包湯圓……
想到這，心裡不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一陣熟悉的味道傳來，我尋著這香氣找去，一位老奶奶正推著小車賣湯圓，背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗，迫不及待咬上一口。香還是香，糯還是糯，卻失去了過去的溫情。每到這個時候，每一顆湯圓，都會激起那段回憶，刺痛著心中最柔軟的那部分……
舌尖上的美食 篇7
國二作文 ,575字中國擁有世界上最富饒的自然資源，有蒼松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，綠陰如毯的草原，五彩斑斕的花海……中國的地理跨度有助於物種的形成和儲存，而這種潛在的自然優勢也造就出許多美食的原材料，下面我來介紹一下我家鄉的特產。
大多數的人來到我的家鄉是被這兒的自然環境吸引來的，但是來這旅遊的人還不清楚承德有許多的家鄉特產，那麼該選些什麼特產呢？豐富的特產有很多，乾果有杏仁、板栗、歐李等，這些食物中都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必需的營養。剝開薄薄的皮，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富。它們還有著許多藥用價值。例如杏仁對治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣們享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂養顏的功效。
壩上蘑菇，圍場壩上海拔2000多米，早晚溫差大，多產蘑菇，且品種繁多，營養豐富，含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物，是有利於消化的粗纖維。易於採集與栽培同時物美價廉的特點使得它既可進入高階宴會，又是家庭的習俗菜餚。種類有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜絲絲入滑，入口即化，純香值得回味。
清朝宮廷類產品裡有許多是自然的產物，如蕨菜，被稱為“山菜之王”。窈窕嫩脆、葉小花淡，價值居百菜之首，在國內外市場有很高的聲譽。它又被稱為“吉祥菜”“長壽菜”，是大自然對人類最好的饋贈。
舌尖上的美食會 篇8
國小三年級作文 ,542字今天班級中要舉行令吃貨們瘋狂的美食會。還沒開始活動，大家卻已經興奮無比，美食會在班中鬧得沸沸揚揚的，課間不時有同學在問：“你帶了什麼吃的呀？你們組帶的東西多嗎？”
期待已久的美食會終於開始了。我們先把六張桌子拼在一起，各自從包裡拿出琳琅滿目、數不勝數的食品，讓人看得口水直流，恨不得一口全吞了！我們組有餅乾、薯片、果汁……我先倒了一杯果汁，再咬了一口手中的壽司，胡蘿蔔的清香與糯米的軟糯交織在一起，真可謂人間絕味。再抿一口解膩的果汁，梨的味道在口中揮之不去。一口大波浪薯片，又香又辣的滋味讓你過了一把癮。林怡雯那組還有林奶奶做的餃子，蘸上一點酸甜的醋，一咬開外皮，就有香滑可口的鮮肉汁滑進你的心裡，這時候，好像身體的每一個器官都興奮無比。陸宇昂那組還有他特製的餅乾。餅乾盒是一個外觀小巧的透明罐子，米色的餅乾裝在裡面十分自然。我用一盒海苔換了點餅乾，咬一口，酥極了！咬開的餅乾入口即化，讓人回味無窮！唐家豪那組有小景做的“黑暗料理”，小唐吃了就突然做出一副痛苦的樣子，面色發青，好像世界上再也沒有什麼比吃了小景做的布丁更痛苦的事情了。蔣溢博那組每人一瓶雪碧，好“奢侈”呀！小蔣開啟瓶蓋，汽水可真調皮，把小蔣噴了一臉，大家隨即捧腹大笑。
美食節使我們每個人都回味無窮，這真是嗨皮的一天。
走近舌尖上的美食——烘糕 篇9
國小六年級作文 ,810字今天太陽公公雖然藏起了他的笑臉，但我們東方紅學校四年級的小記者個個喜笑顏開，因為我們一行在老師的帶領下準備去參觀張師傅烘糕廠，並親自體驗烘糕的製作過程。
聽老師說，湘鄉烘糕有史記載是清雍正元年，鼎盛時期是曾國藩組建湘軍把湘鄉烘糕作為軍糧，湘軍在全國作戰屢建奇功，班師回京後被欽賜“貢糕”，直至抗日戰爭約近一個世紀。
想著我們湘鄉烘糕曾經的輝煌，聽著同學們嘰嘰喳喳的議論聲，我們搭乘的汽車不知不覺就來到了位於市內南津路的張師傅烘糕廠。
下了車，小記者們排著整齊的隊伍隨工作人員有序地走進了包裝室。一陣淡淡的清香從裡面飄來，只見一位工作人員動作非常麻利地把剛剛烘好的烘糕碼得端端正正，旁邊擺滿了各式各樣的包裝盒。我想，這些烘糕不久就會走進超市，走進千千萬萬個家庭，成為大家茶餘飯後的飲食吧。想著想著，忍不住嚥了一下口水。工作人員似乎看到了我的饞相，拿了一些新鮮出爐的烘糕給我們。我拿起一塊，聞了聞，香香的；嚐了嚐，脆脆的。
吃著香脆的烘糕，我們隨著工作人員來到了會議室，想了解關於烘糕更多的知識。技術人員告訴我們，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同學問：“叔叔，現在你們廠主要生產哪些型別的烘糕？”“除了傳統的烘糕，我們還生產黑芝麻烘糕、祕製花生烘糕，並準備開發無蔗糖烘糕以及各種口味的烘糕。”“那準備生產水果味的烘糕嗎？”“烘糕的保質期有多久？”“可不可以把幾種東西同時放到烘糕裡？”？同學們紛紛提出了自己的問題，叔叔幫我們一一解答。
接著，工作人員帶我們來到了體驗室，讓我們親自體驗烘糕的製作過程。我們雅興大發，當了一回烘烤師。首先，我們把已經準備好的原料放進烘烤模裡，然後根據叔叔的介紹調好時間。不一會兒，香噴噴的烘糕就大功告成了。叔叔把我們親手做的烘糕獎給了我們。吃著自己做的烘糕，覺得有一種特別的味道。
時間不等人，幾個小時一下子就從我們身邊溜走了，帶著滿滿的收穫，帶著美美的心情，我們依依不捨地離開了烘糕廠。
舌尖上的美食紅燒排骨 篇10
國小五年級作文 ,578字俗話說得好：“民以食為天”，我們生活就離不開一個字—吃，而我最喜歡吃的是媽媽做的紅燒排骨。
說起紅燒排骨，真讓我口水直流，它的味兒特別好，就連聞著都香噴噴的。它不但味香，而且顏色非常亮，讓人一看就想吃。一塊塊鮮嫩的，小巧的排骨放在盤裡紅通通的，當然綠油油的香菜，黃澄澄的薑片也是缺一不可的。
媽媽給買回來的排骨，首先把排骨切成一小塊一小塊，然後再向鍋里加入水，放進排骨，大火燒開排骨，把血水弄出來才可以。然後給排骨倒出來，用水清洗。接下來先給鍋燒紅，倒入油、蒜、生薑、辣椒炒香，加入排骨，再反覆地炒一炒直到香味濃郁，撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水，煮上半個小時，一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了，看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃。
它不但味香，而且顏色非常亮，一塊塊鮮嫩的、小巧的排骨擺放放在盤裡紅通通的，當然綠油油的香菜，黃澄澄的薑片也是缺一不可的點綴。紅燒排骨放到嘴裡，咬一口，鹹鹹的有點絲甜味兒，油而不膩，其中還有包含著一種特別的味道，有一種漫步在仙境的感覺，每一次都情不自禁的叫道“美味佳餚，我的最愛！”
我接著又吃了一塊，吃著吃著，汁水濺到我的嘴邊來了，弄得我狼狽不堪，弄得滿桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大黴了，因此我將它稱為“調皮搗蛋的傢伙”。
現在，紅燒排骨是我家裡最受歡的一道菜了。